本文主要研究内容
作者左丽丽,任婷婷,勾文哲,富校轶（2019）在《狗枣猕猴桃果汁加工工艺的优化》一文中研究指出：以狗枣猕猴桃为主要原料,感官评定为指标,在单因素的基础上,通过正交试验优化狗枣猕猴桃果汁的配方。狗枣猕猴桃果汁的最优配方为狗枣猕猴桃原液25%、白砂糖14%、柠檬酸0.20%、黄原胶0.08%、山梨酸钾0.16%、D-异抗坏血酸钠0.01%。
Abstract
yi gou zao mi hou tao wei zhu yao yuan liao ,gan guan ping ding wei zhi biao ,zai chan yin su de ji chu shang ,tong guo zheng jiao shi yan you hua gou zao mi hou tao guo zhi de pei fang 。gou zao mi hou tao guo zhi de zui you pei fang wei gou zao mi hou tao yuan ye 25%、bai sha tang 14%、ning meng suan 0.20%、huang yuan jiao 0.08%、shan li suan jia 0.16%、D-yi kang huai xie suan na 0.01%。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自粮食与油脂的左丽丽,任婷婷,勾文哲,富校轶，发表于刊物粮食与油脂2019年05期论文，是一篇关于狗枣猕猴桃论文,果汁饮料论文,加工工艺论文,粮食与油脂2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自粮食与油脂2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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