蚕抗菌肽-AD制剂在肉鸭日粮中的应用研究

论文摘要

本论文以樱桃谷肉鸭为研究对象,研究抗菌肽制剂（由广东深圳艺鹏生物工程公司提供,抗菌效价5000活性单位/ml）,对肉鸭生产性能、免疫器官发育、肠道主要微生物菌落数、血清中主要代谢激素含量及生理生化指标的影响,同时与金霉素的作用进行比较,探讨抗菌肽制剂作无公害高效安全饲料添加剂替代抗生素的可行性,为今后抗菌肽的应用积累实践经验和理论基础。 试验选用240只体重基本一致、经同质检验差异不显著（P>0.05）的健康1日龄雏鸭,随机分成4组,每组3个重复,每重复20只鸭。第1组为对照组,于每吨基础日粮中添加50克金霉素;第2-4组为试验组,分别在每吨基础日粮中添加3L、2L、1L的抗菌肽制剂,进行为期49天的饲养试验,记录生产性能等指标。49天龄试验结束时,每重复抽取4只鸭的血液制备血清样本,检验血清中总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）含量,用放射免疫分析方法（RIA）测定血清中IGF—1、T3及T4的含量;每重复取2只鸭（公母各1）进行屠宰,测定产肉性能指标。 结果表明: 1.肉鸭日粮中添加抗菌肽制剂对生产性能有促进作用。 1—2周龄:每吨基础日粮中添加2L、3L抗菌肽制剂的中、高剂量组,平均日增重（ADG）均达到金霉素组的水平（P>0.05）,添加1L的低剂量组低于对照组并有显著差异（P<0.05）;中剂量组平均日采食量（ADF）高于对照组并有显著差异（P<0.05）,低剂量组低于对照组并有显著差异（P<0.05）,高剂量组与金霉素组没有显著差异（P>0.05）;高剂量组料重比（F/G）与对照组没有显著差异（P>0.05）,低、中剂量组高于对照组并有显著差异（P<0.05）。 3—7周龄:各剂量组与对照组比,平均日增重、料重比、平均日采食量都没有显著差异（P>0.05）。 1—7周龄:平均日增重（ADG）,中、高剂量组与金霉素组没有显著差异（P>0.05）,低剂量组低于对照组并有显著差异（P<0.05）;平均日采食量（ADF）、料重比（F/G）,与对照组比,各剂量组均没有显著差异（P>0.05）。 2.净产肉性能:各剂量组的净肉率、胸肌率、腿肌率与金霉素组一致（p>0.05）。 3.免疫器官指数:各剂量组的免疫器官指数与金霉素组一致（p>0.05）。

论文目录

• 前言
• 文献综述
• 1 小肽功能的发现和研究
• 2 抗菌肽的研究和应用
• 2.1 抗菌肽简介
• 2.2 抗菌肽的抗菌机理
• 2.3 抗菌肽的生物学活性
• 2.4 抗菌肽在畜禽生产应用的情况
• 本研究的提出、目的、意义
• 材料与方法
• 1 抗菌肽制剂
• 2 试验设计
• 2.1 各处理始重
• 2.2 试验分组设计
• 3 饲养管理
• 4 抗菌肽制剂的添加办法
• 5 饲养试验进行时间、地点
• 6 样品采集与处理
• 6.1 血清样品采集与制备
• 6.2 免疫器官的采集
• 6.3 盲肠内容物采集
• 7 检测指标
• 7.1 生产性能指标测定
• 7.2 屠宰性能指标测定
• 7.3 胸腺、脾脏、法氏囊指数测定
• 7.4 血清中总蛋白、尿素氮含量的测定
• 7.5 血清中甲状腺素（T4）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、胰岛样生长因子（IGF-1）含量测定
• 7.6 盲肠大肠杆菌、乳酸菌菌落数测定
• 8 数据统计分析
• 结果与分析
• 1 抗菌肽制剂对肉鸭生产性能的影响效果
• 1.1 成活率
• 1.2 肉鸭平均日增重
• 1.3 肉鸭平均日采食量
• 1.4 肉鸭料重比
• 2 抗菌肽制剂对肉鸭屠宰性能的影响效果
• 2.1 产肉性能
• 2.2 内脏器官比重
• 3 抗菌肽制剂对肉鸭免疫器官的影响效果
• 4 肠道微生物菌落数的影响效果
• 4.1 大肠杆菌菌落
• 4.2 乳酸菌菌落
• 5 抗菌肽制剂对肉鸭血清中生化指标的影响效果
• 5.1 总蛋白（TP）含量
• 5.2 尿素氮（BUN）含量
• 6 抗菌肽制剂对肉鸭血清中主要代谢激素含量的影响效果
• 6.1 IGF-1含量
• 6.2 T3含量
• 6.3 T4含量
• 讨论
• 1 抗菌肽制剂对肉鸭不同生长阶段生产性能的影响
• 2 抗菌肽制剂对肉鸭屠宰性能的影响
• 3 抗菌肽制剂对肉鸭免疫器官指数的影响
• 4 抗菌肽制剂对肉鸭肠道微生菌落的影响
• 5 对肉鸭血清中生理生化指标的影响
• 6 对肉鸭血清中主要代谢激素含量的影响
• 7 血清中TP、BUN、T3、T4及IGF-1与日增重、产肉率的对应关系分析
• 8 抗菌肽制剂对肉鸭促生长效果的可能作用模式探讨
• 8.1 营养生理学作用
• 8.2 微生物学作用
• 8.3 免疫学作用
• 结论
• 参考文献
• 附录：蚕抗菌肽-AD资料简介
• 致谢
• 作者简介
• 发表论文情况