论文题目: 决明子活性成分通便排毒功能研究
论文类型: 硕士论文
论文专业: 食品科学
作者: 李琨
导师: 刘安军
关键词: 决明子,蒽醌,多糖,电泳,通便,排毒,肠道微生物
文献来源: 天津科技大学
发表年度: 2005
论文摘要: 本文通过决明子成分分析实验和决明子通便排毒的动物实验,研究了决明子中的活性成分及其通便排毒功效。成分分析实验又分为决明子SC Ⅰ、SC Ⅱ中蒽醌和多糖含量的测定;SC Ⅰ成分的HPLC分析和SC Ⅱ成分的SDS-PAGE分析三部分。动物实验又分为决明子通便实验;决明子SC Ⅰ、SC Ⅱ的通便实验;决明子SC Ⅰ乙醚提取物与残渣的通便排毒实验和微生物实验四部分。 决明子成分分析的实验结果显示:决明子SC Ⅰ(即决明种子的外壳部分)中蒽醌类物质的含量为1.2027%(SC Ⅱ中为0.4435%);SC Ⅰ的HPLC分析表明,其具体成分中有大黄素,大黄酚和大黄素甲醚等,并且这些成分不能通过乙醚和丙酮的交替提取得到单一成分。SC Ⅰ经乙醚提取后的残渣中纤维素含量为7.59%。决明子SC Ⅱ(即决明种子的内核部分)中水溶性多糖的含量为3.9675%(SC Ⅰ中为0.3236%),SC Ⅱ的SDS-PAGE分析表明:决明子多糖是大分子量中性多糖类物质。 决明子通便排毒的动物实验结果显示:摄食决明子的实验小鼠10min内排出的干湿粪便重量和粪便水分含量均比对照组有极显著的增加(p<0.01),而小鼠体重、摄食量和肝、肾的重量变化各组之间却无明显差别(p>0.05)。决明子SC Ⅰ、SC Ⅱ在饲料中的最佳添加量都为2%,且两组分均能显著增加实验小鼠的粪便粒数、粪便重量,提高排便频率和改善粪便性状。SC Ⅰ乙醚提取物的通便效果较好,但波动起伏较大,且波动周期短;残渣通便效果稳定。两者的排毒周期都在两周左右,且摄食前者的小鼠粪便中氨、酚及吲哚的含量为最高。并由微生物实验得出,决明子SC Ⅱ成分可以促进肠道有益菌的增殖。而SC Ⅰ成分却没有这方面的作用。
论文目录:
1 前言
1.1 毒性物质
1.1.1 毒性物质的概念
1.1.2 毒性物质的来源
1.1.3 解毒与排毒
1.2 便秘
1.2.1 便秘的概念
1.2.2 便秘产生的原因
1.2.3 便秘的危害
1.2.4 便秘的治疗方法
1.3 决明子
1.3.1 决明子的性状
1.3.2 决明子的化学成分
1.3.3 决明子的药理作用
1.4 实验目的和意义
2 材料和方法
2.1 材料
2.1.1 药材
2.1.2 试剂
2.1.3 仪器与设备
2.1.4 实验动物
2.1.5 培养基
2.2 实验方法
2.2.1 决明子成分分析实验
2.2.2 决明子通便排毒的动物实验研究
3 结果与讨论
3.1 决明子成分分析实验
3.1.1 决明子SCⅠ、SCⅡ中蒽醌和多糖含量的测定
3.1.2 决明子SCⅠ的成分分析
3.1.3 决明子SCⅡ的凝胶电泳分析
3.2 决明子通便排毒的动物实验研究
3.2.1 决明子通便实验
3.2.2 决明子SCⅠ、SCⅡ的通便实验
3.2.3 决明子SCⅠ乙醚提取物与残渣的通便排毒实验
3.2.4 肠道菌群检测实验
4 结论
5 展望
6 致谢
参考文献
研究生期间发表论文
发布时间: 2007-01-10
参考文献
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