中药中脂肪酶抑制剂的筛选

论文摘要

肥胖问题日益严重,而传统中医理论中,有很多草药很久以来一直被人们视为减肥、降压的重要方剂。为了从我国的中药资源宝库中找到具有减肥作用的草药和化合物,我们以人工合成的化合物2,4-二硝基苯酚丁酸酯（DNPB）为底物,运用紫外分光光度法,对37种中草药及部分单体化合物的脂肪酶（triacylglycerol lipase, EC 3.1.1.3）抑制活性进行了研究。本试验测定结果显示,在所筛选的中草药中,夏枯草、大黄、虎杖的脂肪酶抑制活性明显强于阳性对照荷叶,分别为71.1%、51.4%和40.5%;鸡血藤、钩藤以及丹参也表现出了较强的活性,与荷叶的活性接近。其余中药的活性均较弱,有些甚至对脂肪酶的活性有促进作用,其中作用最为明显的是葛根,达到了15.1%。对其中的单体化合物的研究结果显示,当浓度为25μg/mL时,槲皮素的活性最强,该浓度下对脂肪酶的抑制率达到了28.9%,其次为木犀草素,达到了16.1%,此外,熊果酸,大黄素以及芦丁等也表现出一定的活性。而这些单体化合物在所选中药中种类和量的差异在一定程度上决定了夏枯草,大黄等对于脂肪酶活性抑制作用的强弱。本试验所用方法简单、快速,利于实现较大规模的筛选。我们对于所选择的37种中草药的脂肪酶抑制活性的研究尚属首次。本实验研究结果有利于中药瑰宝的充分利用,也为具有预防和治疗肥胖或超重作用的新药的创制,以及相关保健食品的开发等奠定了理论依据。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 肥胖研究现状
• 1.1.1 肥胖的巨大危害
• 1.1.2 肥胖的定义
• 1.1.3 肥胖的发展趋势
• 1.1.4 肥胖的发病机理
• 1.1.5 肥胖的影响因素
• 1.1.6 肥胖的治疗
• 1.2 脂代谢及天然源脂肪酶抑制剂研究现状
• 1.2.1 天然源脂肪酶抑制剂
• 1.2.2 胰腺脂肪酶抑制剂的作用机理
• 1.2.3 胰腺脂肪酶抑制剂评价方法
• 1.2.4 测定方法
• 第二章 材料与方法
• 2.1 实验材料与仪器
• 2.1.1 实验材料
• 2.1.2 试剂
• 2.1.3 仪器
• 2.2 实验方法
• 2.2.1 中药粗提物的获得
• 2.2.2 底物的合成及结构鉴定
• 2.2.3 2,4-二硝基苯酚标准曲线的绘制
• 2.2.4 酶液及吐温80 缓冲液的配制
• 2.2.5 酶活的标定
• 2.2.6 活性测定条件的初步选择
• 2.2.7 中药浸提物的脂肪酶活抑制作用测定
• 2.2.8 中药中单体化合物的脂肪酶活抑制作用测定
• 第三章 结果与分析
• 3.1 所合成的化合物结构鉴定
• 3.2 2,4-二硝基苯酚标准曲线
• 3.3 酶活标定结果
• 3.4 测定条件的初步探索
• 3.4.1 活性测定时pH 值的确定
• 3.4.2 活性测定时吐温80 浓度的确定
• 3.5 中药浸提物的脂肪酶活抑制作用测定结果
• 3.6 中药中单体化合物的脂肪酶活抑制作用测定结果
• 第四章 问题与讨论
• 4.1 底物的分离
• 4.2 测定结果与选材依据的矛盾性
• 4.3 本方法的局限性
• 第五章 结论
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 作者简介