如何有效建立企业文化形象 ——四川锦江宾馆企业文化执行与传播策略研究

论文摘要

改革开放后,我国的酒店行业是与国际接轨最早的行业,经过二十年来的发展,取得的成绩是有目共睹的。但毕竟中国酒店业发展的时间不长,文化底蕴也不够深厚,对酒店企业文化的理解还存在各种误区,而且随着世界一体化的进程不断加快及我国加入WTO,大量的外资酒店进入中国竞争,传统的酒店经营模式已不再适应当前的形势。实践证明,企业文化作为企业的制胜法宝在酒店经营中发挥了巨大的作用。创建有中国特色的酒店企业文化,以独特的文化在世界酒店的激烈竞争中取胜,必将成为21世纪酒店的核心竞争力。企业文化作为20世纪80年代兴起的一种新的现代企业管理理论,在现代企业制度建设中得到了广泛的应用。酒店行业是现代服务业的一个重要领域,它的企业文化体现了自身在经营理念、经营方式、组织结构等方面的特征,当各企业认识酒店文化与企业价值的关系而实施文化竞争战略时,需要解决的一个问题就是如何更加有效地将建设好的酒店文化传播和执行下去,让酒店员工、酒店顾客以致社会感受和认同酒店文化。本文将以四川五星级宾馆——锦江宾馆为例,以其组织结构为载体,重点分析市场部、人事部、财务部、安全部、房务和餐厅等酒店几个重要部门,结合各个部门的不同工作特点,研究出一套针对各个部门具体的、有效的执行和传播锦江宾馆创造感动这一酒店文化的解决方案。同时也希望基于四川锦江宾馆在同行业中的领先地位,通过对其的研究,为同行的企业文化执行和传播提供一个参考和示范,并为相关学术领域提供一些启示。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 引言
• 一、研究背景和问题的提出
• 二、研究目的和意义
• 三、研究的基础和可行性
• 四、研究方法
• 五、本文的结构
• 第二章 文献综述
• 第一节 我国酒店文化的理论结构研究
• 第二节 企业文化与其他内容的交叉研究成果
• 第三节 酒店组织结构理论结构的研究
• 第四节 组织结构与其他内容的交叉研究成果
• 第五节 本文研究的方向及理论应用
• 第三章 企业文化及酒店企业文化概述
• 第一节 企业文化概述
• 第二节 酒店文化概述
• 第三节 组织结构对酒店文化的影响
• 第四章 锦江宾馆企业文化建设现状
• 第一节 企业精神文化建设
• 第二节 企业形象文化建设
• 第三节 企业教育文化建设
• 第四节 企业礼仪文化建设
• 第五节 企业生活文化建设
• 第五章 锦江宾馆的组织结构、流程与酒店文化
• 第一节 人力资源部
• 第二节 市场营销
• 第三节 计财
• 第四节 房务
• 第五节 餐饮康乐
• 第六节 工程安全
• 第七节 本章总结
• 第六章 锦江宾馆文化执行与传播存在的问题
• 第一节 对酒店文化的理解存在误差
• 第二节 对酒店文化认识与执行不一致
• 第三节 其他因素造成酒店文化执行与传播的影响
• 第四节 本章总结
• 第七章 锦江宾馆文化执行与传播的解决方案
• 第一节 高层管理者的解决方案
• 第二节 人力部的解决方案
• 第三节 市场部的解决方案
• 第四节 计财部的解决方案
• 第五节 房务和餐饮服务的解决方案
• 第六节 安全部的解决方案
• 第七节 本章总结
• 第八章 结论
• 参考文献
• 致谢