高原瘦肉型猪品系的选育与推广

论文题目: 高原瘦肉型猪品系的选育与推广

论文类型: 硕士论文

论文专业: 牧业

作者: 周继平

导师: 刘孟洲

关键词: 高原瘦肉型猪,品系,选育,推广

文献来源: 甘肃农业大学

发表年度: 2005

论文摘要: 高原瘦肉型猪品系选育是青海省“九五”攻关项目《高原瘦肉型猪品系选育及集约养殖配套技术的研究》的核心内容,本文根据对项目实施点青海省大通县种猪场、青海省牧科院原种猪场、互助县仔猪繁殖场、乐都县种猪场1997-2001年间高原瘦肉型猪选育的档案记录资料进行分析,从而得出一到三世代头胎产仔数分别为10.7、10.26、9.21头,断奶头数、断奶个体重和断奶窝重分别为9.3、8.75、7.54;5.43、4.8、5.84;49.73、40.1、42.38,比互助猪的8.17头、4.68头、7.24公斤、32.86公斤(互助猪为50日龄断奶)明显提高。各世代猪群在选育.的同时进行了同胞肥育测定,一至三世代日增重分别为548.36g、634.55g和665.35g,比互助猪330g有大幅度的提高,料肉比也基本达到4.0以下,各世代母猪推广到生产群用长白、杜洛克进行杂交经产仔数达到11头左右。后备猪生长发育一至四世代八月龄配种体重公母分别为91.41、91.16;86.50、88.88:92.76、91.15;112.4,91.46,亦比互助猪有较大程度的提高。在高原瘦肉型猪母系的培育过程中,通过研究猪的遗传规律及其与毛色的关系,发现猪的Ag-NORs与毛色基因连锁。并将其应用于F2、F3代白色品系的毛色纯合中,通过Ag-NORs数选择4个世代的效果相当于采用传统的每个世代仅淘汰黑色纯合子方法选择11个世代的效果。传统选育方法与现代生物技术的有机结合,才能够充分提高其选育效率,利用对氟烷基因类型的鉴别来控制猪应激综合症是近年来的新学科,通过鉴别发现高原瘦肉猪不存在猪应激综合症,同时各世代猪肉的肉色和大理石纹均在3以上,嫩度在80%左右,一直处于平衡水平;肌肉干物质的含量均在30%以上,且比较整齐;肌肉内脂肪含量母系猪为6.23%,即使用长白和杜洛克与母系猪杂交后代的含量也分别达到4.60%和5.10%,继承了互助猪肉质优良的特性,具备优良的肉质标准。培育一个新品系的目的就是使其在生产中发挥作用,取得较高的经济效益,项目采取边培育边推广的方式向青海省农业区一市八县推广优良繁殖母猪和商品仔猪,并在大通、互助、乐都、平安、湟中等县建立养猪示范村,以项目的形式给示范户提供优良的母猪和长白、杜洛克等公猪,让农民自繁自养,建立肉猪生产基地。项目实施五年间共繁殖推广优良母猪6680头,累计推广优良商品仔猪9万多头,取得了较好的经济效益。

论文目录:

中文摘要

英文摘要

1 前言

2 材料与方法

2.1 材料

2.2 营养水平

2.3 理论依据

2.4 导血方法

2.5 基础群的组建

2.6 选育方法

2.7 毛色分析方法

2.8 氟烷基因检测的方法

3 结果分析

3.1 高原瘦肉型猪繁殖性能分析研究

3.2 高原瘦肉型猪群后备猪的生长发育情况

3.3 高原瘦肉型猪育肥性能测定效果分析

3.4 高原瘦肉型猪毛色遗传规律的研究

3.5 高原瘦肉型猪肉品质的综合评价

3.6 高原瘦肉型母猪及其优良商品猪的繁殖与推广

4 讨论

5 结论与今后工作的建议

5.1 结论

5.2 建议

致谢

参考文献

个人简介

导师简介

发布时间: 2008-08-11

参考文献

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