复合铁制剂在果树上的应用效果研究

论文摘要

随着生活水平的不断提高,人们在满足了对农产品数量上的要求之后,对其品质越来越重视,但由于种种原因,特别是土壤条件不利和水肥管理措施不当,严重影响了农作物的产量和品质,使其应有的食用价值和商品价值并未得到充分发挥。因此,如何通过有效途径补充作物急需的营养元素来提高农产品的品质已成为生产中亟待研究解决的重点。铁作为植物必需的营养元素,不仅对植物的生长发育和农产品品质具有极其重要的作用,而且对人体健康也具有十分重要的意义。然而,我国北方石灰性土壤由于土壤pH值高、通气性好等原因,使得铁的有效性大大降低,在果树上出现严重的缺铁黄化现象,进而对果实铁含量及其品质造成严重影响。尽管人们做了大量的研究工作,但目前仍然缺乏价廉物美、简便易行的补充铁元素行之有效的方法。本研究在前期工作的基础上,采用田间试验,通过测定相关品质指标和植株铁含量,系统研究了不同复合铁制剂对提高果实品质的作用效果,以解决由于铁营养缺乏而引起品质下降等生产问题,也为通过提高果实铁含量,改善膳食条件,防治人体铁缺乏症,提供理论依据和有效途径。通过两年的试验研究,得出以下主要结论:1、通过对几种供试铁制剂在石灰性土壤条件下猕猴桃树缺铁黄化矫治效果的比较研究,发现其均有一定效果,其中以喷施柠檬酸铁和复合氨基酸铁效果更为显著,尤以喷施柠檬酸铁效果最好,但考虑到本身成本,复合氨基酸铁更适宜推广使用。2、喷施不同浓度复合氨基酸铁肥对缺铁黄化猕猴桃叶片铁含量以及果实品质均有显著影响。随着喷施浓度的增加,作用效果显著增强,但可溶性固形物、可滴定酸、还原糖以及维生素C含量在过高喷施浓度下作用效果有所下降。综合考虑其作用效果和经济效益,1000倍稀释浓度为最佳使用浓度。3、喷施不同浓度复合氨基酸铁肥对新嘎啦苹果果实铁含量及品质也有明显影响。随喷施浓度的增加,对苹果果实作用效果越明显。与猕猴桃相似,浓度过高,对果实硬度、可溶性固形物等品质指标的作用效果会降低。最适喷施浓度为稀释1000倍。4、综合上述研究结果,在保证产量的情况下,复合氨基酸铁肥在矫治果树缺铁黄化及改善果实品质方面是几种供试复合铁制剂中最适宜推广使用的一种铁制剂,推荐适宜喷施浓度为稀释1000倍。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 铁对人体健康的作用
• 1.1.1 铁的生物学功能
• 1.1.2 人体补铁研究进展
• 1.2 铁对植物的生理作用
• 1.3 植物缺铁与防治
• 1.3.1 缺铁原因
• 1.3.2 防治措施研究进展
• 1.4 本课题研究目的和意义
• 第二章 复合铁制剂的筛选
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 试验地点与供试材料
• 2.1.2 试验方法
• 2.1.3 样品采集及处理
• 2.1.4 测定项目及方法
• 2.1.5 数据处理
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 猕猴桃植株缺铁黄化诊断
• 2.2.2 喷施不同铁制剂对猕猴桃叶片叶绿素含量的影响
• 2.2.3 喷施不同铁制剂对猕猴桃叶片铁含量的影响
• 2.2.4 喷施不同铁制剂对猕猴桃果实品质的影响
• 2.3 讨论
• 2.4 结论
• 第三章 复合氨基酸铁肥对猕猴桃缺铁黄化的矫治效果研究
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 试验地点与供试材料
• 3.1.2 试验方法
• 3.1.3 样品采集及处理
• 3.1.4 测定项目及方法
• 3.1.5 数据处理
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 喷施复合氨基酸铁肥对叶片铁含量的影响
• 3.2.2 喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃果实风味的影响
• 3.2.3 喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃果实维生素C 含量的影响
• 3.2.4 喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃果实铁含量的影响
• 3.2.5 喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃果实产量的影响
• 3.3 讨论
• 3.4 结论
• 第四章 喷施复合氨基酸铁肥对新嘎啦苹果果实品质的影响
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 试验地点与供试材料
• 4.1.2 试验方法
• 4.1.3 样品采集及处理
• 4.1.4 测试项目及方法
• 4.1.5 数据处理
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 喷施复合氨基酸铁肥对新嘎拉苹果去皮硬度的影响
• 4.2.2 喷施复合氨基酸铁肥对新嘎拉苹果风味的影响
• 4.2.3 喷施复合氨基酸铁肥对新嘎拉苹果维生素C 含量的影响
• 4.2.4 喷施复合氨基酸铁肥对新嘎拉苹果果实铁含量的影响
• 4.2.5 喷施复合氨基酸铁肥对果树产量的影响
• 4.3 讨论
• 4.4 结论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介