本文主要研究内容
作者关海宁,刁小琴,乔秀丽,李杨（2019）在《响应面优化超临界CO2萃取玉米须多酚工艺及抗氧化性研究》一文中研究指出：以玉米须为原料,采用超临界CO2萃取玉米须中的多酚,在单因素试验萃取压力、萃取温度、萃取时间以及夹带剂乙醇浓度对玉米须多酚提取量影响的基础上,采用中心组合设计,响应面优化分析最佳萃取工艺。结果表明,超临界CO2萃取压力37 MPa,萃取温度55℃以及夹带剂乙醇浓度为76%,在此条件下得到的玉米须多酚提取量为8.54 mg/g,同时玉米须多酚对DPPH自由基清除效果的研究表明,玉米须多酚具有一定的抗氧化能力。
Abstract
yi yu mi xu wei yuan liao ,cai yong chao lin jie CO2cui qu yu mi xu zhong de duo fen ,zai chan yin su shi yan cui qu ya li 、cui qu wen du 、cui qu shi jian yi ji ga dai ji yi chun nong du dui yu mi xu duo fen di qu liang ying xiang de ji chu shang ,cai yong zhong xin zu ge she ji ,xiang ying mian you hua fen xi zui jia cui qu gong yi 。jie guo biao ming ,chao lin jie CO2cui qu ya li 37 MPa,cui qu wen du 55℃yi ji ga dai ji yi chun nong du wei 76%,zai ci tiao jian xia de dao de yu mi xu duo fen di qu liang wei 8.54 mg/g,tong shi yu mi xu duo fen dui DPPHzi you ji qing chu xiao guo de yan jiu biao ming ,yu mi xu duo fen ju you yi ding de kang yang hua neng li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的关海宁,刁小琴,乔秀丽,李杨，发表于刊物食品研究与开发2019年06期论文，是一篇关于超临界萃取论文,玉米须多酚论文,响应面优化论文,自由基清除论文,食品研究与开发2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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