本文主要研究内容
作者李波,黄华林,陈欣,陈海强,马成英,陈维,乔小燕（2019）在《不同季节黄化英红九号红茶品质比较分析》一文中研究指出：为进一步了解黄化英红九号茶树的品种特性,本研究对不同季节(春、夏、秋三季)生产的黄化英红九号红茶的生化成分进行测定并分析。结果表明:不同萎凋处理的黄化英红九号红茶茶多酚含量以春季最低,为3.81%～8.13%;游离氨基酸和咖啡碱含量季节间较为稳定,分别处于2.5%～3.5%、3.0%～4.0%之间;可溶性糖含量在秋季红茶中最高;简单儿茶素和复杂儿茶素均以春茶保留率最低;茶黄素、茶红素含量以夏茶最高;茶褐素含量以春茶最高。主成分分析表明黄化英红九号春季红茶品质区别于夏秋茶,且夏秋红茶品质接近。
Abstract
wei jin yi bu le jie huang hua ying gong jiu hao cha shu de pin chong te xing ,ben yan jiu dui bu tong ji jie (chun 、xia 、qiu san ji )sheng chan de huang hua ying gong jiu hao gong cha de sheng hua cheng fen jin hang ce ding bing fen xi 。jie guo biao ming :bu tong wei diao chu li de huang hua ying gong jiu hao gong cha cha duo fen han liang yi chun ji zui di ,wei 3.81%～8.13%;you li an ji suan he ga fei jian han liang ji jie jian jiao wei wen ding ,fen bie chu yu 2.5%～3.5%、3.0%～4.0%zhi jian ;ke rong xing tang han liang zai qiu ji gong cha zhong zui gao ;jian chan er cha su he fu za er cha su jun yi chun cha bao liu lv zui di ;cha huang su 、cha gong su han liang yi xia cha zui gao ;cha he su han liang yi chun cha zui gao 。zhu cheng fen fen xi biao ming huang hua ying gong jiu hao chun ji gong cha pin zhi ou bie yu xia qiu cha ,ju xia qiu gong cha pin zhi jie jin 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自山东农业科学的李波,黄华林,陈欣,陈海强,马成英,陈维,乔小燕，发表于刊物山东农业科学2019年10期论文，是一篇关于黄化英红九号论文,品质分析论文,主成分分析论文,山东农业科学2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自山东农业科学2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：黄化英红九号论文; 品质分析论文; 主成分分析论文; 山东农业科学2019年10期论文;