本文主要研究内容
作者高绍璞,周礼元（2019）在《食用菌多糖功效的最新研究进展》一文中研究指出：目前已经确定2 000多种食用和/或药用食用菌,其中许多已经商品化生产,并已有大量关于食用菌多糖保健功效的研究报道,这些保健功效与食用菌的生物活性化合物有关,其中包括多糖.活性多糖表现出了潜在的对抗肥胖、抗糖尿病、抗癌、抗微生物和抗病毒等多种药理学作用,人们在脂肪细胞水平、啮齿动物水平和人类水平探讨了其相关的抗氧化、抗炎和免疫调节活性.多糖作用机制还包括对肠道微生物群的作用,其可以作为消化系统中的益生元.文中叙述了多糖在营养、功能性食品,临床和流行病学的研究,旨在评估多糖保健功能活性,例如一种多糖和多种混合多糖对肥胖、糖尿病、癌症和传染病等疾病的预防和治疗作用.以主要常见的食用菌为研究对象,了解食用菌多糖的保健功效特性,有助于预防和治疗人类慢性疾病.
Abstract
mu qian yi jing que ding 2 000duo chong shi yong he /huo yao yong shi yong jun ,ji zhong hu duo yi jing shang pin hua sheng chan ,bing yi you da liang guan yu shi yong jun duo tang bao jian gong xiao de yan jiu bao dao ,zhe xie bao jian gong xiao yu shi yong jun de sheng wu huo xing hua ge wu you guan ,ji zhong bao gua duo tang .huo xing duo tang biao xian chu le qian zai de dui kang fei pan 、kang tang niao bing 、kang ai 、kang wei sheng wu he kang bing du deng duo chong yao li xue zuo yong ,ren men zai zhi fang xi bao shui ping 、nie chi dong wu shui ping he ren lei shui ping tan tao le ji xiang guan de kang yang hua 、kang yan he mian yi diao jie huo xing .duo tang zuo yong ji zhi hai bao gua dui chang dao wei sheng wu qun de zuo yong ,ji ke yi zuo wei xiao hua ji tong zhong de yi sheng yuan .wen zhong xu shu le duo tang zai ying yang 、gong neng xing shi pin ,lin chuang he liu hang bing xue de yan jiu ,zhi zai ping gu duo tang bao jian gong neng huo xing ,li ru yi chong duo tang he duo chong hun ge duo tang dui fei pan 、tang niao bing 、ai zheng he chuan ran bing deng ji bing de yu fang he zhi liao zuo yong .yi zhu yao chang jian de shi yong jun wei yan jiu dui xiang ,le jie shi yong jun duo tang de bao jian gong xiao te xing ,you zhu yu yu fang he zhi liao ren lei man xing ji bing .
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自安徽大学学报(自然科学版)的高绍璞,周礼元，发表于刊物安徽大学学报(自然科学版)2019年03期论文，是一篇关于食用菌论文,多糖论文,活性论文,功能食品论文,研究进展论文,安徽大学学报(自然科学版)2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自安徽大学学报(自然科学版)2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：食用菌论文; 多糖论文; 活性论文; 功能食品论文; 研究进展论文; 安徽大学学报(自然科学版)2019年03期论文;