饲养体系对不同泰国肉用山羊生产性能和营养物质利用的影响

论文摘要

将32只肉用山羊(其中16只泰国本地品种山羊,16只波尔山羊与泰国本地品种的杂交山羊)分为4组,采用两因素随机区组试验设计,研究不同处理条件下(A:本地品种放牧条件;B:杂交品种放牧条件;C:本地品种舍饲条件;D:杂交品种舍饲条件),即饲养体系对不同泰国肉用山羊生产性能和营养物质利用的影响,并利用这些研究结果找出最适合当地山羊生产的方式。本试验采用生长和消化代谢试验来进行研究,其试验结果如下:1、生长试验从试验全期来看,A、B、C、D四组日增重分别达到58.63、40.18、36.91和51.49g/d,试验各组日采食量差异不显著,但料重比差异显著,C组料重比显著高于其他各组,其次为B组,D组和A组。2、消化代谢试验DM、CP、NDF、ADF的表观消化率在饲喂体系之间差异显著,但在品种之间无显著差异(P>0.05)。试验A、B组日食入氮量显著高于C、D组,(P<0.05),氮存留量A、B组有高于C、D组的趋势;A组ADF消化率高于B组的趋势(P=0.195),C组ADF消化率显著低于D组。3、瘤胃液指标各组间的pH平均值差异极显著(P<0.01),C组的pH值显著低于其他各组,且A组、D组的pH值最接近瘤胃的理想酸度;B组瘤胃液氨氮平均含量显著低于C、D组(p<0.05),A、B组间无显著差异(p>0.05),但B组有高于A组的趋势(p=0.201)。D组瘤胃挥发性脂肪酸总量显著高于其他各组(p<0.05),D组所有时段的瘤胃挥发性脂肪酸总量均较高;在多数时段上,A、B组瘤胃挥发性脂肪酸总量较低,C组居中。D组瘤胃微生物细菌数和原虫数显著高于其他各组(p<0.05),A、B、C各组之间差异不显著(P>0.05),但是B组由低于其他两组的趋势。4、血液生化指标血清尿素氮在14.44～18.63mg/dL范围内变动,A、B、C、D四组血清尿素氮平均含量差异不显著(p>0.05),B组所有时段的血清尿素氮含量均较低, A组血清尿素氮含量较高,C、D组居中。处理组的血清尿素氮含量变化为V形,各组均在食后3h下降,食后6h升高。这与瘤胃液氨氮浓度的变化趋势也是一样的。

论文目录

• 摘要
• SUMMARY
• 缩略语
• 第一章 文献综述
• 1.1 泰国呵叻地区山羊的生产现状
• 1.2 泰国本地品种山羊，波尔山羊与本地品种杂交山羊简介
• 1.3 山羊的代谢特点
• 1.3.1 山羊的消化特点
• 1.3.2 山羊的能量需要
• 1.3.3 蛋白质的需要
• 1.4 山羊瘤胃生理及代谢调控
• 1.4.1 对微生物的调控
• 1.4.2 对酸度的调控
• 1.4.3 对挥发性脂肪酸比例的调控
• 1.4.4 对氨产生速度的调控
• 1.4.5 对纤维分解率的调控
• 1.5 草地放牧制度
• 1.5.1 草地放牧制度总述
• 1.5.2 划区轮牧制度和自由放牧制度
• 1.6 测定放牧采食量的方法
• 1.6.1 手采放收牛羊啃食牧草标样法（Hand plucking method）
• 1.6.2 刈割放牧牛羊采食牧草标样法（owing and clipping method）
• 1.6.3 木质素比例法（Lignin Ratio Method）
• 1.6.4 酸不溶灰分内源指示剂法，（简称AIA 法）
• 1.6.5 粪N 指毅法（Fecal index method）
• 1.7 本研究的目的和内容
• 1.7.1 研究目的
• 1.7.2 研究内容
• 第二章 试验研究
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 试验时间与地点
• 2.1.2 实验动物
• 2.1.3 实验设计与日粮组成
• 2.1.4 试验羊的饲养管理
• 2.1.5 放牧地设计和放牧采食量的测定
• 2.1.5.1 放牧地设计
• 2.1.5.2 放牧地放牧采食量的测定
• 2.1.6 试验测定项目与方法
• 2.1.6.1 生产性能指标的测定
• 2.1.6.2 消化代谢试验
• 2.1.6.2.1 饲料样、粪尿样品的采集与制备
• 2.1.6.2.2 瘤胃液样品的采集与制备
• 2.1.6.2.3 血液样品的采集与制备
• 2.1.6.2.4 样品的处理及分析方法
• 2.2 实验结果
• 2.2.1 不同品种和饲养体系对肉用山羊增重与饲料转化效率的影响
• 2.2.2 不同品种和饲养体系对肉用山羊表观消化与代谢结果
• 2.2.2.1 不同品种和饲养体系对肉用山羊表观消化与代谢
• 2.2.2.2 不同品种和饲养体系对肉用山羊氮的表观消化与代谢
• 2.2.2.3 不同品种和饲养体系对肉用山羊ADF 的表观消化与代谢
• 2.2.3 瘤胃与血液代谢参数
• 2.2.3.1 不同品种和饲养体系对肉用山羊瘤胃液pH 值的影响
• 2.2.3.3 不同品种和饲养体系对肉用山羊瘤胃液氨氮含量的影响
• 2.2.3.4 不同品种和饲养体系对肉用山羊血清尿素氮含量的影响
• 2.2.3.5 不同品种和饲养体系对肉用山羊瘤胃液挥发性脂肪酸的影响
• 2.2.3.6 不同品种和饲养体系对肉用山羊瘤胃微生物数量的影响
• 第三章 结果讨论
• 3.1 不同品种和饲养体系对肉用山羊增重和饲料转化效率的影响
• 3.1.1 增重效果
• 3.1.2 饲料转化效率
• 3.2 不同品种和饲养体系对肉用山羊营养物质的表观消化代谢
• 3.2.1 不同品种和饲养体系对肉用山羊表观消化代谢
• 3.2.2 不同品种和饲养体系对肉用山羊氮的表观消化代谢
• 3.2.3 不同品种和饲养体系对肉用山羊ADF 的表观消化
• 3.3 不同品种和饲养体系对肉用山羊与瘤胃液和血液代谢参数
• 3.3.1 瘤胃液pH 值
• 3.3.2 瘤胃液氨氮
• 3.3.3 血清尿素氮
• 3.3.4 瘤胃液挥发性脂肪酸
• 3.3.5 瘤胃微生物数量
• 3.3.6 瘤胃液、血液代谢参数的综合分析
• 3.4 不同品种和饲养体系对肉用山羊影响的综合评价
• 第四章 结论
• 致谢
• 参考文献
• 作者简介
• 导师简介