茶多酚和VC对肉仔鸡抗氧化性能和免疫性能的影响

论文摘要

本试验选用健康、活泼、体重无显著差异的1日龄肉用仔鸡288只,采用两因子3×3试验设计,按试验设计随机分为9组,每个组设4个重复,每重复8只鸡雏。茶多酚（TP）的添加量分别为:0、30、60 mg/kg,维生素C（VC）的添加量分别为:0、100、200 mg/kg。研究了不同水平TP、VC以及同时添加对肉仔鸡生产性能、抗氧化功能及免疫性能的影响。试验结果表明:1.在提高肉仔鸡的生长性能方面,在日粮中添加不同水平的茶多酚和维生素C,能不同程度的提高肉仔鸡的平均日增重、降低肉仔鸡料重比,但是两者联合添加没有显著的协同互作效应（P＞0.05）。2.在提高肉仔鸡的抗氧化性能方面,在日粮中添加不同水平的茶多酚和维生素C对提高21日龄肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性有极显著的协同互作效应（P＜0.01）,对提高21日龄和42日龄肉仔鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）活性、总抗氧化能力（T-AOC）,降低血清丙二醛（MDA）含量有显著的协同互作效应（P＜0.05）。3.在提高肉仔鸡的免疫性能方面,在日粮中添加不同水平的茶多酚和维生素C能有效提高肉仔鸡的免疫性能。对提高21日龄肉仔鸡白细胞吞噬率和脾脏指数有显著的协同互作效应（P＜0.05）,对提高21日龄和42日龄肉仔鸡T淋巴细胞转化率、血清白介素-2（IL-2）含量有显著的协同互作效应（P＜0.05）,对提高42日龄肉仔鸡胸腺指数有显著的协同互作效应（P＜0.05）,对提高42日龄肉仔鸡白细胞吞噬率有极显著的协同互作效应（P＜0.01）。综上所述,本试验结果表明:在日粮中添加不同水平的茶多酚和维生素C能提高0-42日龄肉仔鸡生长性能、抗氧化功能及免疫性能,并且联合添加有显著协同互作效应,这种协同效应在本试验设计的TP和VC添加范围内与两者的添加量成正相关,采用60mg/kg和200mg/kg联合添加量为较好。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 前言
• 1.1 茶多酚的研究概述
• 1.2 维生素C研究概述
• 1.3 茶多酚和维生素C联合应用的可能性
• 1.4 本实验的目的和意义
• 第二章 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 试验方法
• 2.3 试验测定指标及方法
• 2.4 数据统计分析
• 第三章 结果与分析
• 3.1 临床观察
• 3.2 生长性能分析
• 3.3 血清抗氧化指标
• 3.4 免疫指标
• 3.5 血清生化指标
• 第四章 讨论
• 4.1 日粮中添加不同水平的TP和VC对肉仔鸡生长性能的影响
• 4.2 日粮中添加不同水平的TP和VC对肉仔鸡抗氧化性能的影响
• 4.3 日粮中添加不同水平的TP和VC对肉仔鸡免疫性能的影响
• 4.4 日粮中添加不同水平的TP和VC对肉仔鸡血液生化指标的影响
• 第五章 结论
• 参考文献
• 致谢
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文