本文主要研究内容
作者陈敏（2019）在《我国典型汞污染地区食物汞含量及人群汞暴露研究》一文中研究指出：目的:了解我国典型汞污染地区(铅锌冶炼、金矿冶炼和燃煤电厂区域)主要食物(大米、玉米、蔬菜、鱼肉)中总汞(甲基汞)含量水平,确定汞污染地区人群主要的总汞(甲基汞)暴露途径;评估该污染地区人群潜在的汞暴露风险;比较同一汞污染地区不同地点人群汞含量水平,探讨居民汞暴露的空间分布特征,圈定汞污染重点防控区域。方法:在汞污染地区随机选择当地人群,采集其头发以及家中食用大米、蔬菜、玉米等样品,样品采集同时对居民进行问卷调查,了解其身高、体重、职业、生活、饮食习惯等信息。采用Lumex测汞仪热解法进行头发样品总汞含量的测定,食物样品总汞含量采用半封闭溶样冷原子荧光光谱法测定,气相色谱与冷原子荧光光谱法相结合方法分析测定甲基汞。结果:共采集样品878份,其中头发样品424份,食物样品454份。(1)铅锌冶炼区域人群头发总汞含量的均值为0.596μg/g(0.132~1.82μg/g,n=125),甲基汞的均值为0.203μg/g(n=42),根据美国环保局(USEPA)制定的头发总汞限值1μg/g,铅锌冶炼区域头发样品汞含量超标率为17%;大米总汞含量的均值为5.99 ng/g(3.02~30.7 ng/g,n=70),仅有1个样品总汞含量超过我国大米汞限量标准(20 ng/g),蔬菜和鱼肉总汞含量均未超过我国食品汞限量标准。(2)金矿冶炼地区人群头发总汞含量的均值为0.333μg/g(0.096~2.92μg/g,n=144),甲基汞均值为0.183μg/g(n=41),头发样品总汞含量超标率为3.5%(USEPA 1μg/g);大米总汞含量的均值为4.46 ng/g(3.13~8.67 ng/g,n=65),所有食物均未超过我国食品汞限量标准。(3)燃煤电厂地区人群头发总汞含量的均值为0.235μg/g(0.081~1.09μg/g,n=155),甲基汞均值为0.123μg/g(n=36),头发样品总汞含量超标率为0.6%(USEPA 1μg/g);大米总汞含量的均值为3.63 ng/g(1.05~11.4ng/g,n=126),所有食物均未超过我国食品汞限量标准。(4)铅锌冶炼、金矿冶炼和燃煤电厂三个地区居民通过食用食物(大米、鱼肉和蔬菜途径)总汞摄入量的均值分别为0.068、0.038和0.031μg/d/kg,均未超出联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐的人体安全总汞摄入量0.71μg/d/kg。(5)大米占三个地区居民食物总汞摄入量的比例分别为77.2%、70.8%和71.4%。结论:铅锌冶炼区域部分居民存在一定的汞暴露风险,金矿冶炼、燃煤电厂区域居民汞暴露风险较低;食用大米是当地居民汞暴露的主要途径。
Abstract
mu de :le jie wo guo dian xing gong wu ran de ou (qian xin ye lian 、jin kuang ye lian he ran mei dian an ou yu )zhu yao shi wu (da mi 、yu mi 、shu cai 、yu rou )zhong zong gong (jia ji gong )han liang shui ping ,que ding gong wu ran de ou ren qun zhu yao de zong gong (jia ji gong )bao lou tu jing ;ping gu gai wu ran de ou ren qun qian zai de gong bao lou feng xian ;bi jiao tong yi gong wu ran de ou bu tong de dian ren qun gong han liang shui ping ,tan tao ju min gong bao lou de kong jian fen bu te zheng ,juan ding gong wu ran chong dian fang kong ou yu 。fang fa :zai gong wu ran de ou sui ji shua ze dang de ren qun ,cai ji ji tou fa yi ji jia zhong shi yong da mi 、shu cai 、yu mi deng yang pin ,yang pin cai ji tong shi dui ju min jin hang wen juan diao cha ,le jie ji shen gao 、ti chong 、zhi ye 、sheng huo 、yin shi xi guan deng xin xi 。cai yong Lumexce gong yi re jie fa jin hang tou fa yang pin zong gong han liang de ce ding ,shi wu yang pin zong gong han liang cai yong ban feng bi rong yang leng yuan zi ying guang guang pu fa ce ding ,qi xiang se pu yu leng yuan zi ying guang guang pu fa xiang jie ge fang fa fen xi ce ding jia ji gong 。jie guo :gong cai ji yang pin 878fen ,ji zhong tou fa yang pin 424fen ,shi wu yang pin 454fen 。(1)qian xin ye lian ou yu ren qun tou fa zong gong han liang de jun zhi wei 0.596μg/g(0.132~1.82μg/g,n=125),jia ji gong de jun zhi wei 0.203μg/g(n=42),gen ju mei guo huan bao ju (USEPA)zhi ding de tou fa zong gong xian zhi 1μg/g,qian xin ye lian ou yu tou fa yang pin gong han liang chao biao lv wei 17%;da mi zong gong han liang de jun zhi wei 5.99 ng/g(3.02~30.7 ng/g,n=70),jin you 1ge yang pin zong gong han liang chao guo wo guo da mi gong xian liang biao zhun (20 ng/g),shu cai he yu rou zong gong han liang jun wei chao guo wo guo shi pin gong xian liang biao zhun 。(2)jin kuang ye lian de ou ren qun tou fa zong gong han liang de jun zhi wei 0.333μg/g(0.096~2.92μg/g,n=144),jia ji gong jun zhi wei 0.183μg/g(n=41),tou fa yang pin zong gong han liang chao biao lv wei 3.5%(USEPA 1μg/g);da mi zong gong han liang de jun zhi wei 4.46 ng/g(3.13~8.67 ng/g,n=65),suo you shi wu jun wei chao guo wo guo shi pin gong xian liang biao zhun 。(3)ran mei dian an de ou ren qun tou fa zong gong han liang de jun zhi wei 0.235μg/g(0.081~1.09μg/g,n=155),jia ji gong jun zhi wei 0.123μg/g(n=36),tou fa yang pin zong gong han liang chao biao lv wei 0.6%(USEPA 1μg/g);da mi zong gong han liang de jun zhi wei 3.63 ng/g(1.05~11.4ng/g,n=126),suo you shi wu jun wei chao guo wo guo shi pin gong xian liang biao zhun 。(4)qian xin ye lian 、jin kuang ye lian he ran mei dian an san ge de ou ju min tong guo shi yong shi wu (da mi 、yu rou he shu cai tu jing )zong gong she ru liang de jun zhi fen bie wei 0.068、0.038he 0.031μg/d/kg,jun wei chao chu lian ge guo liang nong zu zhi he shi jie wei sheng zu zhi shi pin tian jia ji lian ge zhuan jia wei yuan hui (JECFA)tui jian de ren ti an quan zong gong she ru liang 0.71μg/d/kg。(5)da mi zhan san ge de ou ju min shi wu zong gong she ru liang de bi li fen bie wei 77.2%、70.8%he 71.4%。jie lun :qian xin ye lian ou yu bu fen ju min cun zai yi ding de gong bao lou feng xian ,jin kuang ye lian 、ran mei dian an ou yu ju min gong bao lou feng xian jiao di ;shi yong da mi shi dang de ju min gong bao lou de zhu yao tu jing 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自贵州医科大学的陈敏，发表于刊物贵州医科大学2019-07-01论文，是一篇关于汞污染地区论文,食物论文,摄入量论文,健康风险论文,贵州医科大学2019-07-01论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自贵州医科大学2019-07-01论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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