导读:本文包含了坛紫菜多糖论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:坛紫菜多糖,抗氧化活性,免疫调节活性
坛紫菜多糖论文文献综述
霍云峰,李银停,周涛[1]（2019）在《降解坛紫菜多糖的分离纯化以及抗氧化和免疫调节活性的研究》一文中研究指出坛紫菜多糖是一种提取自坛紫菜的天然海藻多糖,具有各种生物活性。坛紫菜多糖本身组成成分较为复杂,为了深入地研究坛紫菜多糖的生物活性,将降解后的的坛紫菜多糖用纤维素DE-52分离,再用葡聚糖凝胶G-100进一步纯化。最终收集到叁种纯化后的多糖组分,分别命名为P1、P2和P3。与坛紫菜粗多糖相比,纯化多糖的总糖和硫酸盐含量提高,蛋白质含量降低。P1、P2和P3主要由半乳糖组成,分子量分别为300.3、130.4和115.1 kDa。通过测定DPPH清除率、·OH清除率以及还原力来评价P1、P2和P3的抗氧化活性。结果表明,P1、P2和P3具有一定的抗氧化活性。除此之外,通过测定P1、P2和P3对巨噬细胞RAW264.7的影响评价它们的免疫调节活性,实验结果表明:P1、P2和P3对巨噬细胞RAW264.7具有一定的促进增殖、吞噬以及分泌NO的作用,说明它们也具有一定的免疫增强活性。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
应苗苗,施文正,权伟[2]（2019）在《不同分子量坛紫菜多糖体内抗氧化活性研究》一文中研究指出为了解不同分子量坛紫菜多糖的体内抗氧化活性,为低值坛紫菜开发利用技术的进一步优化和应用提供理论依据。采用超滤法将坛紫菜粗多糖进行分离,通过4种不同截留分子量的超滤膜得到5种不同分子量的多糖,对其中体外活性较好的坛紫菜多糖PPⅡ和PPⅣ进行体内抗氧化活性研究。试验结果表明,衰老模型组小鼠在连续注射D-半乳糖60 d后,肝脏组织、脑组织和血液中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性均显着下降,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显着升高,说明该试验中的衰老模型建立成功。PPⅡ和PPⅣ的中剂量组和高剂量组均能不同程度显着提高肝脏组织、脑组织和血液中SOD活力、GSH-Px活力和CAT活力,显着降低MDA含量,表现出较好的抗氧化作用,其中PPⅣ组大部分抗氧化指标明显优于PPⅡ,研究结果将对坛紫菜的深加工提供理论指导。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年10期）
刘波[3]（2019）在《坛紫菜硫酸多糖和龙须菜硫酸多糖的抗腹泻活性研究》一文中研究指出腹泻是一种世界性的人类及动物常见病症之一,特别是在发展中国家,其发病率和死亡率都非常高,引发各国政府及学者的高度关注。研究表明,海洋藻类植物来源的硫酸多糖(Sulfated polysaccharides,SP)具有抑菌、抗炎、免疫调节等多种生物活性,探究硫酸多糖对细菌性腹泻和过敏性腹泻的作用可为腹泻疾病防治提供新思路,也可为抗腹泻功能性产品的研发提供理论基础。以坛紫菜(Porphyra haitanensis)和龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)藻粉为原料,利用高温压力处理结合乙醇沉淀提取获得紫菜硫酸多糖(PHSP_((hp)))和龙须菜硫酸多糖(GLSP_((hp)))。PHSP_((hp))的平均分子量为165.45 kDa,粘度为0.17 dL/g,硫酸根含量为10.94%。GLSP_((hp))的平均分子量为71.87 kDa,粘度为0.10 dL/g,硫酸根含量为11.26%。扫描电镜结果显示,PHSP_((hp))的微观结构呈现不规则的几何形状,表面有一定的间隙,松散地迭加;GLSP_((hp))的表面结构光滑平整,呈现连续的片状。采用RAW264.7细胞体外实验对PHSP_((hp))和GLSP_((hp))的免疫调节活性进行分析,结果表明PHSP_((hp))和GLSP_((hp))均可引起RAW264.7细胞划伤愈合及迁移,且均能够显着促进肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素(IL)-6炎性细胞因子的分泌,其中GLSP_((hp))的免疫调节活性较强。本研究针对具有免疫调节活性的PHSP_((hp))和GLSP_((hp)),分别利用小鼠模型探究抗细菌性腹泻及抗过敏性腹泻的活性。在细菌性腹泻小鼠模型中,PHSP_((hp))和GLSP_((hp))均能够缓解小鼠腹泻等症状,显着降低腹泻指数,同时降低小鼠血清IgA抗体、肥大细胞蛋白酶(mMCP-1)和炎性细胞因子TNF-α的水平。流式细胞术结果表明,与腹泻阳性组小鼠相比,PHSP_((hp))和GLSP_((hp))均能显着抑制脾脏来源B细胞的增殖和促进调节性T(Treg)细胞的分化,同时其微观结构显示PHSP_((hp))和GLSP_((hp))可保护空肠绒毛免受模式菌的损害。利用构建的卵清蛋白引起的小鼠过敏性腹泻模型评价并探究PHSP_((hp))和GLSP_((hp))的抗过敏活性。口服PHSP_((hp))和GLSP_((hp))均能缓解小鼠腹泻及保护空肠绒毛。ELISA结果表明PHSP_((hp))和GLSP_((hp))均可显着下调过敏小鼠血清中特异性抗体、组胺、mMCP-1和Th2型细胞因子IL-4的水平;显着上调Th1型细胞因子IFN-γ和Treg相关细胞因子IL-10、TGF-β的水平。流式细胞术结果表明,与过敏阳性小鼠相比,PHSP_((hp))和GLSP_((hp))能抑制脾脏来源B细胞的增殖和肥大细胞的分化,促进Treg细胞的分化。此外,16S rRNA测序表明PHSP_((hp))和GLSP_((hp))可通过增加厚壁菌门、减少拟杆菌门的比例调节肠道菌群来缓解小鼠过敏。综上所述,PHSP_((hp))和GLSP_((hp))具有抗腹泻活性,且GLSP_((hp))活性较强,但二者缓解腹泻作用途径存在差异。该研究为缓解腹泻疾病的功能性产品的研发提供理论依据。(本文来源于《集美大学》期刊2019-04-17）
张帅,程昊,卢晓莹[4]（2019）在《超声波辅助水提-蛋白酶法提取末水坛紫菜多糖的研究》一文中研究指出[目的]对坛紫菜养殖的下脚料末水坛紫菜提取多糖以实现高值化利用。[方法]采用超声波辅助水提-蛋白酶法提取末水坛紫菜多糖。首先通过单因素试验考察了提取温度、提取时间及水料比叁个重要因素对多糖提取率的影响,并通过正交试验优化了超声波辅助水提末水坛紫菜多糖工艺参数。然后,通过单因素试验考察了木瓜蛋白酶加酶量、水解温度及水解时间对多糖提取率的影响,并通过正交试验优化了木瓜蛋白酶去除蛋白质工艺参数。[结果]确定超声波辅助水提-蛋白酶法提取末水坛紫菜多糖的最优工艺参数为:提取温度65℃、提取时间3.5 min、水料比30∶1(mL/g)、加酶量2%(mg/mL)、水解温度50℃、水解时间60 min。在上述最优条件下提取末水坛紫菜多糖,多糖提取率可达9.5%。[结论]末水坛紫菜富含多糖,采用超声波辅助水提-蛋白酶法可高效提取。(本文来源于《中国食品添加剂》期刊2019年01期）
李银停[5]（2019）在《坛紫菜酶解多糖的分离纯化及生物活性研究》一文中研究指出坛紫菜属红藻纲,红毛菜科,俗称紫菜、乌菜,主要在我国福建、浙江等南部沿海地区多有种植,富含蛋白质、多糖和维生素,是一种食用与药用价值很高的海藻植物,所以很受人们的欢迎。紫菜味美价廉,资源丰富,综合这些特性,紫菜成为了一个研究热点。由于坛紫菜粗多糖的分子量较大,生物活性较低,为了提高坛紫菜多糖的利用价值,本文以坛紫菜粗多糖为原料,利用酶法降解粗多糖,然后将降解多糖用DEAE-52纤维素柱和SephadexG-100凝胶柱分离纯化,对各多糖组分的组成及结构进行了表征,并研究了其生物活性。本论文的主要研究结果如下:1、利用水提醇沉法提取坛紫菜粗多糖(CPH)。用酶法降解粗多糖,以DPPH清除率为指标,对果胶酶、糖化酶、纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶进行筛选,最后选择了 DPPH清除率较高的果胶酶。用响应面法对果胶酶水解条件进行优化,得到的最佳工艺参数为:果胶酶浓度为50 U/mL,pH为5.0,温度为47.5 ℃,在此条件下反应2 h,得到降解多糖(DCPH)。2、DCPH胆汁酸结合能力和抗氧化活性都明显强于CPH。其中对牛磺胆酸钠和鹅去氧胆酸钠的结合能力较强,表现出潜在的降低胆固醇的功能。CPH和DCPH对DPPH清除率的IC50分别17.55mg/mL、7.26mg/mL。CPH和DCPH对羟自由基清除率的IC50分别12.32 mg/mL、7.83 mg/mL。3、先用DEAE-52离子交换柱对DCPH进行分离纯化,收集0.3 M、0.5M、0.7M的NaCl洗脱出的多糖,然后用SephadexG-100进一步纯化,将纯化后的多糖分别命名为P1、P2、P3。4、对P1、P2、P3进行组成分析和结构表征。结果表明,与CPH和DCPH相比,P1、P2、P3的总糖含量以及硫酸根含量都得以增加,蛋白质含量则降低。紫外可见光谱图显示没有核酸、蛋白质的吸收峰。红外扫描光谱图显示经酶解和分离纯化后的多糖的主要结构和基团没发生变化;另外,红外光谱、核磁共振氢谱和碳谱分析都表明P1、P2和P3都含有α型糖苷键和β型糖苷键。GC-MS分析结果表明:CPH、DCPH、P1、P2、P3均主要由半乳糖组成,还含有少量的葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、岩藻糖、木糖、鼠李糖。高效凝胶渗透层析法(HPGPC)测得P1、P2、P3的分子量分别是300.3kDa、130.4kDa和115.1kDa,与未降解多糖CPH相比,分子量有了明显降低(CPH分子量为523kDa)。5、P1、P2、P3对DPPH清除率的IC50分别为6.28 mg/mL、5.82 mg/mL、5.17 mg/mL;对羟自由基清除率的IC50分别为7.05 mg/mL、5.87 mg/mL、6.53 mg/mL。还原力大小 P3>P2>P1。6、本实验选择RAW264.7巨噬细胞为研究对象。(1)MTT法检测细胞的增值能力:当浓度在12.5μg/mL-100μg/mL范围内,细胞增殖能力呈现上升的趋势,且刺激24h的效果优于48h。P2和P3能够较好的促进巨噬细胞的增殖,当浓度为100 μg/mL,P2和P3的细胞增值能力是空白组的5.6和4.8倍。(2)中性红法测细胞的吞噬能力:与空白对照组相比,PI、P2、P3能显着提高细胞的吞噬能力,具有剂量依赖性。(3)Griess试剂法检测细胞NO释放能力的影响:当刺激时间为48 h时,空白组的NO释放量为14.6 μmol/L,在多糖浓度为400 μg/mL 时,CPH、DCPH、P1、P2、P3 的 NO 释放量分别为 98.46、127.06、110.28、140.71、146.28 μmol/L。(本文来源于《浙江工商大学》期刊2019-01-01）
党甜甜[6]（2018）在《坛紫菜多糖的降解及其产物的活性研究和结构解析》一文中研究指出坛紫菜作为一种常见的大型海藻,占我国养殖紫菜总量的80%以上,在《本草纲目》等中药典籍中均有记载,其中含有维生素、蛋白质、多糖等丰富的营养物质。坛紫菜多糖是坛紫菜中的主要活性成分之一,属硫酸化多糖,具有抗氧化和免疫调节等多种生物活性,这些活性往往与理化性质、分子量大小、结构等有着密切关系。本文以坛紫菜(P.haitanensis)为试验材料,采用传统的水提醇沉法,经过除蛋白、透析、冷冻干燥后得到坛紫菜粗多糖(PHP),得率为7.1%。用H_2O_2-Vc体系对粗多糖进行降解,当降解条件为:H_2O_2(5 mmol/L)+Vc(0.5 mmol/L)、H_2O_2(4 mmol/L)+Vc(1 mmol/L)、H_2O_2(4 mmol/L)+Vc(1.5 mmol/L)、H_2O_2(20 mmol/L)+Vc(20 mmol/L),将PHP水溶液按上述条件分别在30℃反应2 h时,得到的降解组分的分子量分别为329 kDa、203kDa、128 kDa和10 kDa,依次命名为PHPD-I、PHPD-II、PHPD-III和PHPD-IV。红外光谱分析表明这种降解方法没有破坏坛紫菜多糖的主要结构。理化性质测定结果表明,PHP、PHPD-I、PHPD-II、PHPD-III和PHPD-IV主要由半乳糖组成,且糖含量分别为59.11%、54.63%、60.65%、56.07%、58.76%,蛋白含量分别为9.1%、7.08%、8.18%、5.62%、5.07%,硫酸基含量依次为4.9%、6.2%、4.5%、6.7%、5.7%,3,6-内醚-半乳糖含量分别为11.13%、7.17%、14.34%、10.26%、9.32%,半乳糖含量分别为46.89%、46.2%、45.01%、44.51%、50.7%。体外抗氧化活性和细胞免疫活性测定结果表明,PHP及其降解组分都具有一定的抗氧化活性和细胞免疫活性,且呈浓度依赖性。此外,四个降解组分的活性高于PHP,其中分子量最小的组分PHPD-IV的活性最强。将活性最佳的组分PHPD-IV经DEAE-52纤维素柱纯化后得到五个组分,分别为PHPD-IV-1、PHPD-IV-2、PHPD-IV-3、PHPD-IV-4和PHPD-IV-5,得率分别为3.3%、36.6%、20.2%、6.6%和6.9%。细胞免疫活性测定结果显示,PHPD-IV-4的活性最佳,在对五个组分的理化性质测定结果显示PHPD-IV-4的硫酸基含量最高。接着以PHPD-IV-4为试验材料,对MAPKs信号通路进行研究,发现MAPKs信号通路通过上调ERK、JNK、p38的表达量来参与坛紫菜多糖的免疫调节过程。将PHPD-IV-4经Sephadex-G50纯化后,利用GC、GC-MS进行单糖组成分析。结果显示,PHPD-IV-4是由半乳糖、6-O-Me-半乳糖组成的。利用红外光谱法和核磁共振光谱法对PHPD-IV-4的结构进行解析,发现其中含有3,6-内醚半乳糖,且具有α和β两种构型的糖苷键,结构中有→3)β-D-半乳糖(1→4)3,6-内醚-α-L-半乳糖(1→和→3)β-D-半乳糖(1→4)α-L-半乳糖-6-S(1→这两种二糖构成的重复结构单元,其中部分半乳糖的C-6位和3,6-内醚-半乳糖的C-2位被甲氧基取代。(本文来源于《西北大学》期刊2018-06-01）
赵继香[7]（2017）在《坛紫菜多糖的降解及其产物结构的初步表征和抗氧化活性研究》一文中研究指出坛紫菜是常见的海洋红藻资源,主要分布于浙江、福建等沿海地区。坛紫菜硫酸化多糖是其重要活性成分之一,具有抗氧化、免疫调节等多种生物学活性。目前对于坛紫菜硫酸化多糖的研究主要集中于提取条件的优化、理化性质的测定以及活性的初步研究,而对其降解、结构以及构效关系的研究还不深入。基于此,本研究以坛紫菜为原料,采用水提醇沉法提取紫菜粗多糖(Porphyrapolysaccharide,PP),并对PP的分离纯化、理化性质、降解、体外抗氧化活性以及结构进行研究,期望为进一步阐述坛紫菜硫酸化多糖的构效关系奠定理论基础,也为坛紫菜的开发利用提供科学依据。本研究的主要结果如下:(1)坛紫菜硫酸化多糖的分离纯化及理化性质的测定本研究以坛紫菜为原料,采用热水提取-醇沉-除蛋白-透析冻干的工艺流程提取粗多糖PP。PP经DEAE-纤维素柱色谱分离后得到五个多糖组分PP1、PP2、PP3、PP4和PP5,测定并比较PP1～PP5的理化性质,结果显示:PP1～PP5的分子量均大于500 kDa,PP2和PP3的总糖含量(分别为PP2:84.24%,PP3:75.60%)明显高于其他组分的总糖含量,PP4的蛋白含量最高(9.01%),PP1～PP5的单糖组成主要为半乳糖和3,6-内醚-半乳糖,另外PP2～PP4的单糖组成还包括6-O-甲基-半乳糖,PP5还包括甘露糖和葡萄糖。PP3的硫酸基含量(20.10%)明显高于其他组分的硫酸基含量。由于硫酸基含量与多糖的活性密切相关,因此本研究选用PP3作为后续研究组分。(2)PP3的降解及其产物体外抗氧化活性的研究采用过氧化氢-抗坏血酸体系降解PP3,并对其中的四个降解组分PP3-1～PP3-4(分子量分别为102kDa、72kDa、39kDa、20kDa)的糖含量、硫酸基含量以及体外抗氧化活性进行测定,结果发现PP3-1～PP3-4的糖含量分别为78.0%、75.5%、75.1%和75.0%;硫酸基含量分别为18.9%、18.0%、17.2%和19.8%。在抗氧化能力测定中,PP3及其四个降解产物(PP3-1～PP3-4)对超氧阴离子的清除能力由强到弱依次为PP3-4>(PP3-3/PP3-2/PP3-1)>PP3;对羟基自由基的清除能力由强到弱依次为PP3-4>PP3-3>PP3-2>PP3-1>PP3;还原能力由强到弱依次为PP3-4>PP3-3>PP3-2>PP3-1>PP3;对DPPH自由基的清除能力由强到弱依次为PP3-4>PP3-2>PP3-3>PP3-1>PP3。(3)PP3-4的纯化及其产物结构的初步表征PP3-4经Sephadex G-100纯化后得到的均一组分得率为91%。采用HPGPC法测得PP3-4的分子量为20 kDa。3,6-内醚-半乳糖含量和半乳糖含量分别为6.0%和69.0%(摩尔比为1:10)。利用GC、GC-MS技术结合3,6-内醚-半乳糖与半乳糖含量的测定结果分析PP3-4的单糖组成,结果显示PP3-4是由半乳糖、6-O-Me-半乳糖、3,6-内醚-半乳糖组成。利用FT-IR和NMR对PP3-4的结构进行初步表征,结果显示PP3-4的结构与典型的红藻结构相符,包含→3)β-D-半乳糖(1 →4)3,6-内醚-α-L-半乳糖(1-→,和→3)β-D-半乳糖(1-→4)α-L-半乳糖-6-S(1-→两种重复二糖单元,以后者为主,另外,部分β-D-半乳糖的C-6和3,6-内醚-α-L-半乳糖的C-2位被甲氧基取代。异头碳氢的糖苷键类型包括α和β两种类型。(本文来源于《西北大学》期刊2017-06-01）
谢飞,曹纯洁,陈美珍,叶天文[8]（2016）在《响应面试验优化末水坛紫菜多糖除蛋白工艺及其抗氧化活性》一文中研究指出目的:研究末水坛紫菜多糖的除蛋白方法及所制备多糖在细胞内的抗氧化作用。方法:响应面法优化末水坛紫菜多糖酶法除蛋白工艺条件;建立H_2O_2诱导He La细胞氧化损伤模型,MTT法测定细胞存活率,2′,7′-二氯荧光素二乙酸酯检测细胞内活性氧水平。结果:样品液中末水坛紫菜多糖酶法除蛋白最佳工艺条件为木瓜蛋白酶用量0.7 mg/m L、酶解温度50℃、酶解时间55 min,此时蛋白清除率为61.28%;在此基础上,用4%叁氯乙酸继续除蛋白,蛋白清除率可达80.73%,多糖保留率为79.7%。与模型组相比,经末水坛紫菜多糖处理的损伤细胞存活率显着提高(P<0.01),且细胞内活性氧含量显着下降(P<0.01)。结论:木瓜蛋白酶-叁氯乙酸联用可有效除去末水坛紫菜多糖中的蛋白。末水坛紫菜多糖有较强的抗氧化能力,能清除细胞内过剩的活性氧,修复H_2O_2对He La细胞的氧化损伤。(本文来源于《食品科学》期刊2016年22期）
张忠山,毛根祥,王晓梅,刘重斌[9]（2016）在《坛紫菜多糖干预细胞衰老的分子机制初步研究》一文中研究指出前期研究表明,从红藻坛紫菜中水提醇沉并经降解获得的低分子量半乳聚糖硫酸酯(LSP)能有效延长果蝇寿命和提高小鼠的体内抗氧化活性。前期实验将Aβ1-40立体定位注入小鼠右侧脑室建立AD模型,采用避暗实验和水迷宫实验检测表明LSP显着改善对AD小鼠的记忆与学(本文来源于《中国化学会·2016全国多糖研讨会论文摘要集》期刊2016-10-20）
应苗苗[10]（2016）在《坛紫菜多糖提取及其生理活性研究》一文中研究指出坛紫菜属红藻门(Rhodophyta)、原红藻纲(Protoforideophyceae)、红毛菜目(Bangiales)、红毛菜科(Bangiaceae)、紫菜属(Porphyra),是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,具有重要的经济价值。国内外许多学者曾对紫菜多糖进行研究,但研究对象大都为条斑紫菜,坛紫菜研究相对较少。目前对紫菜多糖研究中较少考虑如下问题:产地和收割时间等因素会影响坛紫菜化学组成进而对其多糖含量、提取工艺、结构变化和生理活性等方面产生不同程度的影响;传统的柱层析分离多糖费时耗力,很难产业化等;鉴于此,本研究以坛紫菜为对象,研究不同收割期坛紫菜的营养成分及风味、坛紫菜多糖提取工艺的优化、坛紫菜多糖分离纯化及结构鉴定、坛紫菜多糖的生物活性。主要结果如下:1.不同收割期坛紫菜基本营养成分、矿物质、纤维素、持水力、膨胀力等因素的差异是引起坛紫菜质量和口感变化的主要原因。不同收割期的坛紫菜挥发性成分差异明显,且随收割期的延后挥发性成分总量增加,可以利用电子鼻仪器对不同品质的坛紫菜进行鉴别。经GC-MS分析,不同收割期坛紫菜中分别鉴定出35、38、51、55种化合物,通过归一化法求出鉴定的成分分别占有效峰面积的97.01%、97.69%、95.43%、96.72%,挥发性成分以醛酮类和烷烃类为主,8-十七碳烯、壬醛和己醛是坛紫菜中主要的挥发性物质。从产品质量稳定的角度来说,坛紫菜加工产品宜采用一水和二水坛紫菜作为原料。2.结合多糖提取率、羟自由基(·OH)清除能力、超氧阴离子(·O2-)清除能力和DPPH·自由基清除能力等指标,确定二水坛紫菜作为多糖的提取原料。单因素试验结果表明液料比、pH、微波辅助处理时间、提取温度等因素对坛紫菜多糖提取率均有显着影响。应用响应面分析法建立了影响坛紫菜多糖提取率的二次多项数学模型,并优化坛紫菜多糖的提取工艺:液料比60mL/g,水提液pH8.30,微波辅助处理时间5.01min,提取温度95.91℃,该条件下坛紫菜多糖提取率为17.11%。考虑到实验的可操作性,把上述条件修正为液料比60mL/g,水提液pH8.0,微波辅助处理时间5min,提取温度90℃C。并在修正条件下对实验结果进行验证实验,做5次平行,得到坛紫菜多糖平均提取率为16.38%±0.12%,只比理论最高值低0.73%,二者非常接近,说明该工艺稳定可行,适合坛紫菜多糖提取。3.采用超滤法将坛紫菜多糖分为五个分子量段,其中组分PPⅡ和PPⅣ抗氧化活性较高;采用DEAE-52纤维素阴离子交换层析柱和Sephadex G-100凝胶层析柱对组分PPⅡ和PPⅣ进行分离纯化,并采用红外光谱仪,气相色谱质谱联用仪,核磁共振仪等对纯化后的多糖组分结构进行分析鉴定,以确定多糖中特有的化学基团、单糖组成种类,确定糖残基的构型、糖残基的连接位置等,研究结果显示:(1)红外光谱的图谱表明经G-100层析柱进一步洗脱得到叁种电荷性质及分子量分布的均一多糖纯品PPⅡ-G、PPⅣG-1和PPⅣG-2均具有多糖的特征吸收峰;PPⅡ和PPⅣ中含有硫酸基;PPⅡ-G、PPⅣG-1和PPⅣG-2叁个组分都含有吡喃糖,可能含有3,6-内醚桥;(2)气相色谱分析表明PPⅡ-G、PPⅣG-1和PPⅣG-2均主要由半乳糖组成,叁种纯品的半乳糖含量分别为88.57%、96.67%和97.64%,此外还含有木糖和葡萄糖。(3)NMR光谱分析表明,坛紫菜多糖PPⅣG-2由五种单糖组成,信号强度比为8.3:3.1:1.3:2.7:1,基本不含糖醛酸,PPⅣ糖残基中同时存在α-型和β-型吡喃糖。4.通过研究不同分子量坛紫菜多糖对活性氧自由基(·OH)清除率、超氧阴离子(·O2-)、DPPH自由基的清除作用,研究喂饲坛紫菜多糖后对小鼠肝脏、脑组织和血液中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)含量等指标的影响,分析坛紫菜多糖对苯环利定(PCP)诱导损伤的小鼠大脑皮质神经细胞的轴突数、神经轴的二级分叉数、总轴长度及最大轴长值生长以及神经细胞BDNF、pTrkB、pAkt、pGsk3 β等蛋白的表达等,研究坛紫菜多糖的生理活性。研究表明:(1)体外抗氧化活性实验表明,不同分子量的坛紫菜多糖都具有抗氧化能力,对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(·O2-)、DPPH·自由基都具有较好的清除作用,自由基清除率均随多糖浓度的增加而增大,表现出量效关系;不同相对分子质量的多糖,在不同的抗氧化体系中,其抗氧化活性差异明显,PPⅣ在浓度为10mg/mL时,对羟自由基(·OH)的清除率为60.56%,对超氧阴离子(.O2-)的清除率为60.25%,对DPPH·自由基的清除率为39.72%;分子量较小的PPⅣ(MW:50,000-100,000)和 PPⅡ(MW:50,000-100,000)对羟自由基(-OH)、超氧阴离子(·O2-)和DPPH·自由的清除作用明显优于其他叁种分子量段的多糖;(2)体内抗氧化实验表明:坛紫菜多糖PPⅡ和PPⅣ对自由基清除能力较强,故本研究主要探讨这两种多糖的体内抗氧化活性;衰老模型组小鼠在连续注射D-半乳糖60d后,肝脏组织、脑组织和血液中SOD、GSH-Px、CAT活性均显着下降,MDA含量显着升高;PPⅡ和PPⅣ的中剂量组和高剂量均组能不同程度的提高肝脏、脑组织和血液中SOD、GSH-Px和CAT活力,显着降低MDA含量,表现出较好的抗氧化作用,但PPⅣ组大部分抗氧化指标要明显优于PPⅡ;(3)对神经细胞的保护作用实验表明:坛紫菜多糖组(PS)较PCP损伤组的形态有改善,形态较对照组更均匀,核内细胞质致密,对神经细胞的胞体有一定保护作用,并促进胞体神经元轴突的生长,推测坛紫菜多糖对神经细胞保护作用的机理在于促进BDNF的分泌,进而打通pAkt、Gsk3 β通路,从而促进原代神经元轴突的生长,且对PCP损伤导致的神经细胞生长有抑制或减弱的作用。(本文来源于《浙江工商大学》期刊2016-05-01）
坛紫菜多糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了解不同分子量坛紫菜多糖的体内抗氧化活性,为低值坛紫菜开发利用技术的进一步优化和应用提供理论依据。采用超滤法将坛紫菜粗多糖进行分离,通过4种不同截留分子量的超滤膜得到5种不同分子量的多糖,对其中体外活性较好的坛紫菜多糖PPⅡ和PPⅣ进行体内抗氧化活性研究。试验结果表明,衰老模型组小鼠在连续注射D-半乳糖60 d后,肝脏组织、脑组织和血液中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性均显着下降,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显着升高,说明该试验中的衰老模型建立成功。PPⅡ和PPⅣ的中剂量组和高剂量组均能不同程度显着提高肝脏组织、脑组织和血液中SOD活力、GSH-Px活力和CAT活力,显着降低MDA含量,表现出较好的抗氧化作用,其中PPⅣ组大部分抗氧化指标明显优于PPⅡ,研究结果将对坛紫菜的深加工提供理论指导。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
坛紫菜多糖论文参考文献
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