论文摘要
目的了解部队战士营养知识、态度及行为状况,并分析其影响因素,再对其进行有针对性的教育,加强部队战士的营养基础知识水平,端正其饮食态度,正确引导其纠正不良行为,促进身体健康,提高整个部队的全面建设和作战力的提高；而部队战士又来自祖国的四面八方,等服役期满又会回到原籍,因此提高他们的营养基础知识水平,端正其饮食态度,正确引导其纠正不良行为,不仅能促进其身体健康,将来回到原籍又可以带动其周边人群的营养知识、态度及行为的提高。内容调查内容包括：一般资料营养知识营养态度营养行为方法采用不记名问卷调查法。调查以连为单位,采用现场发放、现场填写、现场收回的方式,对武警某部队战士进行了营养知识、态度及行为状况的调查。随后以授大课的方式针对营养基础知识进行干预。二十日后再次发放问卷进行调查。共发放问卷600份,收回的有效问卷544份,有效收回率为90.7%。调查对象均为男性,年龄15～30(20.1±1.6)岁。结果武警部队战士在干预前的23道营养知识问题的回答正确率最高的仅为66.0%,最低仅16.9%,只有8道题的正确率超过50.0%,及格(答对60.0%以上)的战士为76人,占调查对象的14.0%,说明战士的营养知识极度匮乏；干预后的回答正确率最高的为100%,最低为93.0%,干预后544名战士全部及格(答对60.0%以上)；在态度方面,干预前的人群及格率为55.9%,干预后的人群及格率为100%,说明战士态度积极,更加深刻的认识到掌握营养知识的重要性；行为方面,干预前仅有3道题的期望回答率超过50.0%,干预后调查间隔时间较短,营养行为没有进行调查统计,但从干预后的营养态度来看100%的战士愿意为健康而改变自己不良的饮食行为。结论部队战士对营养基本知识极为匮乏,但战士对营养知识有较强的求知欲望,在对部队战士的教育中应合理地、科学地加入营养基础知识的教育,并正确引导战士的营养态度及行为,促进广大基层官兵的身体健康,提高部队的全面建设,保证部队的战斗力。在日后复原回到原籍也能把所学到的营养知识传播给周边的人,有助于提高全民的营养知识水平。
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