本文主要研究内容
作者张肖娟,朱强强,庞欠欠,黄业伟（2019）在《不同来源辣木叶中γ-氨基丁酸含量的比较》一文中研究指出：该研究旨在比较不同来源辣木叶中γ-氨基丁酸的含量,为辣木深加工产品开发及其保健功效机理研究提供理论参考。利用高效液相色谱法(HPLC)对12个辣木叶样品中的γ-氨基丁酸(GABA)的含量进行测定。结果表明,不同来源辣木叶中GABA含量差异很大,含量最高的是源于印度的辣木叶,GABA含量达371.92 mg/100 g,最低的为源于临沧的辣木叶,含量为126.16 mg/100 g;辣木叶中GABA含量一般为200～300 mg/100 g。
Abstract
gai yan jiu zhi zai bi jiao bu tong lai yuan la mu xie zhong γ-an ji ding suan de han liang ,wei la mu shen jia gong chan pin kai fa ji ji bao jian gong xiao ji li yan jiu di gong li lun can kao 。li yong gao xiao ye xiang se pu fa (HPLC)dui 12ge la mu xie yang pin zhong de γ-an ji ding suan (GABA)de han liang jin hang ce ding 。jie guo biao ming ,bu tong lai yuan la mu xie zhong GABAhan liang cha yi hen da ,han liang zui gao de shi yuan yu yin du de la mu xie ,GABAhan liang da 371.92 mg/100 g,zui di de wei yuan yu lin cang de la mu xie ,han liang wei 126.16 mg/100 g;la mu xie zhong GABAhan liang yi ban wei 200～300 mg/100 g。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全导刊的张肖娟,朱强强,庞欠欠,黄业伟，发表于刊物食品安全导刊2019年09期论文，是一篇关于辣木叶论文,含量分析论文,食品安全导刊2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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