施肥对猕猴桃产量和品质的影响

论文摘要

猕猴桃为我国的特产果树,是世界上新兴的水果,其营养、医疗价值很高,鲜果中富含维生素C,每100克鲜果含100-420毫克,故有"维生素果"之称。近年来,陕西猕猴桃生产施肥不增产的情况普遍存在,极大挫伤了果农种植的积极性。采用合理的施肥措施和平衡施肥对增强果树的抗逆性、提高产量、改善品质等都具有重要作用。平衡施用氮,磷,钾化肥及其它必需养分,不仅能增加作物对养分的吸收,提高肥料利用率,减少养分损失,防止对环境造成的负面影响,而且对提高作物的产量和品质有着重要作用。本研究旨在了解不同施肥处理对果实产量、品质的影响,优化施肥配方和施肥量;明确钾肥的作用和适宜用量,以及有机无机配合施肥的意义。1.陕西省猕猴桃果园施肥现状调查与评估通过对陕西猕猴桃主产区农户连续两年的施肥情况调查,结果表明:陕西省猕猴桃果园肥料养分总投入达到N 1415.9 kg/hm2,P2O5 881.7 kg/hm2,K2O 538.5 kg/hm2,远高于专家推荐量。不同农户间施肥量差异较大,化肥为猕猴桃养分供给的主要来源。陕西猕猴桃果园过量施肥现象较为严重,氮、磷、钾肥施用量合理的农户仅占7.8%、2.9%、3.9%。农户氮、磷肥施用过量现象最为严重,减少化肥施用量,提高化肥利用率是今后指导农户猕猴桃科学施肥中非常重要的问题。钾肥也存在过量施用现象,但仍有部分农户低于合理施肥量。陕西猕猴桃果园N、P2O5和K2O养分以基肥投入量最大,后三次追肥投入量逐渐降低。陕西猕猴桃果农追肥比例较低,尤其是钾肥的追施比例。陕西猕猴桃施肥的主要肥料品种为碳铵、尿素、复合肥、过磷酸钙。复合肥为猕猴桃追肥的主要品种,施用面积和用量较大。陕西猕猴桃果园全年平均投入22973.5元/hm2,收入为97410元/hm2,产投比达到4.74。肥料投入的比例最大,占总投入的77.7%。农户猕猴桃收入平均占到总收入的41.8%,随总收入增加,猕猴桃果园总投入、肥料投入随之增加。2.陕西省猕猴桃果园土壤养分现状评价通过对陕西西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中五个城市66份猕猴桃果园土壤样品的分析,结果表明:陕西猕猴桃果园土壤有机质含量平均为11.69g/kg,其中宝鸡最高,达到15.00g/kg,汉中最低,仅为6.69g/kg。有效态氮、速效磷、速效钾平均含量分别为35.50 mg/kg、47.97mg/kg、242.83 mg/kg,由于各地土壤、气候差异较大,北至渭南、南到汉中,土壤养分差异较大。陕西猕猴桃土壤有机质含量属于中等水平,缺乏有机质的果园数量占39 %,13%的果园有机质含量适宜;土壤硝态氮含量水平普遍适宜或偏高,缺乏氮素补充的猕猴桃果园较少;73%的果园土壤速效磷含量严重缺乏,土壤供给磷肥能力有待提高;土壤有效钾含量普遍充足,但仍有36%的果园速效钾含量缺乏。3.施肥对猕猴桃产量和品质的影响以“华优”猕猴桃为供试材料,研究不同施肥条件（氮磷钾有机肥配施（NPK+M）、氮磷钾配施（NPK）、减氮（PK+0.5N）、减磷（NK+0.5P）、减钾（NP+0.5K）、减量氮磷钾配施（0.5NPK）、增量氮磷钾配施（1.5NPK））对猕猴桃产量、树体营养、品质的影响。结果表明,氮磷钾有机肥配施较各减量施肥处理可提高猕猴桃产量11.7%—31.8%,不同化肥对猕猴桃产量的贡献为氮肥>磷肥>钾肥。过量施肥并不能有效提高果实产量,对纯收益存在负面影响。氮磷钾有机肥配施可提升树体营养状况;改善果实口感、品质,较各减量施肥处理提高Vc 6.9% - 18.7%、可溶性总糖33.5%– 44.8%。氮磷钾化肥与有机肥配合施用,是猕猴桃果园养分管理的有效方法。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 研究背景
• 1.1.1 世界猕猴桃生产现状
• 1.1.2 我国猕猴桃生产现状
• 1.1.3 面临的问题与发展前景
• 1.2 国内外研究进展
• 1.2.1 猕猴桃生长发育及养分吸收规律
• 1.2.2 矿质元素的营养作用
• 1.2.3 果树平衡施肥研究进展
• 第二章 陕西省猕猴桃果园施肥现状调查与评估
• 2.1 材料与方法
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 猕猴桃果园养分投入量
• 2.2.2 猕猴桃果园养分投入分布
• 2.2.3 猕猴桃果园不同投入时期养分数量及比例
• 2.2.4 猕猴桃果园肥料品种
• 2.2.5 猕猴桃果园投入产出情况
• 2.2.6 猕猴桃农户经济分析
• 2.3 结论
• 第三章 陕西省猕猴桃果园土壤养分现状评价
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 取样方法与地点
• 3.1.2 测定项目与方法
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 土壤有机质现状评价
• 3.2.2 土壤有效态氮现状评价
• 3.2.3 土壤速效磷现状评价
• 3.2.4 土壤速效钾现状评价
• 3.2.5 土壤pH 值及微量元素现状评价
• 3.3 结论
• 第四章 施肥对猕猴桃产量和品质的影响
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 供试材料及试验地状况
• 4.1.2 试验设计
• 4.1.3 测定项目及方法
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 施肥对土壤养分的影响
• 4.2.2 施肥对猕猴桃产量及经济效益的影响
• 4.2.3 施肥对猕猴桃树体营养的影响
• 4.2.4 施肥对猕猴桃品质的影响
• 4.3 结论与讨论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介