本文主要研究内容
作者曹慧慧,胡珈玮,桂波,王进军（2019）在《中高温α-淀粉酶热稳定性的研究进展》一文中研究指出：指出了α-淀粉酶的耐热性已成为当今研究的热点。阐述了对高热稳定性α-淀粉酶的研究意义,总结了α-淀粉酶的来源并主要列举了微生物来源的中高温α-淀粉酶,结合该领域的相关研究对α-淀粉酶热稳定性的影响因素及改造方法进行了综述,为完善α-淀粉酶的热稳定化技术提供参考依据。
Abstract
zhi chu le α-dian fen mei de nai re xing yi cheng wei dang jin yan jiu de re dian 。chan shu le dui gao re wen ding xing α-dian fen mei de yan jiu yi yi ,zong jie le α-dian fen mei de lai yuan bing zhu yao lie ju le wei sheng wu lai yuan de zhong gao wen α-dian fen mei ,jie ge gai ling yu de xiang guan yan jiu dui α-dian fen mei re wen ding xing de ying xiang yin su ji gai zao fang fa jin hang le zeng shu ,wei wan shan α-dian fen mei de re wen ding hua ji shu di gong can kao yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自绿色科技的曹慧慧,胡珈玮,桂波,王进军，发表于刊物绿色科技2019年08期论文，是一篇关于淀粉酶论文,热稳定性论文,影响因素论文,提高途径论文,绿色科技2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自绿色科技2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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