提高双低菜籽皮对反刍动物营养价值的研究

论文摘要

本研究以双低菜籽皮的中性洗涤纤维（Neutral Detergent Fiber,NDF）含量为评定指标。采用混合嵌套设计从干式NaOH法（处理时间分别为1d、2d、3d）、尿素氨化法（处理时间分别为10d、15d、20d）、碱化-氨化复合处理（处理时间分别为15d、20d、25d）筛选出最佳处理组及其处理时间;采用L9（34）正交设计筛选出最佳配比的纤维素酶、β-聚糖酶、木聚糖酶和a-淀粉酶处理组;从而得到最佳化学处理组和最佳复合酶制剂处理组。采用扫描电子显微镜（Scanning Electron Microscope,SEM）技术分析上述最佳处理组处理的双低菜籽皮的结构;并分别以稻草、未处理双低菜籽皮、经最佳化学组处理的双低菜籽皮、经最佳复合酶制剂组处理的双低菜籽皮为粗料配制不同日粮,研究其对湖北麻城黑山羊的生长性能的影响。试验结果如下: 与对照组（未处理组）相比,双低菜籽皮经干式NaOH法、尿素氨化法、碱化-氨化复合法处理后中性洗涤纤维（NDF）含量降低,中性洗涤纤维24h降解率升高。双低菜籽皮经不同化学方法处理后,中性洗涤纤维（NDF）含量组间差异极显著（P<0.01）,中性洗涤纤维24h降解率组间差异极显著（P<0.01）;双低菜籽皮经同种方法不同时间处理后,时间对NDF含量及中性洗涤纤维24h降解率的影响是极显著（P<0.01）。就中性洗涤纤维24h降解率而言,干式NaOH处理组比对照组的分别提高了74.22%、66.16%、58.64%,尿素氨化处理组比对照组的分别提高了63.81%、19.07%、15.64%,碱化-氨化复合处理组比对照组的分别提高了28.88%、58.04%、7.79%。 双低菜籽皮经不同配比的复合酶制剂处理后NDF含量组间差异不显著（P>0.05）,中性洗涤纤维24h降解率组间差异不显著（P>0.05）。与对照组相比,NDF含量均下降,分别降低了8.15%、6.59%、8.56%、9.81%、8.42%、9.57%、7.11%、7.62%、8.05%;中性洗涤纤维24h降解率均有所提高,分别提高了88.07%、89.05%、72.75%、61.42%、59.29%、54.77%、68.72%、64.96%、90.74%。 扫描电镜观察发现处理前后双低菜籽皮的物理结构变化显著。未处理的双低菜籽皮结构紧密,细胞器清晰可见;经过碱化-氨化复合处理之后,薄壁组织膨胀,形成一些“孔穴”结构,并且大部分的细胞器解体脱落;经过复合酶制剂处理后双低菜籽皮表面光滑,“孔穴”结构更加规则,并且细胞器基本完全解体脱落。表明双低菜籽皮经过处理后细胞壁疏松,为瘤胃液的渗透提供有利的条件,从而提高双低

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1. 前言
• 1.1 开发双低菜籽皮饲料的重要性
• 1.2 双低菜籽皮的特点和营养价值
• 1.3 低质粗饲料的处理方法
• 1.4 低质粗饲料在反刍动物饲料利用中存在的问题
• 1.5 本试验研究的目的和意义
• 2. 材料与方法
• 2.1 样品的采集
• 2.2 处理双低菜籽皮的化学方法
• 2.3 处理双低菜籽皮的酶制剂方法
• 2.4 双低菜籽皮营养成分瘤胃降解率的测定
• 2.5 扫描电子显微镜分析
• 2.6 山羊饲养试验
• 2.7 检测指标
• 2.8 计算公式与数据处理
• 3. 结果与分析
• 3.1 双低菜籽皮的主要成分含量
• 3.2 化学处理双低菜籽皮的成分分析
• 3.3 复合酶制剂处理双低菜籽皮的成分分析
• 3.4 扫描电镜分析处理前后双低菜籽皮结构的变化
• 3.5 不同处理饲粮对山羊生长性能的影响
• 4. 讨论
• 4.1 双低菜籽皮经不同方法处理效果的比较
• 4.2 不同处理对双低菜籽皮物理结构的影响
• 4.3 不同处理饲粮对山羊生长性能的影响
• 结论
• 参考文献
• 致谢
• 附录