论文摘要
本研究旨在探讨乌苏里貉育成期饲料不使用鱼粉的可行性以及饲料中膨化大豆替代鱼粉最适宜的替代水平。选取9周龄左右的150只健康幼貉,逐只称重,按同窝、同性别且体重相近（P＞0.05）的原则,随机分到5个试验组内,每组30只（15（?）+15♀）,分别饲喂膨化大豆替代鱼粉水平为0（Ⅰ组）、25%（Ⅱ组）、50%（Ⅲ组）、75%（Ⅳ组）和100%（Ⅴ组）的日粮（其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组）,试验经过3d预试期。通过饲养试验、消化试验以及对体长和皮张长度的测定分析,得出结果如下:1.膨化大豆部分替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉的生长发育无不良影响（P＞0.05）,能够满足貉的生长需求。但膨化大豆完全替代日粮中的鱼粉会使乌苏里貉的体重显著降低（P＜0.05）。在整个试验期内,Ⅱ组饲喂效果最好。2.膨化大豆部分或全部替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉的平均日采食量无不良影响。3.育成前期,Ⅱ组的饲料转化率最高。冬毛生长期,膨化大豆部分或完全替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉的饲料转化率无显著影响（P＞0.05）。4.育成前期,膨化大豆部分或全部替代日粮中的鱼粉都可降低增重成本。冬毛生长期,膨化大豆部分替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉的增重成本无显著影响（P＞0.05）,而膨化大豆全部替代日粮中的鱼粉时,乌苏里貉的增重成本显著增加（P＜0.05）。5.膨化大豆部分或全部替代鱼粉对乌苏里貉干物质进食量影响不显著（P＞0.05）。6.膨化大豆部分或全部替代日粮中的鱼粉对干物质的表观消化率无显著影响（P＞0.05）。在整个试验期内,Ⅱ组的干物质表观消化率最高。7.育成前期,膨化大豆部分替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉蛋白质的表观消化率无显著影响（P＞0.05）。Ⅴ组的蛋白质表观消化率显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组（P＜0.05或P＜0.01）。冬毛生长期,各试验组蛋白质表观消化率与对照组之间差异不显著（P＞0.05）。8.育成前期,Ⅲ组的脂肪表观消化率与Ⅱ组之间差异显著（P＜0.05）,Ⅳ组脂肪的表观消化率与Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组差异极其显著（P＜0.01）。仅Ⅲ、Ⅴ组比对照组的脂肪表观消化率高。冬毛生长期,Ⅳ组脂肪的表观消化率与Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组差异极其显著（P＜0.05或P＜0.01）。9.膨化大豆部分或全部替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉的体长无显著影响（P＞0.05）。10.膨化大豆部分或全部替代日粮中的鱼粉对乌苏里貉的皮张长度影响极其显著（P＜0.01）,各试验组的皮张长度分别比对照组增加了2.67%、2.82%、3.37%和0.58%。综合育成期乌苏里貉体增重、饲料采食量及转化率、增重成本、表观消化率和皮张长度等指标分析得出:在育成期乌苏里貉饲料中不添加鱼粉是不可行的,膨化大豆替代鱼粉最适宜的替代水平为25%。