利用净能拟合日粮对热应激蛋鸡生产性能的影响研究

论文摘要

本试验研究分别在适温和高温热应激的情况下，比较了利用代谢能拟合日粮和利用净能拟合日粮对蛋鸡生产指标、蛋品质、血液生化指标的比较，旨在探讨高温条件下净能体系的适用性。试验选取48周龄海兰褐商品蛋鸡192只，采用2×2析因设计，温度设有24±2℃、32±2℃2个水平，日粮设有NE拟合日粮、ME拟合日粮组两种日粮处理，共4个处理，每个处理4个重复，每个重复12只鸡，预试期一周，试验期5周。本试验净能标准为根据S.Leeson等人的结论，按国标代谢能标准的80%折合而来。试验开始前和结束后称量体重，试验期间每天以重复为单位准确记录采食量、产蛋数、蛋重；试验期的第4周连续三天测定蛋品质指标：蛋壳重、蛋壳硬度、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋白高度；试验最后一周采血，测定血液指标：血糖、甘油三酯、尿酸。主要研究结果如下：生产性能方面，高温处理显著降低了蛋鸡的采食量（P<0.01）、产蛋量（P<0.01）、产蛋率（P<0.05）、蛋重（P<0.01）和体重（P<0.01），料蛋比差异不显著（P=0.082）。日粮处理对蛋鸡全期的生产性能无显著影响（P>0.05），但是在蛋重方面与处理时间有一定的互作效应（P=0.081），在试验的第一周，净能日粮组蛋重显著高于代谢能日粮组（P<0.05）。温度和处理时间对料蛋比具有显著的交互效应（P<0.05）。温度处理与日粮能量处理无显著交互作用。蛋品质：产蛋期蛋鸡，在不同温度处理之下，蛋重差异极显著（P<0.01），其他蛋品质指标不显著；在不同的日粮处理下，所有测定的蛋品质指标都不显著；温度和能量交互作用下，所有测定的蛋品质指标都不显著。血液指标：产蛋期蛋鸡，在不同温度处理之下，尿酸值差异极显著（P<0.01），甘油三酯和血糖差异不显著；在不同的能量体系处理下，尿酸、甘油三酯和血糖差异都不显著；温度和能量体系交互作用下，尿酸差异显著（P<0.05），甘油三酯和血糖差异不显著。结论：高温应激显著降低蛋鸡的生产性能、蛋品质；利用净能拟合日粮对高温下蛋鸡的生产性能及蛋品质无显著影响，净能体系在蛋鸡中的应用需进一步探索。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 热应激对蛋鸡的影响
• 1.1.1 热应激的概念和机理
• 1.1.2 热应激的危害
• 1.1.3 热应激的防治措施
• 1.2 蛋鸡净能体系
• 1.2.1 蛋鸡净能体系的优势
• 1.2.2 蛋鸡净能体系的研究进展
• 1.3 选题的目的和意义
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料及方法
• 2.2 试验日粮
• 2.3 试验设计
• 2.4 测定指标及方法
• 2.4.1 生产性能指标
• 2.4.2 蛋品质指标
• 2.4.3 血液生化指标
• 2.4.4 体重
• 2.5 试验数据的统计与分析
• 3 结果与分析
• 3.1 不同温度和能量体系对蛋鸡蛋鸡生产性能的影响
• 3.1.1 温度、日粮和周龄对采食量的影响
• 3.1.2 温度、日粮和周龄对产蛋率的影响
• 3.1.3 温度、日粮和周龄对蛋重的影响
• 3.1.4 温度、日粮和周龄对产蛋量的影响
• 3.1.5 温度、日粮和周龄对料蛋比的影响
• 3.1.6 温度、日粮对体重的影响
• 3.2 不同温度和能量体系对蛋鸡蛋品质的影响
• 3.3 不同温度和能量体系对蛋鸡血液生化指标的影响
• 4 讨论
• 4.1 热应激对蛋鸡的影响
• 4.1.1 热应激对蛋鸡生产性能的影响
• 4.1.2 热应激对血液生化指标的影响
• 4.1.3 热应激对蛋品质的影响
• 4.2 蛋鸡采用净能体系和代谢能体系的对比
• 4.2.1 不同能量体系对血液生化指标和蛋品质的影响
• 4.2.2 不同能量体系对生产性能的影响ⅰ
• 5 结论
• 5.1 结论
• 5.2 展望
• 参考文献
• 致谢