寒地早粳稻品质特性及与株型关系的研究

论文摘要

本研究针对寒地特殊的生态环境,以180份早粳稻资源为试材,分析了稻米品质、农艺性状和产量及产量构成因素的变异,系统研究了寒地早粳稻品质的特点,并运用多种统计方法,对株型指标及稻米品质性状进行综合分析,探讨了品质性状间的相互关系以及根、茎、叶、穗等株型指标与品质的相互关系,主要结果如下:1、水稻种质资源的生育特性、植株形态、穗部性状等株型性状均具有极显著的差异性,如千粒重变化在14.2~33.0g,。品质测定结果表明,种质资源材料的碾磨、营养品质均较优,其中整精米率达国标一级标准的为67.5%。外观品质则较差,特别是垩白粒率、垩白度表现较差,仅有6.1%和1.2%的品种达到了国标优质稻谷一级标准,是今后水稻品质育种改良的重点。2、稻米品质性状间具有多重的、复杂的相关关系。偏相关分析表明:精米率与糙米率间呈极显著正相关,与整精米率呈显著正相关;垩白粒率与粒长宽比呈显著负相关,与粒宽呈显著正相关;直链淀粉含量与碱消值呈极显著正相关,而与蛋白质含量呈极显著负相关。3、株型与品质的相关分析表明:品质性状和茎叶性状、穗部性状之间都存在着不同程度的相关关系。增大倒2叶基角,减小倒3叶基角可提高蛋白质和直链淀粉含量,降低垩白粒率。回归和通径分析也表明,株型与品质性状有着显著的、复杂的线性关系。其中,增加倒3节间粗度、倒1节间长、剑叶面积、二次枝梗结实率减小剑叶叶基角、着粒密度、穗粒数都有利于提高稻米品质。4、水稻高产和优质在单位面积穗数、千粒重、着粒密度上是有矛盾的,而在单株有效穗数和二次枝梗结实率上是不矛盾的,因此,在控制一定的单位面积穗数和着粒密度的前提下,提高单株有效分蘖数和二次枝梗结实率来达到优质和高产的有机结合。5、理想品质株型模式:株高95~110cm;茎杆粗壮,株型紧松适中;剑叶长而窄,倒2叶叶面积大,叶挺立,剑叶叶基角15°左右,叶绿素SPAD值在41左右;单穗重2.2g左右,着粒密度5.5~6.6个/cm,结实率高,千粒重22g左右,穗数/㎡在475穗左右,理论产量在9t/hm2左右。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 前言
• 1.1 研究的目的及意义
• 1.2 稻米品质
• 1.3 稻米品质的相关性研究
• 1.4 株型和品质的研究
• 1.5 水稻品质与产量的相关性
• 1.6 稻米品质的现状
• 1.7 加强我国稻米品质研究的必要性和紧迫性
• 第二章 材料与方法
• 2.1 试验材料来源
• 2.2 试验田基本情况
• 2.3 田间设计
• 2.4 主要测定内容和测定方法
• 2.5 数据分析
• 第三章 结果与分析
• 3.1 东北寒地地方种质资源播抽期及农艺性状的分析研究
• 3.2 寒地早粳稻品质性状的研究与分析
• 3.3 稻种资源的评价与鉴定
• 3.4 稻米品质性状间关系的综合分析
• 3.5 植株农艺性状与品质综合分析
• 3.6 水稻产量性状与稻米品质关系的综合分析
• 第四章 结论与讨论
• 4.1 关于主要株型指标的品种间差异及评价
• 4.2 关于寒地早粳稻品质的现状与改良目标
• 4.3 关于稻米品质指标间的相互关系及选择指标
• 4.4 关于寒地粳稻品质与株型指标的相互关系及选择指标
• 4.5 关于寒地早粳稻产量与品质的关系
• 4.6 本研究的广度、深度和局限性
• 第五章 结论
• 参考文献
• 附表
• 致谢
• 作者简历