本文主要研究内容
作者谢辉,王仙,张雯,伍国红,王敏,韩守安,玛尔哈巴毛拉洪,依扎提吐尔达洪,钟海霞,潘明启,陆胜祖,李疆（2019）在《新疆葡萄干多酚超声波辅助提取工艺响应面法优化研究》一文中研究指出：【目的】研究Box-Behnken试验设计结合响应面分析法优化葡萄干中多酚的提取工艺。【方法】在超声波辅助条件下,采用单因素试验确定乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度的最佳范围,采用响应面法设计,测定以上4个因素3水平的多酚提取率,得到多酚超声波辅助提取的最佳工艺并进行验证。【结果】葡萄干多酚最佳提取工艺乙醇浓度为54%、料液比68∶1(mL/g)、提取时间35 min、提取温度75℃。验证试验中葡萄干多酚的含量为3. 599 2 mg/g,差值为0. 064 2 mg/g。暗反应时间确定为40 min。葡萄干中SP522含量最高,达到3. 94 mg/g,主要品种中无核紫葡萄干含量最高,达到2. 08 mg/g。【结论】优化的葡萄干多酚提取工艺易操作、合理。
Abstract
【mu de 】yan jiu Box-Behnkenshi yan she ji jie ge xiang ying mian fen xi fa you hua pu tao gan zhong duo fen de di qu gong yi 。【fang fa 】zai chao sheng bo fu zhu tiao jian xia ,cai yong chan yin su shi yan que ding yi chun nong du 、liao ye bi 、di qu shi jian 、di qu wen du de zui jia fan wei ,cai yong xiang ying mian fa she ji ,ce ding yi shang 4ge yin su 3shui ping de duo fen di qu lv ,de dao duo fen chao sheng bo fu zhu di qu de zui jia gong yi bing jin hang yan zheng 。【jie guo 】pu tao gan duo fen zui jia di qu gong yi yi chun nong du wei 54%、liao ye bi 68∶1(mL/g)、di qu shi jian 35 min、di qu wen du 75℃。yan zheng shi yan zhong pu tao gan duo fen de han liang wei 3. 599 2 mg/g,cha zhi wei 0. 064 2 mg/g。an fan ying shi jian que ding wei 40 min。pu tao gan zhong SP522han liang zui gao ,da dao 3. 94 mg/g,zhu yao pin chong zhong mo he zi pu tao gan han liang zui gao ,da dao 2. 08 mg/g。【jie lun 】you hua de pu tao gan duo fen di qu gong yi yi cao zuo 、ge li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自新疆农业科学的谢辉,王仙,张雯,伍国红,王敏,韩守安,玛尔哈巴毛拉洪,依扎提吐尔达洪,钟海霞,潘明启,陆胜祖,李疆，发表于刊物新疆农业科学2019年04期论文，是一篇关于葡萄干论文,多酚论文,提取工艺论文,响应面论文,新疆农业科学2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自新疆农业科学2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：葡萄干论文; 多酚论文; 提取工艺论文; 响应面论文; 新疆农业科学2019年04期论文;