乳制品冷链物流配送中心选址研究

论文摘要

本文研究了乳制品冷链物流配送中心的选址问题。随着物流业的发展和人们生活水平的不断提高,人们的消费开始向多样化、快捷化的方向发展,对于新鲜果蔬、速冻食品、乳制品等冷链食品的需求量日益增加。人们对于乳制品的需求出现了小批量、多品种、高保鲜的需求特点,这就对冷链物流尤其是乳制品冷链物流提出了更高的要求。自上个世纪80年代初我国引进现代物流理论以来,经过几十年的的发展,我国的传统物流已经取得了很大的进步,但是冷链物流作为一种新兴的特殊的物流形式,在我国仍处于起步阶段。乳制品冷链物流配送中心作为连接乳制品的生产企业和零售商的中间桥梁,对保证产品的供应量和品质安全上起着极其重要的作用。因此合理对乳制品冷链物流配送中心进行选址是至关重要的。本研究在整理总结与冷链物流相关的理论和研究成果的基础上,运用定性和定量分析相结合的方法建立乳制品冷链物流配送中心的选址模型,并对大庆市的乳制品冷链物流进行了实例分析。先对大庆市乳制品冷链物流市场的发展现状进行描述,发现大庆市乳制品冷链物流根本无法满足旺盛的市场需求,有必要在大庆市建立一个专业的乳制品冷链物流配送中心。本文结合大庆市的实际情况制订了选址约束条件并确定了四个备选方案,然后用离散的选址模型对四个备选方案进行计算分析,得出最终的选址方案:萨尔图区物流园。此方案的选址综合费用最低,是建立乳制品冷链物流配送中心的最佳地点,具有最好的经济和社会效益。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 创新点摘要
• 第1章 绪论
• 1.1 研究背景与意义
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 国内外相关研究综述
• 1.2.1 冷链的国内外研究现状
• 1.2.2 物流配送中心选址的国内外研究综述
• 1.3 研究内容与技术路线
• 1.3.1 研究内容
• 1.3.2 技术路线
• 第2章 乳制品冷链物流配送中心选址的理论基础
• 2.1 冷链物流概述
• 2.1.1 冷链物流的概念
• 2.1.2 冷链物流的特征
• 2.1.3 发展冷链物流的意义
• 2.2 物流配送及配送中心理论
• 2.2.1 物流配送的定义及类型
• 2.2.2 冷链物流配送的特殊性
• 2.2.3 物流配送中心概念及其作用
• 2.2.4 物流配送中心的主要职能
• 2.2.5 物流配送中心的分类
• 2.3 配送中心选址理论
• 2.3.1 配送中心选址的一般原则
• 2.3.2 物流配送中心选址的影响因素
• 2.3.3 物流配送中心选址方法的分类
• 2.4 本章小结
• 第3章 乳制品冷链物流中心选址问题分析及选址模型
• 3.1 乳制品冷链物流配送中心选址的目标
• 3.1.1 效益最大化
• 3.1.2 服务最优化
• 3.1.3 物流量最大化
• 3.1.4 发展空间最大化
• 3.2 乳制品冷链物流配送中心选址问题的描述
• 3.3 乳制品冷链物流配送中心选址模型的建立过程
• 3.3.1 乳制品冷链物流配送中心选址的程序
• 3.3.2 乳制品冷链物流配送中心的选址模型
• 3.4 本章小结
• 第4章 实例分析-大庆市乳制品冷链物流配送中心选址
• 4.1 大庆市乳制品市场供需分析
• 4.1.1 大庆市乳制品供给分析
• 4.1.2 大庆市乳制品消费分析
• 4.1.3 影响乳制品消费的因素
• 4.2 大庆市乳制品冷链物流需求分析
• 4.2.1 乳制品生产企业对冷链物流的需求
• 4.2.2 大型超市对乳制品冷链物流的需求
• 4.3 大庆市乳制品冷链物流供给分析
• 4.3.1 大庆市乳制品冷链设备现状分析
• 4.3.2 大庆市乳制品冷链物流配送中心分析
• 4.4 大庆市乳制品冷链物流配送中心选址模型
• 4.4.1 确定配送中心备选方案
• 4.4.2 模型计算
• 4.5 结果评价
• 4.6 本章小结
• 结论
• 参考文献
• 发表文章目录
• 致谢
• 详细摘要