单身酒店式公寓的厨房用品设计研究

论文摘要

随着单身族群数量增加和房地产市场的日益发展和成熟,以及单身人士特殊的生活工作的方式和习惯,使得单身酒店式公寓也应运而生。本文以当前存在的社会现实为基础,立足单身人群和酒店式公寓这一特殊对象和场合,对厨房用品进行多方面的详细调查研究,对适合单身酒店式公寓的厨房用品做出了深入的探索,本课题的研究将对未来厨房用品的设计,改善单身人士的生活质量,提高企业厨房用品市场的竞争力,促进单身经济的发展具有非常重要的意义。本文首先分别对单身、酒店式公寓、厨房用品进行了概念界定以及类别划分,明确研究背景和意义,确定设计调查和相关理论及文献分析相结合的研究方法。在设计调查计划与实施过程中,针对调研对象各自的特殊性,分别采用一种调查方法为主,多种方法相结合展开调查,以实现情报搜集的目的性,完整性、准确性,适时性等,并编制详细的情报搜集计划。然后对相关文献以及调查过程中的问题和结果及其他情况进行分析总结,最后得出单身酒店式公寓的厨房用品设计特点。本课题的创新点在于:1探索单身酒店式公寓的厨房用品设计特点,以及在厨房用品的设计过程中所存在的问题,并建设性的提出了解决这些问题的方法。2提出在厨房用品的设计上要融入一种相结合的观念,包括理论和实践两方面的结合以及不同专业层次的人员互相合作结合的理念。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 引言
• 1.1 课题研究概念界定
• 1.1.1 对“单身”的界定
• 1.1.2 “酒店式公寓”的概念及相关解释
• 1.1.3 厨房用品相关概念
• 1.2 课题研究背景和动机
• 1.2.1 社会背景
• 1.2.2 理论背景
• 1.3 课题研究目的和意义
• 1.3.1 以人为本的体现
• 1.3.2 工业设计两个方向理论的结合，普遍性与特殊性的统一
• 1.3.3 设计师和相关行业的企业都有指导意义
• 1.3.4 对社会和经济的发展具有推动作用
• 1.4 课题研究思路和方法
• 1.4.1 整体思路与实施方案
• 1.4.2 设计调查和理论分析相结合的研究方法
• 第2章 设计调查计划与实施过程概况
• 2.1 对单身人士的调查──问卷询问法
• 2.1.1 调研总体设计思路
• 2.1.2 问卷设计
• 2.2 对酒店式公寓的调查──查阅法
• 2.2.1 调研总体设计思路
• 2.2.2 文献资料调查与实地勘察实施情况
• 2.3 现有厨房用品的调查──观察法
• 2.3.1 调研总体设计思路
• 2.3.2 问卷与网络调查实施情况
• 第3章 相关文献研究与设计调查总结
• 3.1 单身人士的生活方式与消费观念
• 3.1.1 生活方式概念
• 3.1.2 人类生活方式的发展趋势
• 3.1.3 单身人士的生活方式
• 3.1.4 单身人士的消费观念
• 3.2 对酒店式公寓的总结
• 3.2.1 酒店式公寓的设计特点
• 3.2.2 酒店式公寓的前景
• 3.2.3 酒店式公寓中厨房用品的选购状况
• 3.3 对市场上现有厨房用品的总结
• 3.3.1 太占空间
• 3.3.2 清洁不容易
• 3.3.3 样式不好看
• 3.3.4 烹饪效率低
• 第4章 设计智能化厨房用品
• 4.1 智能──奥运村和海尔的U-home
• 4.1.1 智能家居概述
• 4.1.2 智能厨房定义
• 4.2 智能厨房的发展现状与趋势
• 4.2.1 开放式厨房空间设计
• 4.2.2 厨房设计走向整体化
• 4.2.3 人工智能技术的发展
• 第5章 设计多功能厨房用品
• 5.1 功能与多功能产品设计相关解释
• 5.1.1 功能设计
• 5.1.2 多功能设计
• 5.2 多功能厨房用品设计的发展现状和趋势
• 5.2.1 多功能厨房电器渐渐走俏市场
• 5.2.2 多功能厨房用具
• 5.2.3 “多功能”带来的问题
• 第6章 多功能智能厨房用品设计的设想与实现
• 6.1 多功能智能厨房用品设计的设想提案
• 6.1.1 智能电磁炉的设计
• 6.1.2 冰火箱──微波炉和冰箱的智能一体化
• 6.1.3 抽油烟机与衣服烘干
• 6.1.4 小结
• 6.2 多功能智能厨房用品设计的实现
• 6.2.1 科学技术的发展和各专业人员的合作
• 6.2.2 把握“适度”原则设计合理的功能
• 6.2.3 设计易用性的功能界面并加入显示结果性的符号
• 6.2.4 安全、绿色环保、健康、遵循社会伦理
• 6.3 总结
• 第7章 总结与展望
• 致谢
• 参考文献
• 附录 A
• 攻读学位期间的研究成果