呼市CGX酒店人力资源管理研究

论文摘要

在经济全球化程度日益加深的今天,面临的挑战日益艰巨,企业间的竞争从根本上来说是人才的竞争。因此,人力资源管理在企业各种管理要素中呈现出越来越重要的地位。目前,呼和浩特CGX酒店员工的高流失率已经越来越成为困扰饭店管理者的难题。饭店人才的高流失率不仅造成了呼和浩特CGX酒店技能和经验的流失,给呼和浩特CGX大酒店的正常运营造成影响,而且直接威胁到酒店的生存和发展。因此怎样促进人才‘的有序流动,避免人才流失,实现人力资源的最佳配置是呼和浩特酒店普遍面临且要解决的问题,也是呼和浩特酒店行业得以持续,健康发展的关键。本文通过对呼和浩特CGX酒店的发展概括以及人力资源管理历史回顾,对人力资源管理现状进行介绍与分析,发现人力资源管理体系中存在的问题,并分析了呼和浩特CGX酒店人力资源发展的宏观环境、行业环境以及资源条件。分析了员工流失可能对酒店企业带来的诸如成本损失、服务质量损失、对酒店内部交流模式干扰以及信息业务损失、信誉品牌损失等的不良影响,而且对作为企业员工的个人也会产生严重的消极影响。本文在此基础上依据“以人为本”的酒店企业文化,开展全面的人力资源规划,建立科学的用人制度,优化薪酬体系,并且合理设计工作内容,降低工作压力及员工流失预警机制,加强对员工的契约管理,提出有效预防和控制呼和浩特CGX酒店企业员工流失的具体对策和保障体系建立的相关建议,以期达到控制酒店员工流失的目的并对呼和浩特CGX酒店行业的良性发展有所裨益。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一篇 绪论
• 1.1 研究背景及意义
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 研究内容
• 1.3 研究思路及方法
• 1.3.1 研究思路
• 1.3.2 研究方法
• 第二篇 理论综述及其在酒店业应用
• 2.1 员工流失理论在酒店业中应用的评价
• 2.2 激励理论及在酒店业中应用的评价
• 2.2.1 马斯洛需求层次理论
• 2.2.2 赫茨伯格的“双因素”理论
• 2.2.3 弗鲁姆的期望理论
• 2.2.4 亚当斯的公平理论
• 第三篇 酒店业人力资源管理现状
• 3.1 酒店业人力资源管理国内现状
• 3.1.1 国内酒店企业人力资源管理
• 3.1.2 国内酒店业人力资源现状
• 3.1.3 国内酒店业发展趋势
• 3.2 呼市地区酒店业人力资源管理现状
• 3.2.1 呼市地区部分酒店业人力资源结构现状
• 3.2.2 呼市地区部分酒店业人力资源问题分析
• 第四篇 CGX大酒店人力资源管理现状
• 4.1 CGX大酒店概述
• 4.1.1 产品与服务
• 4.1.2 厨艺及设备
• 4.1.3 人力资源状况
• 4.2 CGX酒店的SWOT分析
• 4.2.1 机会与威胁
• 4.2.2 优势与劣势
• 4.3 CGX酒店人力资源管理现状
• 4.3.1 CGX酒店员工流失情况调查
• 4.3.2 员工流失调查的结果分析
• 4.3.3 员工流失的直接原因
• 4.4 CGX酒店人力资源管理存在的问题
• 4.4.1 缺乏管理制度创新
• 4.4.2 用人观念非常陈旧
• 4.4.3 激励机制不尽合理
• 4.4.4 培训机制不够健全
• 4.4.5 员工薪资待遇较低
• 4.4.6 绩效考核不完整
• 第五篇 完善CGX大酒店人力资源管理的建议
• 5.1 建立创新型人力资源制度
• 5.2 建立以人为本的企业文化建设
• 5.3 建立现代新型激励机制
• 5.4 有机整合各类培训
• 5.4.1 培训目标多元化
• 5.4.2 培训种类多样化
• 5.4.3 培训程序要科学化
• 5.5 建立公平合理的薪酬制度
• 5.5.1 建立适宜的工资制度
• 5.5.2 合理的薪酬管理
• 5.6 完善绩效评估体系
• 5.6.1 绩效评估的方法
• 5.6.2 绩效评估后的工作
• 结论
• 附录
• 参考文献
• 致谢