本文主要研究内容
作者于馨淼,陈发兴,卢海芬,邱秀玉,郑国华,杨俊（2019）在《不同品种枇杷果实微量元素分析及综合评价》一文中研究指出：本研究采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定23种枇杷果实中9种微量元素含量,并对果实的外观品质指标进行测定,运用主成分分析、聚类分析方法及结合SPSS 19.0统计软件对测定结果进行综合评价。结果表明:(1)不同品种枇杷果实中微量元素含量顺序均为:Mn>Zn>Fe>Cu>Ni>Co>Mo>Se>V。其中Mn、Fe和Zn 3种微量元素是枇杷果实中主要微量元素,主成分分析筛选出4个主因子,枇杷果肉中Mn、Co、Cu和Se是枇杷的特征微量元素,综合得分较高的前3个品种依次是’新霄’、’卓南1号’和’少核大红袍’。(2)根据微量元素含量将枇杷分为3个类型,即高Zn、Fe含量类型,包括’木鱼种’、’小毛枇杷’等共计19个品种;高Cu含量类型,包括’少核大红袍’和’湖北二六’;高Mn、Co含量类型,包括’卓南1号’和’新霄’。(3)对果实中微量元素之间相关性分析发现,元素Mn和Co、Cu之间表现为极显著性相关,相关系数分别为0.852和0.538;此外元素V和Fe、Zn,元素Co和Cu之间表现出显著相关,元素Ni和Se表现为显著相关。同时对微量元素与果实品质之间做相关性分析表明,Fe与果肉中的可溶性固形物呈极显著相关;元素Cu与果实横径表现为极显著相关。综合分析表明,枇杷中富含Fe、Zn、Mn等有益微量元素,且含有特征微量元素Se。’新霄’是23个品种中营养价值最高的品种。
Abstract
ben yan jiu cai yong dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu fa (ICP-MS)ce ding 23chong pi pa guo shi zhong 9chong wei liang yuan su han liang ,bing dui guo shi de wai guan pin zhi zhi biao jin hang ce ding ,yun yong zhu cheng fen fen xi 、ju lei fen xi fang fa ji jie ge SPSS 19.0tong ji ruan jian dui ce ding jie guo jin hang zeng ge ping jia 。jie guo biao ming :(1)bu tong pin chong pi pa guo shi zhong wei liang yuan su han liang shun xu jun wei :Mn>Zn>Fe>Cu>Ni>Co>Mo>Se>V。ji zhong Mn、Fehe Zn 3chong wei liang yuan su shi pi pa guo shi zhong zhu yao wei liang yuan su ,zhu cheng fen fen xi shai shua chu 4ge zhu yin zi ,pi pa guo rou zhong Mn、Co、Cuhe Seshi pi pa de te zheng wei liang yuan su ,zeng ge de fen jiao gao de qian 3ge pin chong yi ci shi ’xin xiao ’、’zhuo na 1hao ’he ’shao he da gong pao ’。(2)gen ju wei liang yuan su han liang jiang pi pa fen wei 3ge lei xing ,ji gao Zn、Fehan liang lei xing ,bao gua ’mu yu chong ’、’xiao mao pi pa ’deng gong ji 19ge pin chong ;gao Cuhan liang lei xing ,bao gua ’shao he da gong pao ’he ’hu bei er liu ’;gao Mn、Cohan liang lei xing ,bao gua ’zhuo na 1hao ’he ’xin xiao ’。(3)dui guo shi zhong wei liang yuan su zhi jian xiang guan xing fen xi fa xian ,yuan su Mnhe Co、Cuzhi jian biao xian wei ji xian zhe xing xiang guan ,xiang guan ji shu fen bie wei 0.852he 0.538;ci wai yuan su Vhe Fe、Zn,yuan su Cohe Cuzhi jian biao xian chu xian zhe xiang guan ,yuan su Nihe Sebiao xian wei xian zhe xiang guan 。tong shi dui wei liang yuan su yu guo shi pin zhi zhi jian zuo xiang guan xing fen xi biao ming ,Feyu guo rou zhong de ke rong xing gu xing wu cheng ji xian zhe xiang guan ;yuan su Cuyu guo shi heng jing biao xian wei ji xian zhe xiang guan 。zeng ge fen xi biao ming ,pi pa zhong fu han Fe、Zn、Mndeng you yi wei liang yuan su ,ju han you te zheng wei liang yuan su Se。’xin xiao ’shi 23ge pin chong zhong ying yang jia zhi zui gao de pin chong 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自热带作物学报的于馨淼,陈发兴,卢海芬,邱秀玉,郑国华,杨俊，发表于刊物热带作物学报2019年11期论文，是一篇关于枇杷论文,微量元素论文,外观品质论文,主成分分析论文,聚类分析论文,热带作物学报2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自热带作物学报2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。