饲料中糖脂比对大口黑鲈生长、体组成、非特异性免疫和血液学的影响

论文摘要

以初始体重为30.88士0.40g的大口黑鲈（Micropterus salmoides）为研究对象,配制了6组（A-F）糖脂比（碳水化合物与脂肪的比例）分别为0.32、1.02、1.59、2.36、3.56和5.17的等氮等能饲料（46%粗蛋白,17.50KJ/g可利用能）进行了8周的饲养试验,以评定饲料中不同的糖脂比对大口黑鲈生长、体组成、非特异性免疫和血液学的影响。饲养试验在室内循环系统中进行,每饲料处理设4个重复,每重复放养35尾鱼。饲养试验采取表观饱食投喂,每天投喂两次（8:00和16:00）,试验期间水温28±1℃,溶解氧6mg/L以上,采用自然光照周期。试验结果如下:饲料中不同糖脂比对大口黑鲈生长有显著影响:在糖脂比为0.32时大口黑鲈的特定生长率显著高于其它组,而其它组间无显著性差异。随着饲料中糖脂比的增长,大口黑鲈对饲料中蛋白质和能量的表观消化率都呈现显著降低的趋势。饲料中糖脂比对饲料转换率的影响不显著。饲料中糖脂比对大口黑鲈肝体比和脏体比有显著影响:A组的脏体比显著高于其它组,而其它组别之间无显著性差异;肝体比随着饲料中糖脂比升高而显著升高。饲料中的糖脂比对大口黑鲈的体形指数无显著性影响。饲料中糖脂比对大口黑鲈全鱼脂肪含量有显著影响:全鱼脂肪含量随着饲料中糖脂比升高而降低,A、B和C三组鱼体脂肪含量显著高于D、E两组,D、E两组又显著高于F组;全鱼的蛋白质、水分和灰分含量各组间差异均不显著。肝脏的蛋白质含量随着饲料中糖脂比的升高而降低:A组的肝脏蛋白质含量显著高于B组,而B组又显著高于C、D、E和F四组。肝脏的脂肪含量随着饲料中糖脂比的升高而降低:肝脏的脂肪含量除了D与E和E与F组间无显著性差异,其它各组间差异均显著。肝脏中的糖原含量随着饲料中糖脂比升高而显著地升高:除了B与C组间无显著差异,其它各组间差异显著。肝脏中水分含量各组间无显著性差异。饲料中糖脂比对大口黑鲈肌肉中的蛋白质、脂肪、水分和灰分含量影响均无显著性差异。大口黑鲈肝脏中葡萄糖激酶活性随着饲料中糖脂比的升高而升高:A组的葡萄糖激酶活性显著高于B和C组,而B和C组又显著高于D、E和F三组。大口黑鲈肝脏中葡萄糖-6-磷酸酶活性各组间差异不显著。饲料中糖脂比对大口黑鲈的非特异性免疫影响如下:A组血清溶菌酶活性显著高于其它组,其它组之间无显著性差异;饲料中不同糖脂比对大口黑鲈成活率、血清的补体活性和头肾白细胞的呼吸爆发活性无显著性影响。大口黑鲈餐后6小时的血糖水平随着饲料中糖脂比的升高而显著升高。餐后24小时,大口黑鲈血糖水平都恢复到基准水平,各组之间无显著性差异。随着饲料中糖脂比的升高,血红蛋白浓度和红细胞密度均呈现降低趋势:A组的红细胞密度要显著高于其它各组,而其它各组之间无显著性差异。大口黑鲈白细胞密度和粒细胞密度均随着饲料中糖脂比的升高而升高。饲料中不同糖脂比对大口黑鲈红细胞比容,淋巴细胞、单核细胞和血栓细胞密度的影响无显著差异。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 前言
• 1.1 鱼类对碳水化合物利用的研究概况
• 1.1.1 碳水化合物的主要生理功能及其在鱼体中的代谢途径
• 1.1.2 饲料中碳水化合物对鱼体生长及体组成的影响
• 1.1.3 饲料中碳水化合物对鱼类免疫的影响
• 1.1.4 饲料中碳水化合物对糖的代谢酶的影响
• 1.2 影响鱼类对饲料碳水化合物利用的主要因素
• 1.2.1 鱼的种类
• 1.2.2 糖的种类和投饲频率
• 1.2.3 糖的加工方式
• 1.2.4 水温
• 1.2.5 饲料中碳水化合物水平和摄食时间
• 1.3 鱼类对饲料中脂肪利用的研究概况
• 1.3.1 鱼体脂肪代谢的主要途径
• 1.3.2 脂肪对鱼类生长的影响
• 1.3.3 脂肪消化率的影响因素
• 1.3.4 鱼类对必需脂肪酸的需求量
• 1.4 大口黑鲈的营养研究进展
• 1.5 本研究的目的及意义
• 第二章 饲料中糖脂比对大口黑鲈生长、体组成和非特异性免疫的影响
• 2.1 材料和方法
• 2.1.1 实验饲料
• 2.1.2 养殖试验的设计与饲养管理
• 2.1.3 样品采集
• 2.1.4 常规分析
• 2.1.5 酶活性测定
• 2.1.6 溶菌酶活性测定
• 2.1.7 补体活性测定
• 2.1.8 呼吸爆发活性测定
• 2.1.9 计算公式及数据分析
• 2.2 结果
• 2.3 讨论
• 第三章 饲料中糖脂比对大口黑鲈血液学的影响
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 材料
• 3.1.2 血液学指标测定
• 3.2 结果
• 3.3 讨论
• 结论
• 参考文献
• 致谢