中草药对松乳菇深层发酵影响及菌丝多糖免疫调节作用研究

论文摘要

本文初步研究了添加中草药对松乳菇菌丝生长及其多糖的影响;采用微量稀释法测定多糖最小抑菌浓度;研究了利用活性炭脱色素,732型阳离子交换树脂脱蛋白的方法;采用乙醇分级沉淀法测定多糖组分;采用高、中、低剂量的松乳菇菌丝胞内多糖为受试物,以小鼠免疫器官重量法、小鼠单核-巨噬细胞吞噬试验、ConA诱导小鼠脾细胞增殖试验和血清溶血素抗体生成试验为研究方法,测定多糖对小鼠免疫功能的效果。试验结果如下:1添加中草药以提高菌丝产量是可行的,在筛选的14种的中草药中,添加2%的MD、HS和DZ,能提高菌丝产量和多糖含量。原松乳菇菌丝胞内多糖对大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌和巴氏杆菌的MIC分别为25mg/ml、12.5 mg/ml、3.175 mg/ml、25 mg/ml,添加了MD、HS和DZ所得到的菌丝胞内多糖对四种细菌的MIC除了对链球菌有所提高或相同外,其余均有所降低,表明通过添加中草药,可以提高松乳菇菌丝胞内多糖的抗菌能力。2添加1～1.5%的活性炭,室温下脱色2h,松乳菇菌丝胞内多糖溶液脱色率能达到83.8%;采用732型阳离子交换树脂脱蛋白的最适条件是pH=5,洗脱流速为1.0ml/min,脱蛋白后多糖纯度可以达到90.1%;原松乳菇菌丝胞内多糖至少含有三个组分,对添加了中草药所得到的松乳菇菌丝胞内多糖进行分离,得到不同于原多糖的组分,表明添加中草药可以改变松乳菇菌丝胞内多糖的组成。3与对照组相比,试验组胸腺指数和脾脏指数均显著提高,且中、高剂量组差异极显著（P＜0.01）;中、高剂量组能显著提高小鼠单核-巨噬细胞吞噬能力（P＜0.05）;中剂量组能显著提高小鼠脾细胞增殖能力（P＜0.05）,高剂量组能极显著提高小鼠脾细胞增殖能力（P＜0.01）;三个剂量组均能进一步提高小鼠血清溶血素效价,且中、高剂量组能极显著提高（P＜0.01）。表明原松乳菇菌丝胞内多糖能明显提高小鼠的免疫功能。

论文目录

• 中文摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1 松乳菇概述
• 2 食（药）用真菌深层发酵技术研究
• 3 食（药）用真菌多糖的研究概况
• 4 多糖的构效关系
• 5 本研究的目的和内容
• 第二章 中草药对松乳菇菌丝生长及胞内多糖影响试验
• 1 材料与方法
• 2 结果与分析
• 3 讨论与小结
• 3.1 添加中草药对松乳菇菌丝生长及胞内多糖含量的影响
• 3.2 多糖的体外抑菌效果
• 3.3 小结
• 第三章 松乳菇菌丝胞内多糖的初步分离纯化试验
• 1 材料与方法
• 2 结果与分析
• 3 讨论与小结
• 3.1 活性炭脱色素
• 3.2 732型阳离子交换树脂除蛋白
• 3.3 多糖的分级分离
• 3.4 小结
• 第四章 松乳菇菌丝胞内多糖免疫调节作用研究
• 1 材料与方法
• 2 结果与分析
• 3 讨论与小结
• 3.1 松乳菇胞内多糖对小鼠脏器指标的影响
• 3.2 松乳菇胞内多糖对小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能的影响
• 3.3 松乳菇胞内多糖对小鼠脾细胞增殖的影响
• 3.4 松乳菇胞内多糖对小鼠血清溶血素效价的影响
• 3.5 小结
• 第五章 结论与创新点
• 1 结论
• 2 创新点
• 参考文献
• 符号表
• 致谢
• 作者简历