本文主要研究内容
作者成亮,张义茹,贾亚涛,韩渊怀（2019）在《山西名优品牌小米米色及挥发性香味物质分析》一文中研究指出：为了充分了解山西不同品牌小米的米色及风味特性。本研究挑选具有代表性的24个名优品牌小米,对其米色和挥发性香味物质进行了检测、对比,并通过方差分析和隶属函数法进行综合分析。结果表明,山西不同品牌小米米色、挥发性香味物质变化范围较大,不同品牌各有差异,但整体表现都比较好。本研究结果为育种家在优质种质资源的开发和利用方面提供依据和参考,同时表明在不同品牌间的小米急需一个统一的产品综合评价标准。
Abstract
wei le chong fen le jie shan xi bu tong pin pai xiao mi de mi se ji feng wei te xing 。ben yan jiu tiao shua ju you dai biao xing de 24ge ming you pin pai xiao mi ,dui ji mi se he hui fa xing xiang wei wu zhi jin hang le jian ce 、dui bi ,bing tong guo fang cha fen xi he li shu han shu fa jin hang zeng ge fen xi 。jie guo biao ming ,shan xi bu tong pin pai xiao mi mi se 、hui fa xing xiang wei wu zhi bian hua fan wei jiao da ,bu tong pin pai ge you cha yi ,dan zheng ti biao xian dou bi jiao hao 。ben yan jiu jie guo wei yo chong jia zai you zhi chong zhi zi yuan de kai fa he li yong fang mian di gong yi ju he can kao ,tong shi biao ming zai bu tong pin pai jian de xiao mi ji xu yi ge tong yi de chan pin zeng ge ping jia biao zhun 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自分子植物育种的成亮,张义茹,贾亚涛,韩渊怀，发表于刊物分子植物育种2019年10期论文，是一篇关于小米论文,米色论文,挥发性香味物质论文,隶属函数法论文,分子植物育种2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自分子植物育种2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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