本文主要研究内容
作者岳丽,王卉,山其米克,涂振东（2019）在《甜高粱酒糟饲用菌种发酵条件优化》一文中研究指出：试验探讨了不同发酵条件对甜高粱酒糟蛋白质含量及酶活力的影响,利用响应面法对饲用菌种发酵甜高粱酒糟的条件进行了优化。以甜高粱酒糟为原料,以发酵产物中的蛋白质含量为评价指标,在单因素试验的基础上,以发酵温度、接种量、接种比例和发酵时间做4因素3水平响应面试验,确定甜高粱酒糟发酵的最佳发酵工艺条件。结果表明,最佳固态发酵条件为:发酵时间6.25 d、发酵温度31℃、接种量1.8%、接种比例1∶1.2。在此条件下,发酵产物蛋白质含量为21.34%。经优化后的发酵甜高粱酒糟,饲用品质得到显著的改善。
Abstract
shi yan tan tao le bu tong fa jiao tiao jian dui tian gao liang jiu zao dan bai zhi han liang ji mei huo li de ying xiang ,li yong xiang ying mian fa dui si yong jun chong fa jiao tian gao liang jiu zao de tiao jian jin hang le you hua 。yi tian gao liang jiu zao wei yuan liao ,yi fa jiao chan wu zhong de dan bai zhi han liang wei ping jia zhi biao ,zai chan yin su shi yan de ji chu shang ,yi fa jiao wen du 、jie chong liang 、jie chong bi li he fa jiao shi jian zuo 4yin su 3shui ping xiang ying mian shi yan ,que ding tian gao liang jiu zao fa jiao de zui jia fa jiao gong yi tiao jian 。jie guo biao ming ,zui jia gu tai fa jiao tiao jian wei :fa jiao shi jian 6.25 d、fa jiao wen du 31℃、jie chong liang 1.8%、jie chong bi li 1∶1.2。zai ci tiao jian xia ,fa jiao chan wu dan bai zhi han liang wei 21.34%。jing you hua hou de fa jiao tian gao liang jiu zao ,si yong pin zhi de dao xian zhe de gai shan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自饲料研究的岳丽,王卉,山其米克,涂振东，发表于刊物饲料研究2019年09期论文，是一篇关于甜高粱酒糟论文,响应面法论文,蛋白质论文,固态发酵论文,优化论文,饲料研究2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自饲料研究2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。