本文主要研究内容
作者白丽真,刘伟,刘洪银,张帆（2019）在《超高效液相色谱-串联质谱同时检测白酒中7种甜味剂》一文中研究指出：建立了一种同时检测白酒中最常见的7种人工合成甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-TQS)检测方法。白酒样品于120℃电热板加热去酒精处理后,用超纯水定容,过0.22μm滤膜后进行UPLC-TQS分析。样品以甲醇和0.1%甲酸水作为流动相梯度洗脱,经ACQUITY UPLC HSS T3(100 mm×2.1 mm, 1.8μm)色谱柱,流速为0.35 mL/min,柱温为40℃,采用电喷雾电离源负离子模式检测,进样时间为6.5 min。经检测,7种甜味剂在各自的线性范围内均有较好的线性关系,线性相关系数R2均大于0.999。检出限在0.1～6 ng/mL。加标回收率为91.8%～114%。该方法简单、快速,结果准确,灵敏度高,可直接用于白酒中7种甜味剂的日常监督检测。
Abstract
jian li le yi chong tong shi jian ce bai jiu zhong zui chang jian de 7chong ren gong ge cheng tian wei ji (an sai mi 、tang jing na 、tian mi su 、niu tian 、san lv zhe tang 、a si ba tian 、tian ju tang gan )de chao gao xiao ye xiang se pu -chuan lian zhi pu (UPLC-TQS)jian ce fang fa 。bai jiu yang pin yu 120℃dian re ban jia re qu jiu jing chu li hou ,yong chao chun shui ding rong ,guo 0.22μmlv mo hou jin hang UPLC-TQSfen xi 。yang pin yi jia chun he 0.1%jia suan shui zuo wei liu dong xiang ti du xi tuo ,jing ACQUITY UPLC HSS T3(100 mm×2.1 mm, 1.8μm)se pu zhu ,liu su wei 0.35 mL/min,zhu wen wei 40℃,cai yong dian pen wu dian li yuan fu li zi mo shi jian ce ,jin yang shi jian wei 6.5 min。jing jian ce ,7chong tian wei ji zai ge zi de xian xing fan wei nei jun you jiao hao de xian xing guan ji ,xian xing xiang guan ji shu R2jun da yu 0.999。jian chu xian zai 0.1～6 ng/mL。jia biao hui shou lv wei 91.8%～114%。gai fang fa jian chan 、kuai su ,jie guo zhun que ,ling min du gao ,ke zhi jie yong yu bai jiu zhong 7chong tian wei ji de ri chang jian du jian ce 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自酿酒科技的白丽真,刘伟,刘洪银,张帆，发表于刊物酿酒科技2019年04期论文，是一篇关于超高效色谱串联质谱仪论文,甜味剂论文,白酒论文,检测方法论文,日常监督论文,酿酒科技2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自酿酒科技2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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