油松松针黄酮的分离提纯及其抗氧化活性研究

论文摘要

松树是松科,松属植物的统称,松针是松树类植物的主要副产物之一。现代研究表明,松叶具有镇静、抗炎、镇咳、抗氧化、减缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、抗突变、降血脂、降血糖、抑菌等作用。本文以乙醇为提取剂从油松松针中提取松针黄酮类化合物,优化提取工艺,对其进行分离纯化,并对松针黄酮的抗氧化活性进行了研究。主要研究结果如下：（1）采用超声波辅助提取油松松针黄酮类化合物,通过单因素实验选取影响因素与水平,然后在单因素实验的基础上采用四因素三水平响应面分析法,根据回归分析确定最优提取工艺条件。结果表明最优提取工艺条件为：提取溶剂乙醇浓度55%,超声波功率为310W,提取温度52℃,料液比为1：42,提取时间30min,实际提取率达到3.66%。（2）选择四种大孔吸附树脂,比较其对油松松针黄酮的吸附率和解吸率,筛选出AB-8型大孔吸附树脂作为对油松松针黄酮进行纯化较为理想的树脂；最佳分离纯化工艺条件为：上样液初始质量浓度为0.50mg/mL,上样体积为50mL,以1.0mL/min的吸附流速上样,再用50mL 70%的乙醇溶液,以1.0 mL/min的洗脱速率进行洗脱。该工艺生产的松针黄酮纯度达到31.08%。（3）羟基自由基、超氧根阴离子、DPPH自由基的清除率随抗氧化剂浓度增加而上升,当抗氧化剂浓度达到一定范围时,清除率增幅减缓。（4）油松松针黄酮对羟基自由基、超氧根阴离子和DPPH自由基均有一定的抑制作用,但对羟基自由基和超氧根阴离子的清除效果低于同浓度的Vc。当抗氧化剂溶液质量浓度小于0.01mg/mL时,松针黄酮对DPPH自由基的清除能力大于Vc,而当抗氧化剂溶液质量浓度大于0.01mg/mL时,其对DPPH自由基的清除能力则小于Vc。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 目录
• 1 引言
• 1.1 松针
• 1.2 黄酮类化合物
• 1.2.1 黄酮类化合物的分布
• 1.2.2 黄酮类化合物的分类
• 1.2.3 黄酮类化合物的理化性质
• 1.2.4 黄酮类化合物的生理活性
• 1.2.5 黄酮类化合物的提取
• 1.2.6 黄酮类化合物的分离纯化
• 1.2.7 黄酮类化合物的定性定量检测
• 1.3 本学位论文主要研究内容、技术路线和意义
• 2 松针黄酮类化合物的提取及其含量测定研究
• 2.1 实验材料和设备
• 2.1.1 实验材料
• 2.1.2 实验试剂
• 2.1.3 仪器设备
• 2.2 实验方法
• 2.2.1 黄酮类化合物含量的测定
• 2.2.2 超声波辅助提取松针黄酮类化合物的工艺优化
• 2.3 结果与讨论
• 2.3.1 标准曲线和线性回归方程
• 2.3.2 松针黄酮类化合物提取单因素试验
• 2.3.3 响应面分析法试验设计方案和回归模型的建立
• 2.3.4 响应曲面分析与优化
• 2.3.5 松针黄酮类化合物提取的优化与验证
• 2.4 小结
• 3 松针黄酮类化合物的分离纯化
• 3.1 大孔吸附树脂概述
• 3.1.1 大孔吸附树脂法的基本原理
• 3.1.2 大孔吸附树脂的分类
• 3.1.3 大孔吸附树脂的预处理及再生
• 3.1.4 影响大孔吸附树脂柱分离效果的因素
• 3.2 实验材料和设备
• 3.2.1 实验材料
• 3.2.2 实验试剂
• 3.2.3 仪器设备
• 3.3 实验方法
• 3.3.1 大孔吸附树脂的筛选
• 3.3.2 AB-8树脂对松针黄酮动态吸附试验
• 3.3.3 AB-8树脂对松针黄酮富集能力研究
• 3.4 结果与讨论
• 3.4.1 大孔吸附树脂的筛选
• 3.4.2 AB-8树脂吸附—解吸工艺条件的优化
• 3.4.3 AB-8树脂的富集能力
• 3.5 小结
• 4 松针黄酮提取物的抗氧化活性研究
• 4.1 实验材料与设备
• 4.1.1 实验材料
• 4.1.2 实验试剂
• 4.1.3 仪器设备
• 4.2 实验方法
• 4.2.1 DPPH自由基清除率的测定
• 4.2.2 羟基自由基清除率的测定
• 4.2.3 超氧根阴离子清除率的测定
• 4.2.4 与Vc的对照及协同作用
• 4.3 结果与讨论
• 4.3.1 DPPH自由基清除率的测定
• 4.3.2 羟基自由基清除率的测定
• 4.3.3 超氧根阴离子清除率的测定
• 4.4 小结
• 5 结论及展望
• 5.1 结论
• 5.2 展望
• 参考文献
• 作者简介
• 导师简介
• 致谢