论文题目: 鸡腿菇优良菌株筛选与高产栽培模式研究
论文类型: 硕士论文
论文专业: 农业推广
作者: 米青山
导师: 边银丙
关键词: 鸡腿菇,菌株,原料,培养料配方,栽培模式
文献来源: 华中农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 鸡腿菇，又名毛头鬼伞(Coprinus comotus)，是一种具有营养保健功能的珍稀食用菌，深受消费者欢迎，近年来种植面积不断扩大。筛选优良菌株，研究高产栽培模式，己成为当前鸡腿菇研究的重点。 本实验比较了来自不同地区的9个菌株，比较了6种不同的栽培料配方，对日光温室夏季栽培鸡腿菇、大田小拱棚栽培等5种栽培模式进行了系统研究。结果表明：①4个供试菌株产量较高，其中4号菌株、7号菌株和5号菌株在1％水平上显著优于1号对照菌株，生物转化率分别高于1号对照菌株46.6％、33.9％和15.5％；②用棉籽壳、玉米芯、玉米秸、麦秸、废料为主料栽培鸡腿菇，生物转化率分别为95.1％、78.5％、50.8％、45.4％和98％：③用玉米芯60％，棉籽壳20％，麸皮15％，生石灰4％，复合肥1％，栽培鸡腿菇产量显著高于棉籽壳96％，复合肥1％，石灰3％(CK)的栽培料配方。生物转化率达132.5％；④采用日光温室夏季栽培鸡腿菇模式，以棉籽壳45％，玉米芯40％，麦麸5％，玉米粉5％，石灰4％，复合肥1％。；玉米芯54％，白灵菇废料30％，麦麸5％，玉米粉5％，生石灰粉4％，复合肥1％，石膏粉1％配方，鸡腿菇生物转化率达到66.9％～75.6％，能进行反季节栽培，取得良好的经济效益；⑤塑料大棚袋装床架式栽培，经济效益显著优于脱袋畦床栽培；⑥大田小拱棚发酵料畦栽，技术简便，投资小，效益高，菇农易于接受。
论文目录:
第一章 文献综述
1.1 鸡腿菇的习性与分布
1.2 鸡腿菇的栽培历史
1.3 鸡腿菇的生物学特性
1.3.1 鸡腿菇的形态特征
1.3.2 鸡腿菇生长发育环境条件
1.4 鸡腿菇的营养成分及药理作用研究进展
1.4.1 鸡腿菇的营养成分
1.4.2 增强机体免疫功能
1.4.3 降血糖、降血压和改善心律
1.4.4 抑制肿瘤
1.5 鸡腿菇栽培技术研究综述
1.5.1 栽培季节
1.5.2 鸡腿菇栽培原料
1.5.3 原料的处理方法
1.5.4 鸡腿菇栽培模式
1.5.5 覆土研究
1.5.6 鸡腿菇栽培发展趋势
1.6 研究的目的意义
第二章 材料与方法
2.1 试验地概况
2.2 试验材料
2.2.1 试验器材
2.2.2 试验原料
2.2.3 供试菌株
2.2.4 母种制作
2.2.5 原种栽培种制作
2.2.6 其他材料的准备
2.3 试验设计
2.3.1 鸡腿菇优良菌株筛选试验设计
2.3.2 不同秸秆栽培鸡腿菇高产配方试验设计
2.3.3 玉米芯栽培鸡腿菇高产配方试验设计
2.3.4 鸡腿菇不同栽培模式产量与效益的试验设计
2.3.4.1 畦栽与管理方法
2.3.4.2 塑料大棚袋式床架栽培
2.3.5 食用菌废料栽培鸡腿菇试验设计
2.3.6 鸡腿菇日光温室夏季栽培高产试验设计
2.3.7 鸡腿菇塑料大棚高产栽培配方试验设计
2.3.8 鸡腿菇大田小拱棚高产栽培试验
第三章 结果与分析
3.1 鸡腿菇优良菌株筛选结果与分析
3.1.1 不同菌株菌丝生长及杂菌污染情况
3.1.2 不同菌株发育期、现蕾期及头潮菇期比较
3.1.3 不同菌株菇体特点
3.1.4 不同品种生物转化率及差异显著性
3.2 不同秸秆栽培鸡腿菇高产配方试验结果与分析
3.2.1 不同处理菌丝生长与出菇情况
3.2.2 不同处理生物转化率及结果分析
3.3 玉米芯栽培鸡腿菇高产配方试验结果分析
3.3.1 不同处理菌丝生长及污染情况
3.3.2 不同处理产量差异显著性分析
3.4 鸡腿菇不同栽培模式产量与效益结果分析
3.4.1 大棚畦栽潮次、价格及产值
3.4.2 大棚搭架袋栽潮次、价格及产值
3.4.3 不同模式的综合情况
3.5 食用菌废料栽培鸡腿菇试验分析
3.5.1 菌丝生长、现蕾时间及采收潮次
3.5.2 不同处理产量结果分析
3.6 日光温室夏季栽培鸡腿菇高产试验分析
3.6.1 菌丝生长、现蕾及杂菌感染情况
3.6.2 不同处理夏季产量结果分析
3.7 鸡腿菇塑料大棚高产栽培配方试验分析
3.7.1 菌丝生长、现蕾时期及杂菌感染情况
3.7.2 不同配方产量分析
3.8 鸡腿菇大田小拱棚高产栽培试验分析
第四章 讨论
4.1 鸡腿菇优良菌株的筛选
4.2 栽培原料的筛选
4.3 高产配方研究
4.4 高产栽培模式的研究
4.4.1 日光温室夏季栽培
4.4.2 塑料大棚高产栽培
4.4.3 大田小拱棚栽培
4.4.4 大棚袋装床架栽培
参考文献
致谢
附录
发布时间: 2006-12-12
参考文献
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- [4].菇房环境参数控制系统的研究与开发[D]. 尚丰丰.天津大学2006
- [5].双孢蘑菇新品种的引进及蘑菇的食品安全性研究[D]. 董铁生.福建农林大学2007
- [6].鸡腿菇工厂化栽培一些相关工艺探索[D]. 李振海.福建农林大学2007
- [7].生物转化料混腐叶土栽培鸡腿菇高产技术研究[D]. 郭智.山西农业大学2005
- [8].杏鲍菇液体菌种培养及贮藏工艺的研究[D]. 马立芝.中国农业大学2005
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