不同蛋白源对仔猪生长性能和消化率的影响

论文摘要

选择体重一致、健康的27日龄三元杂交(杜×长×大)仔猪(28日龄断奶)48头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头猪,对照组饲喂含3%血浆蛋白粉的试验饲粮,两个试验组分别用含3%小麦水解蛋白粉(试验Ⅰ组)和3%水解胶原蛋白粉(试验Ⅱ组)完全代替3%血浆蛋白粉(保持赖氨酸一致),进行为期28天的正式试验。试验结果如下:与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的断奶仔猪日增重分别提高了22.78%(P﹥0.05)和降低了5.00%(P﹥0.05),料重比分别降低了3.14%(P﹥0.05)和升高了11.52 %(P>0.05);试验Ⅰ组能显著降低仔猪的腹泻率(P<0.05),试验Ⅱ组和对照组断奶仔猪的腹泻率差异不显著(P>0.05);仔猪的采食量试验Ⅱ组有下降的趋势,试验Ⅰ组仔猪采食量高于对照组,但各组仔猪的采食量差异不显著(P>0.05)。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组断奶仔猪粗脂肪表观消化率、钙和总磷表观消化率三个处理之间无显著差异(P>0.05),试验Ⅰ组和对照组断奶仔猪粗蛋白质表观消化率无显著差异(P>0.05)。试验Ⅱ组和对照组、试验Ⅰ组断奶仔猪粗蛋白质表观消化率差异极显著(P﹤0.01)。试验Ⅰ组和对照组断奶仔猪血清中的尿素氮指标差异不显著(P>0.05)。试验Ⅱ组和对照组断奶仔猪血清中的尿素氮指标差异显著(P<0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组断奶仔猪血清中的尿素氮指标差异不显著(P>0.05)。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组三个处理仔猪血清中的丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、碱性磷酸酶、葡萄糖差异均不显著(P>0.05)。试验结果表明:断奶仔猪日粮中用3%小麦水解蛋白粉完全代替3%血浆蛋白粉能够减少仔猪腹泻(P<0.05),提高仔猪生长性能。断奶仔猪日粮中用3%水解胶原蛋白粉完全代替3%血浆蛋白粉能够使仔猪生长性能基本保持一致。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• 1 文献综述
• 1.1 早期断奶仔猪的生理变化及特点
• 1.1.1 小肠绒毛变短，腺窝变深
• 1.1.2 小肠消化吸收能力降低
• 1.1.3 胃酸分泌量不足
• 1.1.4 免疫系统变化
• 1.1.5 消化道微生物区系变化
• 1.2 选用较好的蛋白源饲喂断奶仔猪提出的背景
• 1.3 血浆蛋白粉在动物营养中的应用
• 1.3.1 血浆蛋白粉的营养成分
• 1.3.2 血浆蛋白粉在断奶仔猪饲料上的应用效果
• 1.3.2.1 增加采食量，提高日增重
• 1.3.2.2 提高饲料利用率
• 1.3.2.3 减少环境应激的影响
• 1.3.2.4 提高免疫力，降低动物腹泻率和死亡率
• 1.3.3 血浆蛋白粉在动物生产中的局限性
• 1.4 水解胶原蛋白在动物营养中的应用
• 1.4.1 水解胶原蛋白的营养成分
• 1.4.2 动物水解蛋白在动物生产中的应用
• 1.4.2.1 肉鸡
• 1.4.2.2 蛋鸡
• 1.4.2.3 猪
• 1.4.2.4 水产类动物
• 1.4.3 水解胶原蛋白粉最新应用进展
• 1.4.3.1 食品方面的应用
• 1.4.3.2 医疗方面的应用
• 1.4.4 水解胶原蛋白粉在动物生产中的局限性
• 1.5 小麦水解蛋白粉在动物生产中的应用
• 1.5.1 小麦水解蛋白的组成成份
• 1.5.2 小麦水解蛋白在动物生产中的应用
• 1.5.3 小麦水解蛋白在动物生产中的局限性
• 2 引言
• 3 试验一 不同蛋白源对断奶仔猪生长和腹泻的影响
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 试验动物
• 3.1.2 试验日粮
• 3.1.3 试验地点、时间和饲养管理
• 3.1.4 指标测定
• 3.1.5 数据处理
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 各处理仔猪生长性能
• 3.2.2 各处理仔猪腹泻率
• 3.2.3 各处理仔猪生长性能的经济效果分析
• 3.3 讨论
• 3.3.1 不同蛋白源对断奶仔猪平均采食量的影响
• 3.3.2 不同蛋白源对断奶仔猪平均日增重的影响
• 3.3.3 不同蛋白源对断奶仔猪料重比的影响
• 3.3.4 不同蛋白源对断奶仔猪腹泻率的影响
• 3.3.5 不同蛋白源饲喂仔猪的经济效益分析
• 3.4 小结
• 4 试验二 不同蛋白源对断奶仔猪养分消化率的影响
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 试验动物与日粮
• 4.1.2 消化实验
• 4.1.3 指标测定
• 4.2 结果与分析
• 4.3 讨论
• 4.4 小结
• 5 试验三 不同蛋白源对断奶仔猪血清生化指标的影响
• 5.1 材料与方法
• 5.1.1 试验动物与日粮
• 5.1.2 处理及取样
• 5.1.3 指标测定
• 5.1.4 数据处理
• 5.2 结果与分析
• 5.3 讨论
• 5.3.1 不同处理生化指标分析
• 5.3.1.1 血清尿素氮
• 5.3.1.2 血清代谢酶
• 5.3.1.3 血清蛋白
• 5.3.1.4 血清葡萄糖
• 5.4 小结
• 6 结论
• 7 展望
• 参考文献
• 英文摘要