有效微生物群落（EM）对黄鳝生长、肌肉营养成分及养鳝水质影响研究

论文摘要

本文研究了在饲料中添加有效微生物群落(EM)对黄鳝生长、肌肉营养成分的影响,以及在养鳝水体中施用EM后对水体的pH、溶氧、硝酸态氮、亚硝酸态氮、铵态氮、总磷、化学耗氧量、生物耗氧量等的影响,主要结果如下: 1.饲料中添加EM后,对黄鳝的生长有显著的影响,随着饲料中EM的添加量逐渐增加,黄鳝的生长速度会加快,当添加量达到2.0%时,黄鳝的生长速度最快。饲料中添加EM后,能有效降低养殖黄鳝的饲料系数,节约养殖饲料成本。 2.EM对黄鳝肌肉的营养成分有一定的影响,当黄鳝摄食不同含量的EM饲料后,其肌肉中蛋白质和脂肪含量存在差异,EM能提高肌肉中的蛋白质的含量,降低脂肪含量。但对肌肉中氨基酸的组成及含量影响较小。 3.养鳝水体中施用EM后,会影响水体的pH值,在施用后第7d达到最高。 4.养鳝水体中施用EM后,会影响到水体中的溶氧含量,施用EM的水体在5d后溶氧含量会明显增加,至7d达最大值,且与未施用的存在显著性差异。 5.养鳝水体施用EM后,能显著降低水体中硝酸态氮、亚硝酸态氮和铵态氮的含量,施用EM后3d开始下降,至7d达到最低值。 6.养鳝水体施用EM后,能显著降低水体中的化学耗氧量和生物耗氧量,施用EM后7d,化学耗氧达到最小,施用后9d,生物耗氧量达到最小。 7.养鳝水体施用EM后,能显著降低水中的总磷含量,施用EM后9d,水体中总磷的含量达到最小。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 前言
• 第1章 文献综述
• 1.1 黄鳝的研究概况
• 1.1.1 黄鳝的年龄与生长
• 1.1.2 黄鳝的繁殖习性
• 1.1.3 黄鳝的性逆转
• 1.1.4 黄鳝的人工繁殖技术
• 1.1.5 黄鳝的胚胎发育
• 1.1.6 黄鳝的养殖技术
• 1.1.7 存在的问题及今后的研究重点
• 1.2 EM的研究概况
• 1.2.1 EM的作用机理
• 1.2.2 EM的应用
• 1.2.3 EM的使用方法
• 1.2.4 需要解决的问题
• 1.2.5 EM的使用前景
• 第2章 EM对黄鳝生长及肌肉营养成分的影响
• 2.1 材料与方法
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 EM对黄鳝生长的影响
• 2.2.2 EM对黄鳝肌肉营养成分的影响
• 2.3 讨论与小结
• 第3章 EM对养鳝水体水质的影响
• 3.1 材料与方法
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 EM对水体pH的影响
• 3.2.2 EM对水体溶氧的影响
• 3.2.3 EM对水体化学耗氧的影响
• 3.2.4 EM对水体亚硝酸氮的影响
• 3.2.5 EM对水体硝酸氮的影响
• 3.2.6 EM对水体铵氮的影响
• 3.2.7 EM对水体总磷的影响
• 3.2.8 EM对水体生物耗氧的影响
• 3.3 小结讨论
• 参考文献
• 致谢