论文摘要
为了考察饲粮中添加植酸酶对植酸磷利用的影响,确定生长猪的植酸酶磷当量,以便在饲粮配制过程中更合理地评定植酸酶与外源磷的替换关系,本研究从以下方法入手,对玉米-豆粕型日粮中生长猪的植酸酶磷当量进行了研究。 采用单因素试验设计,以有效磷含量0.07%,总磷含量0.37%的玉米-豆粕型日粮为基础日粮,通过NaH2PO4·2H2O向基础日粮中提供外源无机磷和植酸酶,构建4个加磷日粮和3个加酶日粮共8个处理,分别提供0、0.4、0.8、1.2、1.6 g/kg的外源磷和500、750、1000FTU/kg植酸酶,保持各处理组日粮Ca:P=1.33:1。选择96头遗传基础相同,体重22.8±2.2kg的健康杜长大三元杂交生长猪为试验动物,随机分成8个处理组,饲喂以上8种日粮。通过回归分析,根据回归系数R2选择预测方程,建立响应指标(猪趾骨折断强度和趾骨灰分磷含量)与外源磷添加量之间的线性关系,进而确定植酸酶的磷当量值。 试验结果表明: (1) 随着外源磷水平的增加,试验猪生产性能明显改善(P<0.05),趾骨灰分磷含量和血磷水平都极显著地升高(P<0.01);骨骼折断强度显著增大(P<0.05)。 (2) 基础日粮中添加植酸酶显著提高了生长猪的日增重、骨磷和血磷水平(P<0.05),并有提高生长猪骨强度的趋势。 (3) 无机磷添加水平与响应指标之间存在较强线性关系[y=10.79x+27.23 x-添加磷(g/kg),y-趾骨强度(kg),R2=0.9221,P<0.05,n=15;y=1.44x+6.86 x-添加磷(g/kg),y-灰分磷(%),R2=0.9943,P<0.01,n=15];植酸酶的磷当量值与日粮中植酸酶和无机磷水平密切相关,同时也受响应指标种类的影响。 (4) 本试验条件下,以趾骨折断强度为响应指标时,每添加500,750,1000FTU/kg日粮的植酸酶可分别等效于添加0.087,0.442和0.720g/kg的无机磷;以趾骨灰分磷含量为响应指标时,每添加500,750,1000FTU/kg日粮的植酸酶可分别等效于添加0.229,0.583,1.063g/kg的无机磷。