论文摘要
本试验于2011年3月-10月在洛阳市宜阳县高村乡宋屋村进行,以中烟100为供试品种,采取单因素随机区组设计,研究了单施精制有机肥、化肥和饼肥、单施化肥和不施肥四种施肥处理对中烟100农艺性状、生理性状、烤后烟叶化学成分和香气物质、经济性状的影响,并分析了农艺性状和经济性状的相关性和烟叶化学成分与香气物质的相关性,研究结果如下:在农艺性状方面,单施精制有机肥的烟叶除了在旺长期时的最大叶长低于对照,在团棵期、旺长期、成熟期的株高、茎围、最大叶宽、最大叶长和最大叶面面积上均高于对照,并且显著高于其它两个施肥处理。叶绿素SPAD值上,单施精制有机肥的烟叶在旺长期时略高于其它各个处理,到成熟期后略低于其它处理。在烟叶烤后样的化学成分含量上,单施精制有机肥的小区上部烟叶总碱和氯的含量为最高,总糖和还原糖含量低于对照,但是高于另外两个处理。钾的含量高于对照,但是低于另两个处理;单施精制有机肥的小区的中部烟叶的氯含量、钾含量、总糖和还原糖含量均为最高,只有总碱的含量为最低;单施精制有机肥的小区的下部烟叶的钾含量最高,总碱含量仅高于化肥和饼肥处理,还原糖的含量仅高于对照,总糖含量仅低于化肥和饼肥处理。单施精制有机肥处理对提高烟叶在香气物质方面有很突出的表现。从上部烟叶来看,精制有机肥处理仅在棕色化反应产物含量上略低于化肥和饼肥的处理,其类胡萝卜素含量、苯丙氨酸含量、类西柏烷类含量、新植二稀含量均高于对照也高于其它两个施肥处理;从中部烟叶看,精制有机肥只在棕色化反应产物含量上略低于单施化肥处理,其它几类香气物质含量均高于对照页高于其它两个处理;单施精制有机肥对下部烟叶香气物质含量的影响同样显著,其几类香气物质含量均高于其它三个处理。单施精制有机肥可以提高烟叶经济效益,其在产量、产值、均价、上等烟叶比例均高于对照,也高于其它施肥处理。单施精制有机肥可以提高原烟品吸质量。它的杂气少,余味舒适,品吸质量高于其它三个处理。成熟期农艺性状与烤烟经济性状相关性分析得出,烟叶株高与产量、产值呈显著正相关关系;最大叶长与产量存在极显著的正相关关系;最大叶宽与产值、均价、上等烟叶比例存在显著的正相关关系;最大叶面面积与产量和产值存在显著正相关关系。由烟叶化学成分与香气物质相关性分析得出,除了中部烟叶总碱含量与新植二烯及其它含量存在显著地负相关关系外,其它各个部位的各个化学成分与各香气物质的相关关系不显著。
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