绿色食品与陕西农业发展研究

论文摘要

绿色食品的生产过程为绿色农业,绿色农业是现代农业的主导模式,是我国现代农业的最高层次、最新模式和最佳选择。2005－2008年对陕西省50多个县的农业生产情况进行了实际调查,并对陕西发展绿色食品的必要性和对策进行了分析研究。（1）陕西省农业自然资源丰富,是发展绿色食品的基础条件,绿色食品生产是陕西农业可持续发展的主要模式;（2）陕西绿色食品发展初具规模,基本突出了我省农业产业区域优势;（3）发展绿色食品可以发挥资源的区域优势,保护陕西农业自然资源和生态环境,推进陕西农业标准化进程,培植陕西农业精品品牌;（4）陕西发展绿色食品近20年来的实践总结,两种模式值得借鉴,一种是勉县的“公司+农技部门+基地+农户”的绿色食品生产模式,极大的提高了勉县的大米和植物油产业的产业化程度。一种是银桥公司“公司+基地+农户”的产业化经营模式,发挥龙头企业的辐射和带动作用,在奶牛的饲养区域形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户,产、供、销一条龙,农、工、贸一体化的产业化格局。（5）绿色食品生产遵循可持续发展,提高了产品质量,增加了产品附加值,实现了生态效益、经济效益和社会效益的和谐统一。（6）为促进陕西绿色食品事业又好又快发展,应进一步抓紧绿色食品生产基地建设;扶持龙头企业发展,促进绿色食品增值增效;开拓绿色食品销售市场;加强对绿色食品的宣传,扩大绿色食品的影响。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 绿色食品的概念、发展背景及现状
• 1.1.1 绿色食品概念及标志
• 1.1.2 绿色食品与绿色农业
• 1.1.3 绿色食品的产生背景
• 1.2 绿色食品的基本要素
• 1.2.1 绿色食品理论体系
• 1.2.2 绿色食品标准体系
• 1.2.3 绿色食品生产技术体系
• 1.2.4 绿色食品质量管理体系
• 1.2.5 绿色食品商标体系
• 1.2.6 绿色食品的功能和作用
• 1.3 我国绿色食品发展的现状
• 1.4 研究的意义和目的
• 第二章 研究的思路和方法
• 2.1 农业生产模式调查
• 2.2 农业资源环境调查
• 2.3 农业产业化情况调查
• 2.4 绿色食品企业竞争力分析调查
• 2.5 农产品质量安全情况调查
• 2.6 资料的收集整理和分析
• 第三章 结果与分析
• 3.2 陕西农业的发展现状
• 3.1.1 然地域特点
• 3.1.2 农产品发展的区域优势
• 3.1.3 农产品生产现状
• 3.1.4 陕西农业目前存在问题及对策
• 3.1.5 陕西绿色食品的发展现状
• 3.2 绿色食品在陕西农业发展中的必要性分析
• 3.2.1 陕西发展绿色食品的优势分析
• 3.2.2 发展绿色食品可以保护陕西农业自然资源和生态环境
• 3.2.3 发展绿色食品可以推进陕西农业标准化
• 3.2.4 发展绿色食品生产可以培植陕西农业精品品牌
• 3.3 陕西发展绿色食品的实践与模式研究
• 3.4 绿色食品发展模式的效益分析
• 3.4.1 经济效益分析
• 3.4.2 生态效益分析
• 3.4.3 社会效益分析
• 3.5 促进陕西绿色食品的对策与措施
• 3.5.1 进一步抓紧绿色食品生产基地建设
• 3.5.2 扶持龙头企业发展，促进绿色食品增值增效
• 3.5.3 开拓绿色食品销售市场
• 3.5.4 加强对绿色食品的宣传，扩大绿色食品的影响
• 第四章 讨论
• 4.1 绿色食品模式与其他农业生产的区别与优势
• 4.2 绿色食品生产技术推广体系的建设
• 4.3 陕西绿色食品生产技术地方标准的研究和制定
• 4.4 食品生产企业如何选择认证项目
• 第五章 结论
• 5.1 绿色食品生产方式是陕西农业发展可持续发展的主导模式
• 5.2 陕西发展绿色食品的必要性
• 5.3 绿色食品的生态效益、社会效益和经济效益
• 5.4 陕西发展绿色食品的措施和对策
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介