马铃薯土壤营养特性与施肥技术研究

论文摘要

马铃薯是一种宜粮、宜菜、宜工业原料等具有多种用途的经济作物,它不仅可以为人类提供丰富的营养,同时也是很好的能源物质。我国是全球马铃薯生产第一大国,但单产及品质远不及发达国家。长期以来,马铃薯的生产中普遍存在盲目大量施用化肥特别是氮肥的现象,不仅限制产量和品质的提高,同时浪费资源和污染环境。土壤作为作物栽培的介质,其营养物质的含量直接关系到马铃薯产量和品质的优劣,而目前关于马铃薯土壤营养特性以及分期施肥的研究甚少。本文针对目前马铃薯生产和肥料施用存在的上述问题,采用田间试验和室内分析相结合的方法,研究了马铃薯的土壤营养特性,以及肥料组合、中微肥、分期施肥对马铃薯产量和品质的影响,旨在为马铃薯高产优质提供科学依据。主要研究结果如下：1.巫溪和城口两地土壤pH整体偏碱,不适宜马铃薯的生长；有机质含量适量,含量高于20g/kg的土壤占80.6%,其中含量高于40g/kg的占17.7%；全氮、磷含量丰富,全钾含量有近一半土壤属适量范围,丰富和缺乏范围内的比例分别为24.2%和30.6%。就单个地区而言,巫溪全磷、全钾含量缺乏较严重,比例分别达到了35.3%和50.0%。两地土壤有效氮含量适中,有效磷、钾、硫含量均较丰富,交换性钙、镁含量十分丰富。城口有效硫含量整体偏低。对微量元素而言,两地缺乏有效铁、锰、硼,比例分别为48.4%、43.5%和98.4%。有效铜、锌含量则十分丰富。各微量元素含量以城口高于巫溪。2.肥料组合试验中,在巫溪,与常规施肥相比,各处理仅以在配方肥的基础上增施有机肥和土壤调理剂分别提高马铃薯的产量17.7%和12.9%。以施用配方肥和在配方肥基础上增施土壤调理剂、中微肥提高马铃薯维生素C含量,分别为9.2%、9.6%和9.2%。各配方肥处理均提高马铃薯淀粉、粗蛋白和磷含量,增幅分别为10.5%～13.0%、21.5%～40.8%和3.5%～27.2%。施用配方肥和在配方肥基础上增施土壤调理剂分别降低马铃薯还原糖含量14.1%和5.6%,施用配方肥的基础上增施有机肥和土壤调理剂增加马铃薯块茎的钾含量7.0%和10.9%。在城口,与常规施肥相比,各处理仅以在配方肥的基础上增施有机肥增产11.3%,其余处理均减产；以缓释配方肥和在配方肥的基础上增施中微肥、土壤调理剂提高马铃薯维生素C含量2.7%-7.1%；除配方肥处理外,其余处理马铃薯的淀粉含量均略有所降低；配方肥和增施有机肥处理分别降低马铃薯可溶性糖含量6.2%和3.1%；除增施土壤调理剂处理外,其余处理提高马铃薯粗蛋白含量9.0%～44.0%；除缓释配方肥处理外,其余处理提高马铃薯块茎磷含量9.7%～30.8%；除配方肥和在配方肥基础上增施有机肥处理外,其余处理降低了马铃薯块茎的钾含量。3.中微肥试验中,两个地点试验均以增施锌肥和锰镁硼锌复合施用可显著提高马铃薯产量,其余各种肥料的增产作用因试验地点不同其效果各异；增施锰、硼肥提高马铃薯维生素C含量,而增施镁、锌肥则降低维生素C含量；增施各中微量元素（锰除外）肥料均不同程度地提高了马铃薯的淀粉含量；各种中微肥对马铃薯可溶性糖、粗蛋白含量的影响在两个试验点的结果差异较大。除增施锌的处理外,其余各处理均不同程度降低两试验点马铃薯的磷含量；除增施锰和锌的处理外,其余各处理均不同程度的降低两试验点马铃薯的钾含量。4.分期施肥试验中,与常规施肥相比,分期施氮钾、分期施氮磷钾各处理均提高马铃薯块茎的产量。巫溪试验点提高幅度为2.5%～5.6%,以分期施氮磷钾3效果最好；城口试验点提高范围为1.4%～19.7%,以分期施氮钾2作用最大。分期施肥各处理都提高马铃薯维生素C含量；降低块茎淀粉、粗蛋白和磷含量；各处理对马铃薯可溶性糖和块茎中钾含量的影响,两个试验点表现不一致。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 文献综述
• 1.1 马铃薯生产发展现状
• 1.2 作物的土壤营养
• 1.2.1 作物的土壤营养特点
• 1.2.2 土壤化学性质与作物生长
• 1.2.3 土壤物理性质与作物生长
• 1.3 马铃薯对营养吸收的特性
• 1.3.1 马铃薯不同生长时期对养分的需求特点
• 1.3.2 营养元素在马铃薯生长中的作用及需要量
• 1.4 施肥对马铃薯产量和品质的影响
• 1.4.1 氮肥
• 1.4.2 磷肥
• 1.4.3 钾肥
• 1.4.4 钙镁硫肥
• 1.4.5 微肥
• 1.4.6 平衡施肥
• 第2章 引言
• 2.1 研究目的与意义
• 2.2 研究内容
• 2.2.1 马铃薯土壤营养特性研究
• 2.2.2 不同肥料配施对马铃薯产量和品质的影响
• 2.2.3 养分障碍因子对马铃薯产量和品质的影响
• 2.2.4 氮磷钾不同施肥时期对马铃薯产量和品质的影响
• 2.3 研究目标
• 2.4 技术路线
• 第3章 材料与方法
• 3.1 马铃薯土壤营养特性研究
• 3.1.1 样品采集与制备
• 3.1.2 测定项目和方法
• 3.1.3 土壤养分分级标准
• 3.2 不同肥料配施对马铃薯产量和品质的影响
• 3.2.1 试验地点
• 3.2.2 供试品种
• 3.2.3 试验设计
• 3.2.4 测定项目和方法
• 3.3 养分障碍因子对马铃薯产量和品质的影响
• 3.3.1 试验地点
• 3.3.2 供试品种
• 3.3.3 试验设计
• 3.3.4 测定项目和方法
• 3.4 氮磷钾不同施肥时期对马铃薯产量和品质的影响
• 3.4.1 试验地点
• 3.4.2 供试品种
• 3.4.3 试验设计
• 3.4.4 测定项目和方法
• 第4章 结果与分析
• 4.1 马铃薯土壤营养特性研究
• 4.1.1 马铃薯土壤营养基本状况
• 4.1.2 土壤肥力因子间的关系
• 4.2 不同肥料配施对马铃薯产量和品质的影响
• 4.2.1 产量
• 4.2.2 品质
• 4.3 养分障碍因子对马铃薯产量和品质的影响
• 4.3.1 产量
• 4.3.2 品质
• 4.4 氮磷钾不同施肥时期对马铃薯产量和品质的影响
• 4.4.1 产量
• 4.4.2 品质
• 4.5 马铃薯高产高效施肥技术方案
• 4.5.1 肥料配合施用方案
• 4.5.2 中微肥配合施用方案
• 4.5.3 氮磷钾肥分期施用方案
• 第5章 讨论
• 5.1 肥料组合对马铃薯产量和品质的影响
• 5.2 中微肥对马铃薯产量和品质的影响
• 5.3 分期施肥对马铃薯产量和品质的影响
• 第6章 结论
• 参考文献
• 致谢
• 发表论文及参加课题情况