硒对鸡亚急性砷中毒免疫毒性的影响研究

论文摘要

本试验选用200只8日龄艾维茵肉鸡为试验动物,随机分为5组,对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮（含砷0.1mg/kg+含硒0.2mg/kg）,在日粮中添加一定浓度的As203（砷组含砷3mg/kg）和As203与NaSeO3（低硒组：含砷3mg/kg+含硒5mg/kg;中硒组：含砷3mg/kg+含硒10mg/kg;高硒组：含砷3mg/kg+含硒15mg/kg）组成四个试验组。通过对试验鸡生长性能、体液免疫、细胞免疫等指标的测定,以研究砷对肉鸡免疫的影响以及硒对砷免疫毒性的影响。得出以下结果：（1）3.0mg/kg饲料砷可影响鸡的生长发育,导致肉鸡的平均日采食量和平均日增重降低,料肉比增加；5～10mg/kg硒有减弱砷中毒所产生的生长抑制作用,其平均日采食量和日增重较砷组有显著或极显著的提高,料肉比较砷组有不同程度的下降；15mg/kg的硒具有增加砷对肉鸡生长性能的毒性,其平均日采食量、平均日增重、饲料转化率极显著低于砷组。（2）3.0mg/kg饲料砷具有淋巴细胞毒性,降低肉鸡血淋巴细胞的ANAE+阳性率和转化率,引起细胞凋亡、DNA损伤；添加5～10mg/kg的硒,使血液淋巴细胞的各项检测结果都较砷组有所提高,并且10mg/kg硒添加量为最佳；15mg/kg的硒添加量具有提高砷毒性的作用,各项指标检测结果均高于砷组。（3）3.0mg/kg的饲料砷中毒能够降低肉鸡血液中IgG、IgA、IgM、总蛋白、白蛋白、球蛋白的含量,但对白球比无影响；5～10mg/kg硒能提高血液中蛋白的含量,并且以添加10mg/kg硒的提高效果最为明显。15mg/kg的硒添加量使血液中检测的各项蛋白含量与砷组相比,均有更明显的降低。（4）3.0mg/kg饲料砷,对红细胞免疫具有抑制作用,对红细胞数量和血红蛋白含量具有降低作用；5～10mg/kg硒添加量能够有效的提高红细胞补体受体花环率、增加肉鸡血液中红细胞免疫促进因子的数量、降低免疫复合物花环率和血液中抑制因子的数量的作用,而且对血液中的红细胞数量和血红蛋白含量也有显著的提高,并且以10mg/kg硒添加量效果最佳。饲料中添加15mg/kg的硒时,发现砷对肉鸡红细胞免疫和红细胞功能的毒害作用更加严重。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 英文缩写词
• 第一章 文献综述
• 1 硒的概况
• 1.1 硒的基本情况
• 1.2 硒的毒害作用
• 1.3 硒对免疫功能的促进作用
• 1.3.1 硒对细胞免疫的影响
• 1.3.2 硒对体液免疫的影响
• 1.3.3 硒对非特异性免疫的影响
• 1.4 硒对免疫功能影响的机制
• 2 砷的概况
• 2.1 砷的基本情况
• 2.2 砷中毒的临床症状
• 2.3 砷过量对免疫系统的影响
• 2.3.1 砷过量对免疫器官的影响
• 2.3.2 砷中毒对免疫细胞的影响
• 3 硒对砷的拮抗作用
• 3.1 硒对砷致血液生化毒性的拮抗
• 3.2 硒对砷致各组织器官毒性的拮抗
• 3.3 硒对砷致免疫毒性的拮抗
• 4 本研究的目的、意义
• 第二章 试验部分
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.1.1 试验动物
• 1.1.2 试验器材
• 1.1.3 药品与试剂
• 1.2 试验方法
• 1.2.1 试验时间、地点
• 1.2.2 试验动物的饲养管理
• 1.2.3 试验动物日粮及分组
• 2 检测指标及方法
• 2.1 肉鸡生产性能检测
• 2.2 T-淋巴细胞ANAE活性测定
• 2.2.1 淋巴细胞悬液的制备
• 2.2.2 ANAE染色
• 2.2.3 镜检记数
• 2.3 淋巴细胞转化率的测定
• 2.4 淋巴细胞DNA损伤测定
• 2.5 淋巴细胞凋亡率的测定
• 2.6 血清免疫球蛋白含量测定
• 2.7 血清白蛋白、球蛋白、白球比的含量测定
• 2.8 红细胞免疫功能、红细胞计数和血红蛋白含量测定
• 2.8.1 红细胞免疫功能测定
• 2.8.2 红细胞计数及血红蛋白（Hb）含量测定
• 3 数据处理方法
• 4 试验结果
• 4.1 肉鸡生长性能
• 4.1.1 肉鸡平均日采食量
• 4.1.2 肉鸡平均日增重
• 4.1.3 肉鸡料肉比
• 4.2 肉鸡血液T淋巴细胞ANAE阳性率
• 4.3 血液中淋巴细胞转化能力变化
• 4.4 血液中淋巴细胞DNA损伤
• 4.5 血液中淋巴细胞凋亡率
• 4.6 血液中免疫球蛋白的含量变化
• 4.6.1 血清中IgG的含量变化
• 4.6.2 血清中IgA的含量变化
• 4.6.3 血清中IgM的含量变化
• 4.7 血清白蛋白球蛋白及白球比的变化
• 4.8 红细胞免疫功能的变化
• 3bRR)率'>4.8.1 红细胞补体受体花环(E-C_3bRR)率
• 4.8.2 红细胞免疫复合花环（E-ICR）率
• 4.8.3 红细胞免疫粘附调节因子活性的变化
• 4.9 红细胞数量和血红蛋白含量的变化
• 4.9.1 红细胞数量的变化
• 4.9.2 血红蛋白含量变化
• 5 讨论
• 5.1 试验动物模型的建立
• 5.2 硒对砷中毒肉鸡生产性能的影响
• 5.3 硒对砷中毒肉鸡血液T淋巴细胞ANAE阳性率的影响
• 5.4 硒对砷中毒肉鸡血液中淋巴细胞转化能力的影响
• 5.5 硒对砷中毒肉鸡血液淋巴细胞DNA损伤的影响
• 5.6 硒对砷中毒肉鸡血液淋巴细胞凋亡率的影响
• 5.7 硒对砷中毒肉鸡血液免疫球蛋白的影响
• 5.8 硒对砷中毒肉鸡血清蛋白的影响
• 5.9 硒对砷中毒肉鸡红细胞免疫功能的影响
• 3bR花环率和ICR花环率的影响'>5.9.1 硒对砷中毒肉鸡红细胞C_3bR花环率和ICR花环率的影响
• 5.9.2 硒对砷中毒肉鸡红细胞免疫调节因子活性的影响
• 5.10 硒对砷中毒肉鸡红细胞数和血红蛋白含量的影响
• 6 结论
• 参考文献
• 致谢