本文主要研究内容
作者张全才,李鸥叶,施晓丹,黄延盛,殷军艺,张爽,聂少平（2019）在《棘托竹荪水溶性多糖理化性质、单糖组成和固体形貌研究》一文中研究指出：棘托竹荪是市场上常见的四类食用竹荪之一,具有多种生物活性。本文采用乙醇分级沉淀法从棘托竹荪提取物中分离得到3个多糖组分(DEP-4P、DEP-6P和DEP-8P),然后采用比色法测定中性糖、蛋白质和糖醛酸含量,采用高效液相凝胶渗透色谱法和离子色谱法分析相对分子质量和单糖组成,同时对其红外光谱特征和固体形貌特征进行表征。结果显示,乙醇分级沉淀可以有效分离纯度较高的棘托竹荪多糖组分,DEP-4P、DEP-6P和DEP-8P的得率依次为27.4%,6.1%和1.8%。3种多糖均表现出单一对称的液相色谱峰,且相对分子质量依次为2.1×104,6.5×103,1.9×103u。DEP-4P和DEP-6P主要由葡萄糖组成,而DEP-8P还有少量甘露糖。红外光谱显示竹荪多糖为典型的α-型葡聚糖。电镜观察发现DEP-4P和DEP-6P呈现片状结构,而DEP-8P则有较多丝状形貌。研究结果表明,乙醇分级沉淀可快速、高效分离棘托竹荪提取物中不同的多糖组分,为今后结构、功能研究及实际应用提供良好基础。
Abstract
ji tuo zhu sun shi shi chang shang chang jian de si lei shi yong zhu sun zhi yi ,ju you duo chong sheng wu huo xing 。ben wen cai yong yi chun fen ji chen dian fa cong ji tuo zhu sun di qu wu zhong fen li de dao 3ge duo tang zu fen (DEP-4P、DEP-6Phe DEP-8P),ran hou cai yong bi se fa ce ding zhong xing tang 、dan bai zhi he tang quan suan han liang ,cai yong gao xiao ye xiang ning jiao shen tou se pu fa he li zi se pu fa fen xi xiang dui fen zi zhi liang he chan tang zu cheng ,tong shi dui ji gong wai guang pu te zheng he gu ti xing mao te zheng jin hang biao zheng 。jie guo xian shi ,yi chun fen ji chen dian ke yi you xiao fen li chun du jiao gao de ji tuo zhu sun duo tang zu fen ,DEP-4P、DEP-6Phe DEP-8Pde de lv yi ci wei 27.4%,6.1%he 1.8%。3chong duo tang jun biao xian chu chan yi dui chen de ye xiang se pu feng ,ju xiang dui fen zi zhi liang yi ci wei 2.1×104,6.5×103,1.9×103u。DEP-4Phe DEP-6Pzhu yao you pu tao tang zu cheng ,er DEP-8Phai you shao liang gan lou tang 。gong wai guang pu xian shi zhu sun duo tang wei dian xing de α-xing pu ju tang 。dian jing guan cha fa xian DEP-4Phe DEP-6Pcheng xian pian zhuang jie gou ,er DEP-8Pze you jiao duo si zhuang xing mao 。yan jiu jie guo biao ming ,yi chun fen ji chen dian ke kuai su 、gao xiao fen li ji tuo zhu sun di qu wu zhong bu tong de duo tang zu fen ,wei jin hou jie gou 、gong neng yan jiu ji shi ji ying yong di gong liang hao ji chu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品学报的张全才,李鸥叶,施晓丹,黄延盛,殷军艺,张爽,聂少平，发表于刊物中国食品学报2019年09期论文，是一篇关于棘托竹荪论文,多糖论文,乙醇分级论文,相对分子质量论文,单糖组成论文,形貌特征论文,中国食品学报2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品学报2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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