导读:本文包含了果葡糖浆论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:高效液相色谱法,果葡糖浆,含量,外标法
果葡糖浆论文文献综述
欧少沛,李海燕,周春海,陈文锋,周海军[1]（2019）在《外标法与峰面积归一法测定果葡糖浆组分的对比研究》一文中研究指出使用高效液相色谱法测定果葡糖浆中果糖和葡萄糖含量,分别用外标法和面积归一法两种方法进行对比分析。研究结果显示:面积归一法有简单、快速、影响因素较少、重复性好、采用高纯水分析样品的经济环保性等优点,并通过与外标法比较结果准确性能达到要求。(本文来源于《中国食品添加剂》期刊2019年07期）
鞠国泉,王叶婷,田晴,陈国芳,张新房[2]（2019）在《果葡糖浆渗糖工艺在冻干猕猴桃片中的应用研究》一文中研究指出为改善冻干猕猴桃感官质量,该文研究果葡糖浆(F42)在猕猴桃片冷冻干燥前渗糖处理最佳工艺条件。通过单因素试验得出果葡糖浆浓度、渗糖处理时间和温度是影响冻干猕猴桃片品质的主要影响因素。在此基础上设计L_9(3~3)正交试验从而得到最佳的工艺条件。试验结果表明,在渗糖处理时间为12 h、温度为20℃、果葡糖浆浓度为45%的条件下得到的产品表面无返砂结晶现象,口感良好。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年16期）
李凯,朱中燕,潘莉莉,徐勇士,蒙丽丹[3]（2019）在《原糖水解生产果葡糖浆的工艺优化》一文中研究指出高果糖浆和结晶果糖具有独特的风味,是食品和饮料常用的甜味剂。以原糖作为原料生产高果糖浆和结晶果糖,可增加蔗糖产品的多样化,提高蔗糖的市场竞争力。原糖水解条件优化,为降低5-羟甲基糠醛的生成量和糖浆的色度,在保证达到水解程度的前提下,考察水解pH值、时间和温度3个参数对糖浆副产物生成量的影响,最后确定操作条件:水解pH值为2.0±0.1,水解时间为(30±5)min,加热温度为90～93℃,获得较好的水解效果,使5-HMF的生成量最少,果葡糖浆色度的增值最低。(本文来源于《中国调味品》期刊2019年05期）
黎小敏,何凤仪,程江玲[4]（2019）在《果葡糖浆口感改良工艺探究》一文中研究指出本文对果葡糖浆进行调配和工艺改良调节,对其口感进行感官评价,以制作出一种甜度适宜,口感清爽宜人的果葡糖浆。结果表明:当糖浆甜度一定时,改良了工艺,采用先精制离交再活性炭过滤的工艺所得的果葡糖浆口感能够达到清爽宜人的要求。(本文来源于《饮食科学》期刊2019年08期）
陈春霞,邹德君,赵红云[5]（2019）在《果葡糖浆生产过程中5-糠醛的控制方法探究》一文中研究指出5-羟甲基糠醛是美拉德反应的中间产物,果葡糖浆中5-羟甲基糠醛的产生受温度、pH值与离交运行时间等因素的影响。本文针对果葡糖浆生产过程中产生5-羟甲基糠醛的主要工序—离交以及蒸发过程中的检测数据进行分析,数据分析表明:进料温度越高,5-糠醛越大;离交运行时间越长,5-糠醛越大。(本文来源于《现代食品》期刊2019年05期）
李丽红,刘兴国[6]（2018）在《采用电雾式检测器测定掺假蜂蜜中的果葡糖浆》一文中研究指出采用电雾式检测器建立了鉴别掺假蜂蜜的方法,实验采用乙腈和水(65∶35)流动相等度洗脱,流速1.2 mL·min~(-1),Shodex Asahipak NH2P-50 4E色谱柱(4.6×150 mm,5μm)进行分离,Corona Veo RS检测器采集频率5 Hz,蒸发温度35℃,Filter5.不同聚合度的麦芽糖在8.0—60.0μg·mL~(-1)浓度范围,线性相关系数为0.999;方法灵敏度高,1%果葡糖浆可明显检出.方法快捷高效,可用于掺假蜂蜜的快速鉴别.(本文来源于《环境化学》期刊2018年12期）
刘旭颖[7]（2018）在《果葡糖浆厂家运营难》一文中研究指出回顾11月，果葡糖浆市场运行疲弱，但市场报价却出现强势上扬，这进一步增加了果葡糖浆市场的压力。卓创资讯分析师刘霞指出，11月以来，国内玉米价格继续上涨，其中北方锦州港累计上涨幅度达到40元/吨左右，华北山东地区价格累计涨40元/吨~80元/吨，(本文来源于《新农村商报》期刊2018-12-05）
薛承坤[8]（2018）在《果葡糖浆作蜜蜂主食的不良影响》一文中研究指出近年发现不少养蜂老人或"能手"的蜂群总是强壮不起来。他们技术成熟,病害防治也很到位,饲养环节找不出什么瑕疵。通过共同分析研究,其原因出在用果葡糖浆作了蜜蜂的主食。近年来白砂糖价格较高,为了降低饲养成本,用果葡糖浆代替了白砂糖,甚至连越冬饲料都用果葡糖浆。试想:蜜蜂应该吃蜜。白砂糖代替蜜,营养下了一个台阶,果葡糖浆又比白砂糖下一台阶,蜜蜂的营养跟得上吗?2017~2018年我们做了一些比较,觉得喂果葡(本文来源于《蜜蜂杂志》期刊2018年10期）
高慧颖,姜帆,王琦,黄贤贵,赖呈纯[9]（2018）在《龙眼果葡糖浆生产工艺》一文中研究指出以新鲜的龙眼果汁为原料,考察龙眼果葡糖浆制备过程中除蛋白、酶解和异构化等工艺的最佳实施条件。结果显示:在可溶性固形物含量为30%的龙眼果汁中添加0.12%的柠檬酸,70℃保温60min,除蛋白效果佳,其理论(葡萄糖+果糖)值为42.19%,添加1.5%的蔗糖水解酶,60℃酶解2h可使龙眼果汁中的果糖含量达到(18.34±0.75)%,蔗糖水解率达到80%以上;调节龙眼果汁的pH值8.0±0.2,葡萄糖异构酶添加量为0.1mg·g-1葡萄糖,60℃异构60min,龙眼果汁中的果糖含量达到(27.71±0.67)%;经过浓缩处理后龙眼果葡糖浆的可溶性固形物(干物质)含量≥65%,其(葡萄糖+果糖)含量占干物质含量的97.90%,果糖含量高于67.20%,符合国标中相关指标的要求。(本文来源于《福建农业学报》期刊2018年09期）
胡元强,邱柏洪[10]（2018）在《果葡糖浆喂蜂得不偿失》一文中研究指出2018年4月份,我社油菜蜜运回公司经检验发现部分含有少量大米糖浆。经溯源追查,这部分蜂场在2017年秋季喂过大米糖浆,结果这部分油菜蜜退还本人作饲料处理。蜂场秋季在外界缺少蜜源时,都是用白砂糖(蔗糖)作补充饲料, 2012年白砂糖价格上升到8 000元/t,部分蜂场开始购大米糖浆喂蜂,大米糖(本文来源于《蜜蜂杂志》期刊2018年09期）
果葡糖浆论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为改善冻干猕猴桃感官质量,该文研究果葡糖浆(F42)在猕猴桃片冷冻干燥前渗糖处理最佳工艺条件。通过单因素试验得出果葡糖浆浓度、渗糖处理时间和温度是影响冻干猕猴桃片品质的主要影响因素。在此基础上设计L_9(3~3)正交试验从而得到最佳的工艺条件。试验结果表明,在渗糖处理时间为12 h、温度为20℃、果葡糖浆浓度为45%的条件下得到的产品表面无返砂结晶现象,口感良好。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
果葡糖浆论文参考文献
[1].欧少沛,李海燕,周春海,陈文锋,周海军.外标法与峰面积归一法测定果葡糖浆组分的对比研究[J].中国食品添加剂.2019
[2].鞠国泉,王叶婷,田晴,陈国芳,张新房.果葡糖浆渗糖工艺在冻干猕猴桃片中的应用研究[J].食品研究与开发.2019
[3].李凯,朱中燕,潘莉莉,徐勇士,蒙丽丹.原糖水解生产果葡糖浆的工艺优化[J].中国调味品.2019
[4].黎小敏,何凤仪,程江玲.果葡糖浆口感改良工艺探究[J].饮食科学.2019
[5].陈春霞,邹德君,赵红云.果葡糖浆生产过程中5-糠醛的控制方法探究[J].现代食品.2019
[6].李丽红,刘兴国.采用电雾式检测器测定掺假蜂蜜中的果葡糖浆[J].环境化学.2018
[7].刘旭颖.果葡糖浆厂家运营难[N].新农村商报.2018
[8].薛承坤.果葡糖浆作蜜蜂主食的不良影响[J].蜜蜂杂志.2018
[9].高慧颖,姜帆,王琦,黄贤贵,赖呈纯.龙眼果葡糖浆生产工艺[J].福建农业学报.2018
[10].胡元强,邱柏洪.果葡糖浆喂蜂得不偿失[J].蜜蜂杂志.2018