日粮维生素E水平对蛋鸡免疫应激的影响

论文摘要

在蛋鸡生产过程中,注射疫苗是不可避免的防疫环节,由预防接种引发的免疫应激常有报道,是集约化、规模化养鸡业中值得重视的一个问题。维生素E具有清除机体自由基、提高动物繁殖性能和改善畜禽产品品质的作用,尽管前人已经就其在家禽生产中的应用做了大量研究,但是,对蛋鸡免疫应激影响的相关报道仍然较少。本研究以白来航蛋鸡为对象,探讨免疫应激对蛋鸡生产性能的影响,以及维生素E对免疫应激抑制作用,为生产实践提供理论依据。试验一采用3×3双因子设计,270只19周龄的健康白来航蛋鸡随机分为9组,每组5个重复,每重复6只鸡。其中,3个日粮维生素E添加水平分别为0、40和100IU/kg,3种免疫应激方式分别为不注射、肌肉注射生理盐水和肌注减蛋综合症（EDS）疫苗。免疫接种前12h,接种后12h、24h、3d、5d、10d、29d、49d和69d,测定新城疫、禽流感病毒抗体滴度和皮质酮浓度。结果表明,与对照组（0IU/kg）和低剂量维生素E添加组（40IU/kg）相比,高剂量维生素E可提高蛋重,降低蛋鸡的采食量和料蛋比（P<0.05）;免疫接种对蛋重具有负面影响（P=0.0640）,但对试验蛋鸡的采食量和料蛋比无显著影响（P>0.05）。尽管血液抗体滴度、皮质酮浓度和鸡蛋品质在各个处理之间没有显著差异,但是,维生素E和免疫接种在某些时间点对某些指标存在交互效应,由此提示:维生素E对于免疫应激给鸡群生产性能带来的不良影响具有部分缓解作用,维生素E和免疫接种对于鸡群免疫功能的影响可能具有日龄或时间特异性,在免疫应激状态下,鸡群对于维生素E的营养需求量增加。试验二以试验一为基础,于35周龄,对每个维生素E处理水平的盐水组和疫苗组母鸡人工授精,收集3537周龄的种蛋进行孵化,去公留母,饲养至70日龄。试验采用3×3双因子设计,日粮维生素E处理与其母亲一致,常规免疫3种处理方式分别为5日龄首免、8日龄首免和11日龄首免,疫苗种类和后续时间间隔均相同。试验中期,每只鸡腹腔注射大肠杆菌脂多糖（LPS）0.05mg,注射前12h、后12h、24h、36h、48h和72h,每个处理每个重复随机抽取4只鸡,用于新城疫或禽流感抗体滴度、超氧化物歧化酶（SOD）活性、皮质酮和白细胞介素-1（IL-1）浓度测定。试验末期,每个处理每个重复随机选3只鸡采血,计算异嗜性白细胞和淋巴细胞比率。结果表明,与空白对照组（0IU/kg）和低剂量维生素E添加组（40IU/kg）相比,高剂量维生素E处理可以提高鸡群对于新城疫、禽流感病毒的抗体滴度（P<0.05）和血液IL-1浓度,降低血液中的皮质酮浓度和H/L值（P<0.05）;与其它两种免疫方式相比,11日龄首免具有类似效果,并且与维生素E之间存在明显的交互效应;8日龄和11日龄首免能够增加血液中的皮质酮浓度和H/L值（P<0.05）,提示家禽应激程度的增强。结合试验一的研究结果分析发现,维生素E生物学作用的发挥可能具有较强的剂量依赖性,只有机体内部的富集量足够,其对动物免疫功能的积极影响才能得以显现。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 维生素E 的营养作用
• 1.1.1 维生素E 的结构与性质
• 1.1.2 维生素E 的生物学效价
• 1.1.3 维生素E 的代谢
• 1.1.4 维生素E 的营养作用
• 1.1.5 维生素E 的其它作用
• 1.2 维生素E 的需要量和添加量
• 1.3 维生素E 与机体的抗氧化性能
• 1.3.1 自由基
• 1.3.2 生物抗氧化系统
• 1.4 维生素E 与免疫
• 1.4.1 免疫的概念
• 1.4.2 禽类免疫系统的特点
• 1.4.3 营养与免疫的关系
• 1.4.4 维生素E 对免疫的影响
• 1.5 维生素E 与应激
• 1.5.1 应激的概念
• 1.5.2 应激反应的发生机制
• 1.5.3 应激的临床症状
• 1.5.4 应激对鸡的危害
• 1.5.5 免疫应激
• 1.5.6 免疫应激对动物免疫系统的作用机制
• 1.5.7 维生素E 抗应激作用研究进展
• 1.6 本研究的目的和意义
• 第二章 日粮维生素 E 水平对蛋鸡免疫应激和生产性能的影响
• 2.1 前言
• 2.2 材料与方法
• 2.2.1 实验动物与饲养管理
• 2.2.2 试验分组与应激处理方式
• 2.2.3 应激处理和样品采集
• 2.2.4 测试指标
• 2.2.5 统计分析
• 2.3 结果与分析
• 2.3.1 维生素E 水平和免疫应激对蛋鸡生产性能的影响
• 2.3.2 维生素E 水平和免疫应激处理对蛋品质的影响
• 2.3.3 维生素E 水平和免疫应激处理对血清中ND、AI 抗体滴度的影响
• 2.3.4 维生素E 水平和免疫应激处理对血清皮质酮浓度的影响
• 2.4 讨论
• 2.4.1 维生素E 水平和免疫应激处理对蛋鸡生产性能的影响
• 2.4.2 维生素E 水平和免疫应激处理对蛋品质的影响
• 2.4.3 维生素E 水平和免疫应激处理对血清中ND、AI 抗体滴度的影响
• 2.4.4 维生素E 水平和免疫应激处理对血清中皮质酮浓度的的影响
• 2.5 结论
• 第三章 日粮维生素 E 水平和免疫应激对雏鸡免疫功能的影响
• 3.1 前言
• 3.2 材料与方法
• 3.2.1 试验动物与分组
• 3.2.2 饲养管理与基础日粮
• 3.2.3 测定指标与方法
• 3.2.4 数据处理
• 3.3 结果与分析
• 3.3.1 维生素E 水平和应激处理对雏鸡采食量的影响
• 3.3.2 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血清AI、ND 抗体滴度的影响
• 3.3.3 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血清H/L 细胞比值的影响
• 3.3.4 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血浆中白细胞介素-1 浓度的影响
• 3.3.5 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血浆中皮质酮浓度的影响
• 3.3.6 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血浆中SOD 活性的影响
• 3.4 讨论
• 3.4.1 维生素E 水平和应激处理对雏鸡采食量的影响
• 3.4.2 维生素E 水平和应激处理对雏鸡体液免疫的影响
• 3.4.3 维生素E 水平和应激处理对雏鸡细胞免疫的影响
• 3.4.4 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血浆中IL-1 浓度的影响
• 3.4.5 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血浆皮质酮浓度的影响
• 3.4.6 维生素E 水平和应激处理对雏鸡血浆中SOD 活性的影响
• 3.5 小结
• 第四章 主要结论和创新点
• 4.1 主要结论
• 4.2 主要创新点
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介