本文主要研究内容
作者郭青照,李博闻,刘晓,王潇,刘红伟（2019）在《果蔬发酵乳酸菌粉培养基优化复配研究》一文中研究指出：通过单因素试验和正交试验,对乳酸菌生长培养基中的葡萄糖、蛋白粉和水的用量进行优化.结果显示,优化后的培养基乳酸菌生长率比基础配方培养基增长408.3%以上.优化后的培养基能够大幅度增加果蔬发酵用乳酸菌粉的含菌量.
Abstract
tong guo chan yin su shi yan he zheng jiao shi yan ,dui ru suan jun sheng chang pei yang ji zhong de pu tao tang 、dan bai fen he shui de yong liang jin hang you hua .jie guo xian shi ,you hua hou de pei yang ji ru suan jun sheng chang lv bi ji chu pei fang pei yang ji zeng chang 408.3%yi shang .you hua hou de pei yang ji neng gou da fu du zeng jia guo shu fa jiao yong ru suan jun fen de han jun liang .
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自河南科学的郭青照,李博闻,刘晓,王潇,刘红伟，发表于刊物河南科学2019年09期论文，是一篇关于果蔬论文,乳酸菌论文,培养基优化复配论文,单因素实验论文,正交试验论文,河南科学2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自河南科学2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。