定西马铃薯产业发展研究 ——基于种植、流通、加工的成本收益分析

定西马铃薯产业发展研究 ——基于种植、流通、加工的成本收益分析

论文摘要

“三农”问题事关国民经济发展,事关国定民安。自2004年以来,连续6年中央1号文件关注“三农”问题,如何使农民增收成为解决“三农”问题的关键。基于此,探索如何从内部挖潜促进定西马铃薯产业发展,如何理顺农产品各环节间的利益分配,促进农民增收具有重要意义。本文采用实地调查法对定西马铃薯种植、流通及加工三环节的成本收益进行了研究分析,并对农民、流通商及加工企业三主体间的利益分配进行了比较分析,提出促进定西马铃薯产业发展和农民增收的措施。在种植环节,首先,利用区位商进行比较优势分析,发现无论是在甘肃、全国范围内,还是与小麦、玉米等农作物相比,种植马铃薯都有利于定西发挥比较优势;其次,对不同样本区种植马铃薯的成本和收益进行了实地调查、核算和比较分析;最后,用柯布—道格拉斯生产函数对影响马铃薯产出量的投入要素进行了分析,结果显示:薯种、化肥、水供给量对马铃薯的产出影响较大,并尝试进行了要素最佳投入规模分析。在此基础上,分析优化种植面临的主要问题及解决措施。在流通环节,以马铃薯运输到广州市场的流通成本和收益为例进行了分析,并对农户和流通商的获益进行了比较分析,总结出利润在农户和流通商之间合理分成的基本框架,提出促进农民增收的措施。在加工环节,以马铃薯淀粉加工的成本和收益为例进行了计算,与农民的获益进行了比较分析,并指出马铃薯加工环节存在的问题及解决措施。最后,在对马铃薯种植、流通和加工三环节的成本收益比较分析的基础上,提出利润在农民、流通商和加工企业三主体间均衡分配及促进农民增收的措施。

论文目录

  • 中文摘要
  • ABSTRACT
  • 导言
  • (一) 文献综述
  • (二) 研究思路
  • (三) 研究方法
  • (四) 可能的创新点
  • 一、定西马铃薯产业发展现状和优势
  • (一) 发展历史与现状
  • (二) 种植马铃薯自然条件的比较优势
  • (三) 比较优势实证分析
  • 二、马铃薯生产成本收益分析
  • (一) 马铃薯生产成本
  • (二) 马铃薯生产收益
  • (三) 马铃薯生产成本收益比较分析
  • (四) 提高收益的途径探索
  • (五) 结论与建议
  • 三、马铃薯流通成本收益分析
  • (一) 流通成本—以广州市为例
  • (二) 流通收益
  • (三) 农户与流通商获益比较分析
  • (四) 结论与建议
  • 四、马铃薯加工成本收益分析
  • (一) 生产马铃薯淀粉成本
  • (二) 生产马铃薯淀粉收益
  • (三) 农户与加工企业获益比较分析
  • (四) 存在的问题
  • (五) 结论与建议
  • 五、马铃薯生产、流通、加工比较分析及建议
  • (一) 马铃薯生产、流通、加工比较分析
  • (二) 结论与建议
  • 结语
  • (一) 全文小结
  • (二) 不足及展望
  • 注释
  • 参考文献
  • 在学期间科研实践及成果
  • 后记
  • 相关论文文献

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