大豆复合物和大豆皂苷的免疫调节作用研究

论文摘要

大豆异黄酮和大豆皂苷是重要的生物活性物质,具有多种生理活性,在医药、保健品等领域的应用具有重要意义和广阔的前景。本研究以大豆复合物和大豆皂苷为主要观察物,通过脾淋巴细胞转化功能试验（MTT法）、绵羊红细胞（SRBC）诱导小鼠迟发型变态反应实验（足跖增厚法）、抗体生成细胞检测实验（Jerne改良玻片法）、血清溶血素测定实验（比色法）、小鼠碳廓清实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验（半体内法）、小鼠脏器指数测定（胸腺指数、脾脏指数和肝脏指数）和小鼠体重的测量,研究大豆复合物和大豆皂苷对正常机体免疫调节功能的影响。研究结果表明,适宜剂量的大豆复合物和大豆皂苷能增强正常小鼠T、B淋巴细胞活性,提高抗体生成水平,增强单核-吞噬细胞的游走吞噬能力,对正常小鼠的非特异性免疫、细胞免疫及体液免疫功能均具有增强作用。

论文目录

• 内容提要
• 英文缩略词
• 1. 引言
• 2. 文献回顾
• 2.1 大豆异黄酮
• 2.2 大豆皂苷
• 2.3 大豆皂苷及大豆异黄酮的开发现状和应用前景
• 3. 材料与方法
• 3.1 实验材料
• 3.2 主要仪器
• 3.3 主要试剂
• 3.4 实验动物及分组处理
• 3.5 观察指标
• 3.6 实验方法
• 3.7 常用试剂配制
• 3.8 统计学分析
• 4. 结果
• 4.1 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠体重的影响
• 4.2 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠脏器指数的影响
• 4.3 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响
• 4.4 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠脾淋巴细胞转化功能的影响
• 4.5 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠碳廓清能力的影响
• 4.6 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠迟发型变态反应的影响
• 4.7 大豆复合物和大豆皂苷对血清溶血素水平的影响
• 4.8 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠抗体生成能力的影响
• 5. 讨论
• 5.1 大豆复合物和大豆皂苷对细胞免疫应答的增强作用
• 5.2 大豆复合物和大豆皂苷对体液免疫应答的增强作用
• 5.3 大豆复合物和大豆皂苷对单核-巨噬细胞功能的影响
• 5.4 大豆复合物和大豆皂苷对小鼠体重合脏器指数的影响
• 5.5 大豆复合物及大豆皂苷的免疫调节功能
• 6.结论
• 参考文献
• 中文摘要
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