本文主要研究内容
作者李闯,韦明飞,莫德林,陈建伟,王永江,刘小红,阳林芳,曾检华（2019）在《巴克夏与广东小耳花猪杂交效果分析》一文中研究指出：为进一步开发利用广东小耳花猪肉品质优良的种质特性,本研究选用广东小耳花猪和巴克夏猪进行杂交,测定其杂交后代巴花猪(巴克夏猪♂×广东小耳花猪♀)的生长性能、胴体性状和肉品质。结果表明:巴×花杂交组合的总产仔数达到11.47头;巴花猪的初生均重达到850 g,育肥阶段日增重达到667 g,育肥阶段耗料增重比为3.35;120 kg体重屠宰,肌内脂肪含量为4.27%,瘦肉率为43.12%,肉色评分为5.58分,背膘厚度为47.42 mm,剪切力为37.35 N。综合来看,巴花猪在生长、胴体等多项性能方面均优于广东小耳花猪,体现出了父本生长速度快、胴体瘦肉率高的特性,同时其肌内脂肪含量高,胴体瘦肉率偏低,也表现出母本肌肉细嫩、大理石纹丰富、胴体瘦肉率低的特性,是一种可推广的生产优质猪肉的杂交模式。
Abstract
wei jin yi bu kai fa li yong an dong xiao er hua zhu rou pin zhi you liang de chong zhi te xing ,ben yan jiu shua yong an dong xiao er hua zhu he ba ke xia zhu jin hang za jiao ,ce ding ji za jiao hou dai ba hua zhu (ba ke xia zhu ♂×an dong xiao er hua zhu ♀)de sheng chang xing neng 、dong ti xing zhuang he rou pin zhi 。jie guo biao ming :ba ×hua za jiao zu ge de zong chan zai shu da dao 11.47tou ;ba hua zhu de chu sheng jun chong da dao 850 g,yo fei jie duan ri zeng chong da dao 667 g,yo fei jie duan hao liao zeng chong bi wei 3.35;120 kgti chong tu zai ,ji nei zhi fang han liang wei 4.27%,shou rou lv wei 43.12%,rou se ping fen wei 5.58fen ,bei biao hou du wei 47.42 mm,jian qie li wei 37.35 N。zeng ge lai kan ,ba hua zhu zai sheng chang 、dong ti deng duo xiang xing neng fang mian jun you yu an dong xiao er hua zhu ,ti xian chu le fu ben sheng chang su du kuai 、dong ti shou rou lv gao de te xing ,tong shi ji ji nei zhi fang han liang gao ,dong ti shou rou lv pian di ,ye biao xian chu mu ben ji rou xi nen 、da li dan wen feng fu 、dong ti shou rou lv di de te xing ,shi yi chong ke tui an de sheng chan you zhi zhu rou de za jiao mo shi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国畜牧杂志的李闯,韦明飞,莫德林,陈建伟,王永江,刘小红,阳林芳,曾检华，发表于刊物中国畜牧杂志2019年04期论文，是一篇关于巴克夏论文,广东小耳花猪论文,巴花猪论文,生长性能论文,肉品质论文,胴体性状论文,中国畜牧杂志2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国畜牧杂志2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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