古代妊娠期饮食调治的研究

论文摘要

“民以食为天”,食物是人类赖以生存的物质基础。人类的生存、生长、繁衍后代以及从事一切活动的物质基础是食物。妊娠期是女性的特殊生理时期,关系到母亲和婴儿的健康。本课题通过对妊娠期饮食调治文献的研究,从而探讨安胎、利妊娠食物及应用于妊娠期食物复方的应用规律及特点。本课题采取文献研究与统计分析相结合的方法,对妊娠期饮食调治文献进行研究,完善安胎、利妊娠食物及应用于妊娠期食物复方资料,以期指导妊娠期保健防治。本课题广泛收集了唐代至清代的妊娠期饮食调治的文献,通过文献研究的方法对所收集的材料进行整理、归纳,并结合统计分析的方法,对安胎、利妊娠食物及应用于妊娠期食物复方进行了系统的总结和研究。论文主要分为两大部分,其内容简述如下。第一部分为妊娠期饮食调治文献的整理,主要是统计结果。通过对159部医著文献资料的收集,对明确标有安胎、养胎、固胎、宜妊娠、利妊娠的食物及食物复方,及应用于妊娠期疗病如妊娠恶阻、胎漏、胎动不安、妊娠下黄水、妊娠小便淋痛、妊娠腹痛、数伤胎等的食物复方均予收集,整理出33味安胎、利妊娠食物,及妊娠期食物复方207首。第二部分为分析讨论部分,通过对第一部分的统计结果的分析,将单味食物及食物复方进行全面分析,进而总结安胎、利妊娠食物及应用于妊娠期食物复方的应用规律及特点。最后为本论文的结论,对全文进行了总结。研究发现:安胎、利妊娠食物多为甘味、平性之品,且多入脾、胃、肾经。食物复方以粮食类使用频次最多,而且粮食类与补虚类配伍较频繁,充分体现了“五谷为养”的保健思想。食物、食物复方可为妊娠期保健防治和辅助治疗提供可靠的资料来源,亦可为妊娠期保健品的开发提供一定的参考依据。重视粮食类、鱼类、鸡的应用,汤、粥值得推荐。

论文目录

• 中文摘要
• ABSTRACT
• 前言
• 第一部分 文献综述
• 参考文献
• 第二部分 妊娠期饮食调治文献整理
• 1 资料和方法
• 1.1 研究对象
• 1.2 资料收集
• 1.3 资料整理
• 2 统计结果
• 2.1 单味食物
• 2.1.1 出现频次统计
• 2.1.2 食物“性、味”统计
• 2.1.3 食物“归经”的统计
• 2.1.4 食物功效统计
• 2.2 食物复方
• 2.2.1 剂型
• 2.2.2 保健方
• 2.2.3 疗病方
• 第三部分 分析与讨论
• 1 单味食物的分析
• 1.1 性味
• 1.2 归经
• 1.3 功效
• 2 食物复方的分析
• 2.1 剂型的分析
• 2.2 保健方中食物、药物的配伍
• 2.3 疗病方中食物、药物的配伍
• 2.3.1 各病方分析
• 2.3.2 疗病方总体分析
• 2.4 食物复方总体分析
• 2.5 主要食物的应用
• 2.5.1 重视鱼类的应用
• 2.5.2 重视鸡的应用
• 结论
• 参考文献
• 致谢
• 个人简历