导读:本文包含了储藏食物论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:食物中毒,熟肉食品,野生蘑菇,食品加工,餐饮具,食材,食品污染,生熟,鱼贝类,烧烤食品
储藏食物论文文献综述
吴采平[1]（2018）在《采购、加工、储藏等环节谨防食物中毒》一文中研究指出本报武汉讯（ 吴采平）湖北省食品药品监督管理局日前发布多项夏季食品安全消费警示，从采购、加工、储藏等环节提醒消费者谨防食物中毒。据湖北省食药监局相关负责人介绍，夏季温度高、湿度大，微生物易生长繁殖，食物易腐败变质，导致食物中毒高发、频发。为(本文来源于《中国消费者报》期刊2018-07-26）
马广娟[2]（2018）在《谁储藏的食物》一文中研究指出小狐狸去森林里寻找食物,走着走着被石头绊倒了。等他爬起来时,居然发现石头边的落叶下藏着3颗松子。到底是谁藏的松子呢?山羊老师和小狐狸化身侦探,展开了调查。1号认领者:啄木鸟呜呜呜,是我藏的松子!谁这么讨厌,居然把我的食物一颗颗从树干上抠下来?我花费叁天时间才把它们嵌进树干的!(本文来源于《小星星(低年级版)》期刊2018年Z2期）
UET用户体验评测[3]（2018）在《海信十字门冰箱评测:食物储藏科学合理,独立变温室功能强大》一文中研究指出在中国家用电器研究院2017年度"嘉电·健康冰箱"评测结果公布名单中,海信BCD-553WTDGVBPI在空间设计、制冷速度、保鲜效果等方面都表现出色,获得了由中国家用电器研究院颁发的"嘉电·健康冰箱"证书。外观结构:十字门创新设计作为国内较早研发和生产十字门冰箱的企业,海信也拿出今年的旗舰款产品——BCD-553WTDGVBPI,该机的设计风格优雅大气,配色上采用了今年火热的香槟金色,无边框的(本文来源于《家用电器》期刊2018年02期）
陈芳[4]（2016）在《叁大痛点困扰餐饮业食品安全》一文中研究指出目前，我国餐饮业食品安全仍处在风险高发期和矛盾凸显期，研究和探索餐饮安全的新出路，保障公众饮食安全，不仅责任重大，而且任务艰巨。笔者期许从我国餐饮业的食品安全现状出发，通过对餐饮业食品安全案例做全面深入的分析，提出相应的风险防范建议，为保障餐饮业食品安全(本文来源于《中国食品报》期刊2016-10-10）
[5]（2015）在《家庭储藏食物的科学方法》一文中研究指出家庭怎样科学储藏食物,防止食物过早腐烂呢?美国一家媒体近日提供了正确的指导。不同的食物要选择不同的存放位置,还要注意储藏时间。一、大蒜和葱类:存放在干燥低温处。若置于冰箱中,它们的水分和味道都会流失,还会让冰箱里的味道变得难闻。(本文来源于《人生与伴侣(下半月版)》期刊2015年01期）
戴钢[6]（2011）在《冰箱“罢工”食物变质 企业应该赔偿损失》一文中研究指出近日，我市一位居民花一万多元购买的某品牌冰箱在保修期内忽然不制冷，用户联系售后保修后，维修人员30多个小时后才上门查看冰箱故障，由于维修人员无法在用户家里将冰箱修好，又不提供备用机，用户只能眼睁睁看着满满一冰箱的冷冻食品融化变质。黑龙江省消费者协会相关人(本文来源于《哈尔滨日报》期刊2011-07-24）
张道淼[7]（2009）在《实验探寻食物最佳储藏方法》一文中研究指出一、实验的起缘随着经济和科技的发展,物质产品越来越丰富,供人们消费的食物种类和数量也越来越多,除了正常消费外,还有大量剩余。可是,有许多食物不易保存,(本文来源于《发明与创新(学生版)》期刊2009年03期）
同辉[8]（2008）在《和谐的一抹红色提供食物理想储藏空间——新飞水晶鲜风冰箱产品体验》一文中研究指出大胆尝试红色外观装修公司负责我家工程的设计师将钥匙交到我手中时说:"恭喜您,您可以搬进新居了,按照您的要求,房间整体装修风格是白色为主的简洁欧式设计,建议您在购买装饰品时选择一些比较‘跳’的颜色,活跃一下气氛。"(本文来源于《电器》期刊2008年06期）
王慧勇[9]（2006）在《储藏食物孳生粉螨研究》一文中研究指出目的研究储藏食物孳生粉螨的种类和群落多样性，并调查肠螨病在从事食物加工储藏等人群中的流行情况及病原螨的种类。方法用电热集螨法和水膜镜检法对采集样本进行粉螨分离、鉴定和计数，并通过Margalef指数、Shannon-Wiener指数和Pielou指数，计算其物种丰富度、物种多样性和物种均匀度。通过询问病史、粪检以及血清总IgE、螨特异性IgE检测调查特殊人群中肠螨病的患病情况。结果1440份样本中，45种，695份样本有粉螨孳生，孳生密度为5.553±2.358只／克，其中储藏干果20种、储藏调味品10种、储藏水产品10种、储藏烘焙食品5种，总阳性率为48.3％(695／1440)，而储藏干果为55.4％(306／552)，储藏调味品为43.9％(158／360)，储藏水产品为35.8％(129／360)，储藏烘焙食品为60.7％(102／168)。分离粉螨23种，隶属于7科18属。物种丰富度指数在0.383～2.476之间，其中八月份最高；物种多样性指数在0.926～3.075，其中八月份最高；物种均匀度指数在0.752～0.981，其中八九月份最高。不同类型储藏食物孳生粉螨群落参数不同，储藏干果孳生粉螨的物种丰富度指数(Margalef指数=2.148)和多样性指数(H'=2.995)最高；储藏调味品孳生粉螨的均匀度指数(J=0.978)最高。对289人作粪检，粪螨阳性18例，阳性率6.2％(18／289)；其中单纯粪螨阳性3例。检出粉螨经鉴定有6种，即粗脚粉螨、腐食酪螨、粉尘螨、家甜食螨、隆头食甜螨、甜果螨。粪螨阳性者18例血清总IgE、螨特异性IgE分别为(86±24)IU／mL和(69±19)IU／mL，与粪螨阴性者相比，差异均具显着性(~t=7.569，P＜0.01；~☆t=8.009，P＜0.01)。结论储藏食物粉螨污染严重，其中以6月到9月最为严重，需加强此阶段的粉螨防制。对从事食物加工、储藏的职业的人群应加强预防本病的知识教育，并要进行必要的劳动保护。(本文来源于《安徽理工大学》期刊2006-04-02）
王慧勇,李朝品[10]（2005）在《储藏食物孳生粉螨群落结构及多样性分析(英文)》一文中研究指出目的探讨储藏食物孳生粉螨群落结构及其多样性。方法用光照集螨法和水膜镜检法对采集样本进行粉螨分离,并对采集的粉螨进行分类鉴定、计数和数据分析。结果695份样本发现粉螨,阳性率为48.3%(695/1440),其中储藏干货的阳性率为55.4%(306/552),食用调料的阳性率为43.9%(158/360),海产食品的阳性率为35.8%(129/360),甜品的阳性率为60.7%(102/168)。共检获粉螨23种,隶属于7科18属。不同月份储藏食物孳生粉螨群落参数不同,以6～8月粉螨群落参数数值较高。同时还发现不同种类储藏食物孳生粉螨群落参数也不同,储藏干货孳生粉螨的物种丰富度指数(Margalef指数=2.148)和多样性指数(H’=2.995)最高;食用调料孳生粉螨的均匀度指数(J=0.978)最高。结论储藏食物粉螨污染严重。同时温湿度及粉螨食性对储藏食物粉螨群落的组成和多样性起直接限制作用,应加强储藏食物管理,保护储藏食物品质,预防人体螨病。(本文来源于《热带病与寄生虫学》期刊2005年03期）
储藏食物论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
小狐狸去森林里寻找食物,走着走着被石头绊倒了。等他爬起来时,居然发现石头边的落叶下藏着3颗松子。到底是谁藏的松子呢?山羊老师和小狐狸化身侦探,展开了调查。1号认领者:啄木鸟呜呜呜,是我藏的松子!谁这么讨厌,居然把我的食物一颗颗从树干上抠下来?我花费叁天时间才把它们嵌进树干的!
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
储藏食物论文参考文献
[1].吴采平.采购、加工、储藏等环节谨防食物中毒[N].中国消费者报.2018
[2].马广娟.谁储藏的食物[J].小星星(低年级版).2018
[3].UET用户体验评测.海信十字门冰箱评测:食物储藏科学合理,独立变温室功能强大[J].家用电器.2018
[4].陈芳.叁大痛点困扰餐饮业食品安全[N].中国食品报.2016
[5]..家庭储藏食物的科学方法[J].人生与伴侣(下半月版).2015
[6].戴钢.冰箱“罢工”食物变质企业应该赔偿损失[N].哈尔滨日报.2011
[7].张道淼.实验探寻食物最佳储藏方法[J].发明与创新(学生版).2009
[8].同辉.和谐的一抹红色提供食物理想储藏空间——新飞水晶鲜风冰箱产品体验[J].电器.2008
[9].王慧勇.储藏食物孳生粉螨研究[D].安徽理工大学.2006
[10].王慧勇,李朝品.储藏食物孳生粉螨群落结构及多样性分析(英文)[J].热带病与寄生虫学.2005